Masové kuličky nebo lívance jsou typické recepty, které naše babičky udělaly, aby dokončily zbytky z ledničky. Chcete-li si vyrobit zdravou, zdravou a nízkokalorickou verzi, dnes vám ukážeme recept na brokolici se sýrem bez smažení!
Mnozí se bojí jíst tento druh jídla, protože si myslí, že by olej při vysokých teplotách vstupoval do karbanátek, ale pokud je vyrobíme v troubě, budeme je jen pečovat. Další vysoce doporučenou volbou jsou fritézy, které fungují stejně jako trouba (ale pro malá množství).
Navíc je to zábavný způsob, jak jíst brokolici. Pokud tuto zeleninu nesnášíte nebo chcete trochu změnit vzhled vaší stravy, ujišťuji vás, že je budete milovat. Vybrali jsme dva druhy sýrů (které považujeme za velmi dobré pro tvarování kuliček), ale můžete si vybrat ten, který se vám nejvíce líbí.
Doporučujeme vyzkoušet jiné recepty založené na brokolici:
- Brokolice a sýrová polévka
- Quinoa, brokolice a lososový hamburger
- Rýže s kari a brokolicí
- Nízkokalorická omeleta
Složení
- 1 šálek nasekané brokolice
- 3 polévkové lžíce strouhanky
- 1 vejce
- 1/3 šálku mozzarelly
- 1/4 šálku ricotty nebo sýru feta
- Půl polévková lžíce bazalky
PŘÍPRAVA
Ve velké misce představíme všechny ingredience a promícháme tak, aby se tvořilo těsto našich masových kuliček.
Bereme malé porce těsta a děláme koule rukama. Nejezděte přes palubu ani s velikostí, nejlépe je můžete jíst s několika sousty.
Projdeme všechny masové kuličky přes strouhanku.
Nyní je, když je můžete dát do šuplíku a zmrazit je na 3 měsíce. Pokud žijete sami a nechcete, aby se brokolice vyráběly každý týden, je to skvělý nápad!
Jsou to speciální masové kuličky, protože je nebudeme smažit.
Vložili jsme je do trouby (190 ° C) na 25 minut, ujistili se, že nehoří.
Můžete také použít fritézu, která v tomto procesu také nepoužívá olej.
