Cukr je forma sacharidů, která je přítomna ve většině potravin, které jíme. Po vstupu do našeho těla se přemění na glukóza , což nám rychle dodává energii. Pokud však nejsou spotřebovány kalorie, které je tvoří, zůstávají v těle a mohou způsobit vážné poškození.
Z tohoto důvodu má dlouho špatnou pověst, pokud jde o zdraví. Existuje výzkum, který i nadále nalézá důkazy o tom, proč je jedním z nejhorších nepřátel našeho zdraví. Zjistěte, jak vás může nadměrná konzumace cukru ovlivnit
A co nadměrná konzumace cukru?
Odborníci na zdraví upravili své pokyny pro cukr tak, aby motivovali lidi ke snížení jejich příjmu, protože si přitom neuvědomujeme škody, které můžeme způsobit našemu zdraví. Zpráva Světové zdravotnické organizace (WHO) doporučila, aby denní energie, kterou člověk potřebuje neobsahuje více než 10% přidaných cukrů v džusech a medu.
Sladidla Bylo také zjištěno, že s nízkými, středními a vysokými hladinami kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy významně zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Tyto výsledky naznačují, že lidé jsou velmi citliví na škodlivé účinky přebytečného cukru, i když jsou fruktóza .
Jak funguje glukóza v našem těle?
Glukóza vstupuje do krevního oběhu pomalu, protože trvá dlouho, než se enzymy přenášené do střev rozloží. Jakmile je glukóza připravena opustit střeva, dostane se do jater, kde absorbuje nejvíce energie, kterou potřebuje, než cestuje do jiných částí těla.
Enzym, který působí v játrech, neustále absorbuje glukózu, i když ji nepotřebuje, a pokud dojde k přetížení, začne ji ukládat tuk To způsobí zvýšení hladiny cholesterolu.
Také když inzulin nefunguje dobře, způsobí to, že se více fruktózy přemění na tuk a zvýší množství tuku v játrech. Nadměrná konzumace cukru proto způsobuje nárůst triglyceridů , je snížení dobrého cholesterolu , jakož i vysoký krevní tlak .
Odkaz
- Alexa Erickson, Odborníci na cukr nadále rostou Odborníci odhalují obavy o zdraví spojené s fruktózou. Pro Bodyrock [revidováno v prosinci 2015]
