Perricone dieta: stravovací styl královny Letizie

Dieta se zaměřuje na potraviny bohaté na živiny a podporuje přidávání zdroje bílkovin do jídel a svačin. Je to tak zdravé, jak se zdá?

Jak to funguje?

Tvůrcem této diety je doktor Nicholas Perricone, dermatolog, který napsal několik knih o péči o pleť, hubnutí a zdraví. Tvrdí, že dodržování zdravé stravy podporuje zdraví pokožky a zabraňuje známkám stárnutí.

Jeho 28denní plán nazvaný 28denní protizánětlivá dieta Dr. Perriconeho slibuje zlepšení duševní jasnosti, zvýšení energetické hladiny a zlepšení celkového fyzického zdraví prostřednictvím stravy, doplňků, cvičení a drahého dietního režimu. péče o kůži.

Dieta je navržena tak, aby zmírnila chronický zánět vyloučením chleba, smažených jídel, ovocných džusů, těstovin, svačin, limonád a potravin s vysokým obsahem přidaného cukru a zároveň zvýšením příjmu potravin s vysokým obsahem bílkovin a antioxidantů.

Ačkoli chronický zánět může přispívat ke stavům, jako je srdeční onemocnění, diabetes 2. typu a onemocnění jater, a dietní faktory a faktory životního stylu mohou zánět podporovat, Perriconova doporučení byla kritizována za omezující, přehnaná a zavádějící.

Perricone povzbuzuje zákazníky k nákupu” Recept na Perricone, “plán, který má za cíl popsat vědu za dietou a zahrnuje celý 28denní jídelníček.

Pokyny a ukázkové menu

Společnost Perricone doporučuje, aby zákazníci začali s dietou Perricone s 3denním plánem, který má nastartovat delší 28denní plán. Perricone vysvětluje, že 3denní dieta je mnohem restriktivnější než 28denní dieta, ale rychlé výsledky, které poté zažijete, nám pomohou motivovat k dodržování plánu na celý měsíc.

3denní Perricone Dieta sestává z jedení stejné snídaně, oběda, večeře a svačiny před spaním po dobu tří dnů. Příkladem doporučeného menu je:

Snídaně

• 1/2 šálku (117 gramů) vařených ovesných vloček
• 3vaječná omeleta a/nebo 3 až 4 unce grilovaného lososa
• Jeden 2palcový kousek melounu nebo 1/3 šálku (63 gramů) čerstvých bobulí
• 240 až 250 ml pramenité vody

Pití zeleného čaje místo kávy se doporučuje, abyste se vyhnuli abstinenci kofeinu, protože zelený čaj obsahuje méně kofeinu než váš běžný šálek kávy.

oběd

• 3 až 4 unce grilovaného nebo konzervovaného lososa
• 2 šálky (28 gramů) salátu z tmavě zelené listové zeleniny, jako je římský salát s olivovým olejem a citronovou šťávou
• 1 kiwi nebo meloun a bobule
• 240 až 250 ml pramenité vody

večeře

• 85 až 113 gramů grilovaného lososa
• 2 šálky (28 gramů) salátu z římského salátu nebo jiného tmavě zeleného listu, pokapané extra panenským olivovým olejem a citronovou šťávou
• 1/2 šálku (80 gramů) dušené neškrobové zeleniny, jako je brokolice nebo špenát
• 240 až 250 ml pramenité vody
• čerstvý meloun a bobule

svačina před spaním

• Jeden 56 gramový plátek krůtího prsa nebo 170 gramů čistého řeckého jogurtu
• Jablko
• Malá hrst vlašských ořechů, lískových ořechů nebo mandlí

Jak můžete vidět, Perricone je velkým fanouškem lososa. Upřednostňuje tento protein, protože je bohatý na protizánětlivé a antioxidační Omega-3 tuky, i když umožňuje těm, kteří nemají rádi lososa, jíst drůbež nebo tofu.

3denní dieta má vysoký obsah bílkovin, vlákniny a zdravých tuků a vylučuje vysoce zpracovaná jídla, přidané cukry, škrobovou zeleninu, kávu a alkohol. Po ukončení 3denní Perricone diety musíme na dalších 28 dní přejít na méně omezující dietu.

Tato strava se skládá z mnoha potravin s vysokým obsahem bílkovin, neškrobové zeleniny, ovoce, ořechů, jogurtu, olivového oleje a celých zrn. Měli bychom se vyhýbat kávě, alkoholu a potravinám s vysokým obsahem přidaného cukru, stejně jako vysoce zpracovaným potravinám a rafinovaným obilninám, jako jsou těstoviny, cereálie a pizza.

Dieta omezuje potraviny s vysokým glykemickým indexem, což je míra účinků potravin na hladinu cukru v krvi, aby se podpořila regulace hladiny cukru v krvi. Například bílé brambory, které mají GI 82, jsou považovány za vysoké, a proto jsou zakázané.

Pravidelné cvičení, včetně kardio, silového tréninku a tréninku flexibility, je také podporováno většinu dní v týdnu.

Co můžete jíst?

