Kdo nechce dobrý domácí koláč, ale bez přemýšlení o kaloriích? Dnes vám ukážeme, jak připravit dort s celozrnnou moukou a bez přidaného cukru! Nebo co je stejné, občerstvení s dobrým výživným obsahem a nízkým obsahem kalorií.
Většina sladkostí se vyrábí z rafinované mouky a přidaného cukru, ale nebudeme používat sladidla (i když můžete). Uvidíte, že máte různé možnosti, takže můžete dělat to, co máte doma, a nemusíte výslovně chodit do supermarketu. Nezapomínejme, neosévat celou pšeničnou mouku! Stačí trochu promíchat vidličkou a přidat trochu vzduchu.
Máte prostý jogurt? Brilantní! Ale pokud ne, můžete také použít řecký jogurt, 0% tukový koktejl, kravské mléko nebo zeleninový nápoj. Ve skutečnosti, pokud chcete, můžete si místo mléka vybrat ovoce. Stačí si vybrat zralý banán (a rozdrtit ho) nebo pečené jablko.
Bude tento celozrnný dort nevýrazný? Záleží. Pokud přidáte citronovou esenci a kousky čisté čokolády, bude to chutné! Pokud k ní nepřidáte nic, můžete na něj položit trochu ořechového másla a dát mu více chuti.
Složení
- 125 gramů obyčejného jogurtu (lichotník, řecký jogurt)
- 3 vejce
- 360 gramů celozrnné mouky
- Vanilla
- 1 polévková lžíce kokosového oleje, roztavený
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- Kůra citronu (nebo citronové esence)
- Čokoládové lupínky a ořechy (volitelné)
PŘÍPRAVA
Do misky přidejte obyčejný jogurt. Jděte zařadit vejce po jednom, zatímco pohybujte směsí, dokud nebude homogenní.
Přidejte roztavený kokosový olej spolu s vanilkovou a skořicovou esencí. Nastal čas začlenit citronovou kůru. Vše promíchejte, dokud nebude zcela integrováno.
Postupně nalijte celou mouku a provádějte obaly tak, aby se správně promíchaly. Také přidejte prášek do pečiva.
Pokud si troufáte přidat čokoládové lupínky nebo ořechy, je čas.
Těsto nalijte do formy namazané olejem nebo jej položte na rostlinný papír.
Celozrnný koláč vložte do trouby na 40-45 minut při 180 ° C. Vzhledem k tomu, že každá trouba je speciální, při testování zkontrolujte, zda nehoří a že párátko vyjde čisté. Možná budete potřebovat trochu více času.
