Mnoho supermarketů se připojilo k trendu zavádění červené čočky do svých produktů. Je běžné vidět čočkovou pastu jako novinku, ale dnes vás naučíme, jak si připravit recept na základní jídlo, velmi jednoduchý a rychlý, abyste se vyhnuli lžícím v horkém počasí. Za pouhých 10 minut budeme mít velmi lehkou verzi hummusu a ideální k občerstvení jako předkrm.
Čočková hummus pro přidání rozmanitosti
Je běžné vidět recepty hummusu s cizrnou, ale čočka může také poskytnout docela dobrou verzi. V tomto případě jsme vybrali červenou čočku, protože se snáze tráví a v hummusu se stává mnohem trávicím. Také, protože nemají kůži, není nutné je namočit.
Dále obsahuje také tahini, což je pasta vyrobená z mletého sezamu. Sesame je docela zajímavé jídlo, protože poskytuje velké množství vápníku a zinku. Bez pochyby dostaneme jídlo se skvělým nutričním obsahem, lehké, s nízkým obsahem kalorií a ideální pro oběd nebo večeři.
Složení
- 100 gramů červené čočky
- Mrkev
- Šťáva z půl citronu
- 1 polévková lžíce tahini
- Sůl a koření podle chuti
- Paprika
- 1 polévková lžíce olivového oleje
PŘÍPRAVA
Po dobu 5-7 minut uvedeme čočku do varu. Je důležité, abyste je nenechali předem namočit, protože nemají skořápku.
Do mixéru jsme vložili vařenou čočku, tahini, olivový olej, koření a citronovou šťávu. Porazili jsme se dobře, dokud nevznikla homogenní pasta.
Sloužíme a provázíme syrové mrkve.
