Plněné lilky

Lilek je zelenina s mnoha výhodami pro tělo. Obsahuje vitaminy A, B1, B2, B3, C a foláty. Nejhojnějším minerálem je draslík a v malém množství fosfor, vápník, hořčík a železo. I když je pravda, že toto jídlo nemá nejlepší vlastnosti z hlediska vitamínů a minerálů ve srovnání s jinou zeleninou, má některé pozoruhodné výhody.

Hlavní charakteristikou lilku je jeho obsah vody , což je přibližně 92%. Díky tomu jsou lilky skvělé nasycené jídlo , což bude velká pomoc v době hubnutí nebo hubnutí.

Kromě toho napomáhá krevnímu oběhu, zlepšuje fungování žluči a má pozitivní účinky na pokožku . Je třeba také poznamenat jeho diuretický účinek , což bude velkou pomocí v boji proti zadržování tekutin.

Na druhé straně je lilek jedním z nejpoužívanějších potravin v gastronomii a v některých kulturách je vysoce ceněn.

V tomto článku ukážeme, jak připravit plněné lilky. Tyto plněné lilky poskytují dobré množství bílkovin s nízkým obsahem uhlohydrátů . Díky této vlastnosti je toto jídlo skvělou alternativou pro diety s nízkým obsahem sacharidů .

Nutriční hodnota

Celkový kalorický obsah plněných lilků je 812kcal (nepočítáme olej použitý k vaření ingrediencí). Tento recept je však určen Servírovací 4 . Proto bude každá porce tohoto receptu obsahovat 203 kcal . Celý recept má následující rozdělení makronutrientů:

  • Protein : 69 g
  • sacharidy : 18.21 g.
  • Tuk : 54.56 g.

Složení

  • 2 lilek
  • 300 gramů mletého masa (75 g pro každou porci)
  • 80 g strouhaného sýra (20 g pro každou porci)
  • Sůl
  • Drcené rajče nebo smažené rajče jinak

PŘÍPRAVA

Prázdné lilky

Nejprve rozkrojíme lilek napůl. Později je vyprázdníme pomocí vyprazdňovacího zařízení.

Vyplňte

Jakmile byl lilek vyprázdněn, přidáme obsah na pánev a přidá špetku soli. Když je víceméně hotové, přidáme mleté ​​maso.

Jakmile je mleté ​​maso hotové, přidáme trochu smažené rajče nebo drcené rajče, případně můžeme přidat trochu cibule.

Naplňte lilek

Jakmile máme náplň, přistoupíme k lilku, nastrouháme strouhaný sýr a vložíme do trouby.

Necháme troubu asi 180 minut při teplotě 10 °, takže skořápka nebude příliš tvrdá.

Jíst!

Jakmile uplyne 10 minut, vezmeme lilky a nasměrujeme je ke stolu.