Drobky jsou typické španělské pokrmy, které mají různé verze v Andalusii, Extremaduře a Castille La Mancha. Každá lidská bytost je nadšená touto miskou, ve které je základna chleba a masných výrobků. Jak si dokážete představit, tradiční receptura je autentická kalorická pumpa navržená tak, aby měla dostatek energie a čelila těžkému dni v práci. V současné době jen velmi málo lidí potřebuje takový vysoký energetický příspěvek, protože obvykle máme sedavé zaměstnání. Stále, drobky jsou stále bohatou možností a je velmi snadné je vyrobit.
Abychom se této misce nezbavili, provedeme několik změn složek. Vždy můžeme hledat zdravější možnosti a ochutnat recepty, které nás nejvíce motivují. V tomto případě nahradíme strouhanku s květákem.
Květák ke snížení kalorií
Původní recept obsahuje drobky z bílého chleba, takže najdeme misku s vysokým obsahem rychle absorbujících uhlohydrátů. To vytváří inzulínové hroty a zvýhodňuje ukládání tělesného tuku. Pokud nahradíme chléb květákem, živiny se liší a kalorie se sníží. Také budeme mít taquitos serrano šunky, ale vyhneme se slanině, chorizu a slanině. Určitě se vám bude líbit tento zdravý recept a nebudete mít žádné svědomí.
Složení
- 250 g květáku
- 50 g olivového oleje
- 50 gramů serrano šunkových taquitos
- Čajová lžička 1 / 2
- 1/2 lžičky papriky
- 1 / 2 lžička česnekového prášku
PŘÍPRAVA
Vyčistíme květák a odstraníme stonek. Vložili jsme jej do mixéru a na několik sekund sekáme střední rychlostí. Vyhrazujeme si.
Zahřejte pánev extra panenským olivovým olejem a přidejte květák. Odstraňujeme a přidáváme sůl, mletý česnek a papriku. Pokračujeme v míchání tak, aby bylo vše homogenní.
Přidejte kostky šunky a pohybujte se tak, aby byly začleněny do ostatních složek. Zamícháme se asi 4 minuty a budou připraveni sloužit.
