Jídlo ve stoje u baru nebo kuchyňské linky může mít nežádoucí účinky. Ačkoli to vypadá jako neškodný čin a jsou tací, kteří věří, že by to mohlo spálit více kalorií, pozice by mohla mít zásadní roli při trávení.
Mnoho lidí je povzbuzováno, aby opustili sedavý způsob života, protože může podporovat obezitu, cukrovku a špatné zdraví obecně, ale jak se to týká oblasti stravy, tj. pokud jde o trávení? Mohlo by pomoci žvýkání ve stoje?
může zmírnit reflux
Některým lidem může stání při jídle pomoci zmírnit příznaky refluxu kyseliny, jedné z nejčastějších gastrointestinálních potíží. Kyselý reflux nastává, když zvýšený tlak v žaludku způsobí, že se obsah žaludku (včetně potravy, kyseliny a trávicích šťáv) vrací zpět do jícnu. To způsobuje příznaky, jako je mimo jiné pálení uprostřed hrudníku (pálení žáhy) nebo v krku, kyselá chuť v ústech a říhání.
A riziko kyselého refluxu se zvyšuje, když si po jídle lehneme. Je to proto, že v této poloze na zádech může jídlo a kyselina snadno proudit ze žaludku do krku, který je na stejné úrovni. Naproti tomu jídlo ve stoje vyvíjí menší tlak na žaludek. To znamená, že pálení refluxu je v tomto scénáři stravování při stání méně běžné, což znamená menší reflux kyseliny a pálení žáhy.
může způsobit plyn
Jíst ve stoje však může mít nepříznivé účinky na trávení. Může například způsobit plynatost a nadýmání. Když při jídle stojíme, v nohách se v důsledku gravitace hromadí krev a to snižuje dostatečný průtok krve do střeva, kde je potřeba pro trávení. To způsobí špatné trávení sacharidů, což může vést k plynatosti a nadýmání.
Také stát při jídle znamená jíst rychleji . Ale jíst rychlostí světla zvyšuje vaše šance na spolknutí více vzduchu, což může také přispět k nahromadění plynu ve vašem žaludku. Také rychlejší stravování může způsobit, že se přejídáme z řady důvodů. Za prvé, po jídle vestoje často následuje pohyb, který podporuje rychlejší trávení a může způsobit, že budete mít dříve hlad.
Také, když jíme rychle a vestoje, je také pravděpodobnější, že se budeme rozptylovat. A když se nesoustředíme na jídlo nebo nevychutnáváme každé sousto, je pravděpodobné, že se cítíme méně sytí. Takže čím více času máte na žvýkání jídla, tím menší je pravděpodobnost, že se budete přejídat.