Ačkoli jediný způsob, jak získat přístup k úplnému 28dennímu protokolu, včetně potravin, které je třeba jíst a vyvarovat se, je nákup. Recept na Perricone, “ sdílí tvůrce informace o jídle na svém blogu.

povolená jídla

Perricone Diet se zaměřuje na plnohodnotné potraviny s vysokým obsahem bílkovin, tuků a vlákniny, jako jsou:

• Ryby a korýši, včetně lososa a mušlí
• Drůbež, jako je kuře a krůta
• Celá vejce a bílky
• Řecký jogurt a kefír
• Neškrobová zelenina, jako je chřest, zelenina, zelí, celer a rajčata
• Ořechy, jako jsou makadamové ořechy, para ořechy a mandle
• Ovoce jako bobule a meloun
• fazole a čočka
• Zdravé zdroje tuku, jako je olivový olej a avokádo
• Celá zrna jako ovesné vločky a quinoa
• K pití zelený čaj a pramenitá voda

Potraviny se nedoporučují

• Vysoce zpracované potraviny, jako je rychlé občerstvení a balené občerstvení
• Alkohol
• Káva
• Potraviny s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů, jako je bílý chléb, pizza a těstoviny
• Potraviny a nápoje s vysokým glykemickým indexem, jako jsou brambory a ovocné šťávy
• Smažené jídlo
• Potraviny a nápoje s vysokým obsahem přidaného cukru, jako je zmrzlina, limonády a želé

Výhoda

Je známo, že výhody Perricone diety vám pomohou zhubnout a vypadat méně tučně.

Ztráta váhy

Přestože Perricone dieta trvá pouze 28 dní, je pravděpodobné, že povede k alespoň nějakému úbytku hmotnosti. Je to proto, že dieta vylučuje mnoho potravin, které mohou přispívat k nadbytečným kaloriím a přibírání na váze, včetně vysoce zpracovaných potravin, smažených jídel a slazených nápojů.

Strava je navíc bohatá na bílkoviny a vlákninu, které vám pomohou cítit se spokojeně. Jíst více vlákniny a bílkovin nám může přirozeně pomoci snížit příjem kalorií. Perricone dieta navíc podporuje cvičení po většinu dní v týdnu, včetně kardio a silového tréninku. Spalování více kalorií cvičením a dodržováním nízkokalorické diety pravděpodobně podpoří hubnutí.

Dieta je také méně kalorický než většina diet . Perricone Blog Daily Meal Plan poskytuje asi 1,600 kalorií, což je mnohem méně, než většina lidí denně sní. Ačkoli plán nelze považovat za nízkokalorickou dietu, která obvykle poskytuje méně než 1,500 XNUMX kalorií denně, je pravděpodobné, že u většiny lidí vytvoří deficit kalorií, který pak podpoří hubnutí.

Mějte na paměti, že 1,600 kalorií denně může být dostačující pro některé lidi, kteří se snaží zhubnout, ale pro ostatní je to příliš málo kalorií, zejména pro ty, kteří vedou aktivní životní styl nebo si chtějí udržet svou tělesnou hmotnost.

Mějte však na paměti, že tento plán trvá pouze 28 dní. I když během tohoto období zhubneme, pravděpodobně se vrátíme zpět, pokud se poté vrátíme k normálnímu jídlu a aktivitě.

Menší zánět

Konzumace většího množství plnohodnotných potravin, jako jsou ryby, zelenina, ovoce, ořechy a fazole, a zároveň omezení nebo vyhýbání se potravinám a nápojům s vysokým obsahem přidaného cukru, rafinovaných sacharidů a nadbytku soli může výrazně snížit triglyceridy, hladinu cukru v krvi a krevní tlak.

Zvýšený příjem ovoce a zeleniny je navíc spojen se snížením zánětlivých markerů, jako je C-reaktivní protein (CRP) a TNF-alfa. To může pomoci snížit chronický zánět a snížit riziko onemocnění.

lepší zdraví pokožky

Mnoho lidí zkouší Perricone dietu, aby zlepšili zdraví a vzhled své pokožky.

I když je nepravděpodobné, že by krátkodobá dieta způsobila významné změny ve zdraví pokožky, zvýšení příjmu vody, konzumace potravin bohatých na živiny a omezení cukru a vysoce zpracovaných potravin po dobu 28 dnů může zlepšit vzhled pokožky.

Nevýhody

Perricone Diet má řadu zdravotních omezení a kontraindikací.

Trvání

Tato dieta trvá pouze 28 dní, což znamená, že nijak výrazně neovlivní dlouhodobé zdraví. Dodržování diety s vysokým obsahem plnohodnotných potravin a nízkým obsahem vysoce zpracovaných potravin podporuje krátkodobé zdraví.

O tyto výhody však přijdeme, pokud nebudeme udržovat výživnou stravu a zdravý životní styl.

omezující strava

Ačkoli Perricone Diet zahrnuje mnoho výživných potravin, jako je ovoce, zelenina, fazole, ryby, olivový olej a jogurt, je poměrně omezující a může být neudržitelná.

Zakazuje potraviny s vysokým glykemickým indexem, včetně zdravých potravin, jako je škrobová zelenina, stejně jako alkohol, káva a mnoho dalších položek.

Ačkoli vyhýbání se potravinám, jako jsou sladkosti, rychlé občerstvení a soda, pomáhá vašemu celkovému zdraví, velmi restriktivní dieta s mnoha dietními pravidly může vést k obavám a posedlosti tím, co jíte, což může ovlivnit vaše fyzické a duševní zdraví.

Ačkoli lze restriktivní dietu držet dlouhodobě, většina lidí chce ve své stravě větší rozmanitost a možnost čas od času jíst určité potraviny, i když nejsou považovány za „zdravé“. Krátkodobé restriktivní diety také nejsou nutné ke zlepšení celkového zdraví.

Nákladový režim a doplňky

Perricone dieta má také vysokou cenu a propaguje drahé přísady, jako je divoký losos a doplňky stravy, což nemusí být pro některé lidi vhodné.

Ačkoli doplňky jako vitamíny B a Omega-3 tuky mohou zlepšit určité příznaky a napravit nedostatky, doplňky stravy by měly být vždy přizpůsobeny individuálním potřebám. Jakákoli dieta, která doporučuje stejný protokol doplňků pro všechny lidi, bez ohledu na zdravotní stav a faktory, jako je věk a pohlaví, by měla být považována za varovnou vlajku.