Veganská keto dieta je stále oblíbenější. Známý jako účinný způsob ztratit tělesný tuk, udržovat nebo budovat svaly a stabilizovat hladinu cukru v krvi , influenceři a celebrity propagovali jeho výhody široko daleko.
Ale tento způsob stravování, který zahrnuje extrémně nízký příjem sacharidů, často obsahuje značné množství živočišných produktů. Mnoho odborníků kritizovalo veganskou keto dietu potenciálně vážná zdravotní rizika .
Podle odborníků na výživu by ne každý měl držet ketogenní dietu. Nedoporučuje se, pokud není krátkodobý úbytek hmotnosti důležitější než dlouhodobé zdraví.
Co je to ketóza?
Ketogenní dieta je založena na procesu tzv ketóza , kdy tělo začne spalovat tuk jako palivo. Ketóza je normální metabolický proces: Když tělo nemá dostatek glukózy pro energii, spaluje uložené tuky . To má za následek nahromadění kyselin nazývaných ketony v těle, které jsou pak vylučovány močí.
Je možné držet veganskou keto dietu?
Je možné dodržovat veganskou keto dietu, ale přináší to určité problémy. A klasická ketogenní dieta skládá se ze potraviny s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů jako mořské plody, sýr, maso, vejce a oleje, stejně jako neškrobová zelenina, ořechy, semena a bobule. Stejně jako ovoce a zelenina jsou důležité pro obsah vlákniny.
Někdo na veganské keto dietě by měl jezte neškrobovou zeleninu, jako je cuketa, kapusta, květák a houby, a také zdravá tučná jídla, jako je avokádo a olivy.
Mezi další potraviny, které lze zahrnout do veganské keto diety, patří ořechy, semena, bobule, oleje a možná některé zpracované potraviny, jako je veganské maso vyrobené ze sóji, mléčné alternativy bez cukru vytvořené s přísadami, jako je sójový protein a kokos, a možná sladidla, jako je stévie.
Můžete zhubnout na veganské keto dietě?
Je veganská keto dieta s tak extrémními makro splity účinná pro shazování přebytečného tělesného tuku? Pokud dodržujete veganskou keto dietu, zejména ji kombinujete s cvičením, můžete spalovat větší množství tuku .
Tento typ stravy byl spojován s zrychlené tempo hubnutí ve srovnání s jinými dietami . Je to z velké části způsobeno počáteční ztrátou vody, když se zásoby sacharidů v játrech vyčerpají na prvních pár dní, i když to může také vést ke zvýšenému riziku dehydratace.
Zhubnout do značné míry závisí na vašem energetickém příjmu, složení stravy a glykemickém indexu , stejně jako typ a četnost cvičení, které děláte, nezapomeňte na vliv, který má vaše genetická výbava a věk na váš metabolismus.
Výzvy veganské keto diety
Mnoho lidí na veganské keto dietě omezilo vynechte potraviny jako cukr a lepek, abyste snížili zánět a zmírnili tlak na již tak namáhané trávicí ústrojí.
Jiní dodržují tuto dietu, aby pomohli kontrolovat určité stavy, které způsobují zánět. Mnoha lidem mohou ketogenní diety také pomoci vyrovnat hladinu hormonů a snížit pocity hladu.
Skutečné výzvy veganství a keto stravy lze napravit tím, že si vezmete a multivitamin . Specialisté také doporučují přinést svačiny, jako jsou ořechy, jako snadný způsob, jak potlačit pokušení. Ale přesto tato dieta není pro každého.
Veganská keto dieta, ne pro každého
Ketogenní dieta není vhodný pro každého , zejména ti s diabetes typu I a II , poškození ledvin, těhotné a kojící ženy , stejně jako ti, kteří jsou ohroženi srdeční choroba .
Chcete-li se řídit veganským keto, je vhodné přejít na a odborník na výživu který zajišťuje, aby byly splněny dietní potřeby a aby se osoba nevystavovala riziku.
Nicméně, není vhodné držet dietu dlouhodobě . Někteří specialisté tvrdí, že mnoho lidí během prvního roku nabere zpět veškerou váhu, kterou ztratili, a proto dochází k odrazovému efektu.
Syndrom polycystických vaječníků (PCOS) a veganská keto dieta
Pokud jste žena trpící od syndromu polycystických ovarií (PCOS) , pak může stát za zvážení přejít na veganskou keto dietu může snížit zánět , jeden z důležitých faktorů, které je třeba v tomto stavu kontrolovat.
Protože ketogenní dieta ze své podstaty nezvyšuje drasticky inzulín , mnoho lidí s PCOS nachází úlevu a má vyvážené hladiny inzulínu při ketogenní dietě. I když je důležité zdůraznit, že zkušenost každého je jiná. Vždy je důležité mluvit s lékařem, aby vám mohl nabídnout personalizované možnosti.
Lidé s PCOS zjišťují, že hubnutí, dokonce i pár kilo, snižuje příznaky . Je také známo, že ketogenní dieta zlepšuje krevní tlak a inzulínovou rezistenci u žen.
Pokud je ketogenní dieta dodržována správným způsobem a pod lékařským dohledem, může být mocným nástrojem.
Potraviny, které lze zařadit do veganské keto diety
Chcete-li dodržovat veganskou keto dietu, můžete se zaměřit na tyto potraviny:
- Ořechy, semínka, zelené klíčky a olivový olej.
- Plnotučné kokosové mléko.
- Mandlové mléko.
- Nízkosacharidová zelenina, jako je cuketa a květák.
- Nízkosacharidové ovoce, jako jsou jahody a citrony.
- Kešu sýr, mandlové máslo a veganské máslo.
- Zdroje bílkovin, jako je veganský proteinový prášek, tofu a tempeh.
- Mandlová mouka, kokosová mouka a hořká čokoláda (85 % kakaa).
- Hummus, tamari nebo kokosové aminokyseliny ( stařený organický kokos míza ze stromů smíchaná s mořskou solí).
- Jogurt bez mléka.
- Fermentované potraviny, jako je kysané zelí (bílé zelí nebo mléčně kvašené zelí).
- Kolagen-stavební proteinové peptidy, které jsou zdrojem ketogenních proteinů.
Tipy pro dodržování rostlinné keto diety
Zde je několik tipů, které vám mohou pomoci dodržovat veganskou keto dietu:
- Připravte si jídlo předem . Tímto způsobem je méně pravděpodobné, že budete jíst potraviny, které byste neměli jíst, když máte hlad.
- Pokud trpíte nesnášenlivostí lepku nebo jste celiakií, měli byste jíst také bez lepku, veganská jídla s vysokým obsahem tuku .
- Zjistěte nebo najděte podpůrné komunity které vám mohou poskytnout více informací o veganské ketogenní dietě a receptech. Stejně tak se doporučuje, aby vaše lékař sledovat vaši dietu .
