Vafle jsou slabostí mnoha lidí, jako je tomu u palačinek. Vždy si můžete připravit zdravé verze a v tomto receptu vám ukážeme, jak velmi jednoduše vyrobit sladké bramborové oplatky. Pokud hledáte výživnou snídani, měli byste ji vyzkoušet spolu s nějakým nakrájeným avokádem a grilovaným vejcem. Úžasný!
Navíc, protože nemá mouku, je ideální pro lidi, kteří nesnášejí lepek. Opovažuješ se?
Proč sladké brambory a ne brambory?
Sladké brambory jsou známé také na jiných místech jako sladké brambory, sladké brambory nebo sladké brambory. Stejně jako brambor je to hlíza, i když je nepravidelnější a má silnější a tvrdší pokožku. Obvykle se doporučuje na brambory, protože má větší množství vlákniny a činí ji více zažívací. Má však vysoký obsah uhlohydrátů a má nutriční hodnotu velmi podobnou hodnotě brambor. Vyniká především obsahem vitamínu A, C, kyseliny listové, draslíku a železa.
Doporučuje se, aby ho lidé s diabetem, obezitou nebo kardiovaskulárními problémy nezachytávali. Má velké množství uhlohydrátů a v těchto situacích by bylo kontraproduktivní. Přesto tato vlastnost z něj dělá ideální jídlo pro sportovce, děti a lidi, kteří chtějí přibrat na váze.
Složení
- 1 malý sladký brambor
- 2 celá vejce (nebo 2 bílé a 1 vejce)
- Extra panenský olivový olej
- 1 stroužek česneku
- Sůl a pepř na dochucení
- Různá koření: petržel, kopr, pažitka ...
PŘÍPRAVA
Předem umyjte sladké brambory a nakrájejte je na velmi malé kousky.
Přidáme trochu extra panenského olivového oleje, aby se pánev promazal a začněte opékat stroužky česneku (jemně nasekané výše).
Přidejte sladké brambory a vařte asi 8 minut. Zamíchejte, aby se nespálilo.
Beat vejce, přidejte sladké brambory, koření, sůl a pepř. Vše dokonale promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota.
Dříve zahřáté, namažeme vaflové železo a nalijeme směs. Zavřete jej a nechte vařit 3-5 minut.
Můžete je doprovázet nasekaným avokádem a grilovaným vejcem. Jsou neuvěřitelné!
