Kolik procent alkoholu je váš oblíbený nápoj?

Existuje několik podkategorií piva, vína a lihovin a tyto podkategorie pomáhají definovat a regulovat výrobu konkrétních alkoholických nápojů. Pochopení specifik typů a obsahu alkoholu pomáhá výrobcům, prodejcům a spotřebitelům určit, jaké množství alkoholu je v porci, a tedy i kolik se konzumuje.

Pití může být legální pro mnoho dospělých. Ale i legální látky jsou spojeny s fyzickou závislostí a závislostí.

Procento alkoholu v nápojích

• Vodka: 40-95%
• Ženeva: 36–50 %
• rum: 36-50%
• Whisky: 36-50%
• Tequila: 50-51%
• Destiláty: 15 %
• Fortifikované víno: 16-24%
• Neobohacené víno: 14-16%
• Pivo: 4-8%
• Sladový nápoj: 15 %

Jak se měří obsah alkoholu?

Druh alkoholu konzumovaného v alkoholických nápojích je ethanol , běžně produkované kvasinkami během fermentačního procesu. Ačkoli existují i ​​jiné druhy alkoholu, jako je isopropyl nebo butyl, nejsou pro lidskou spotřebu bezpečné.

Množství alkoholu v pivu, víně a lihovinách se může poněkud lišit v závislosti na důkazu, který se měří jako procenta alkoholu v objemových procentech. Test na alkohol je obvykle dvojnásobek uvedeného procenta alkoholu. Velikost porcí byla z právních důvodů standardizována tak, aby obsahovala přibližně 18 ml alkoholu na porci.

Rozměry porce zahrnují:

• 150 ml vína ve sklenici nebo 12 procent alkoholu
• 354 ml piva na porci, nebo 5 procent alkoholu
• 443 ml likéru nebo lihovin na nápoj nebo 40 procent alkoholu

Míchané nápoje, koktejly, chladící boxy na víno, punče a další druhy míchaných alkoholických nápojů jsou měřeny z právního hlediska pomocí výše uvedených porcí, i když baristé nemusí být s naléváním tak opatrní.

Pro účely vaření piva je průměrný obsah alkoholu v pivu obecně mezi 3 procenty a 7 procenty; obsah alkoholu ve víně se pohybuje od 9 do 14 procent, pokud není alkoholizované; a lihoviny začínají kolem 20 procent, ale některé země povolují až 95 procent.

druhy alkoholu

Ačkoli nejrozšířenějšími legálními nápoji alkoholu jsou pivo, víno a lihoviny, existuje mnoho podkategorií a procento alkoholu v každé se může lišit.

nálada

• Vodka – Vodka se vyrábí stejným fermentačním procesem jako pivo nebo víno, s přidaným krokem destilace pro zvýšení síly nápoje, a vodka se obvykle vyrábí z obilí, jako je pšenice, čirok a kukuřice, i když se údajně ruská vodka vyrábí z brambor. Vodka má procento, které začíná kolem 40 procent, ale může dosáhnout až 95 procent.
• Gin : Tento typ likéru vychází z neutrálního destilátu, do kterého se přidávají bobule jalovce a další aromatické rostlinné látky. Je čirý a má procento 36-50 procent.
• Rum : Rum je fermentovaný třtinový cukr, melasa, řepný cukr, případně jiný druh neovocného cukru. Poté se destiluje, aby se odstranil veškerý sediment. Legálně má 36-50 procent.
• Whisky – Tyto druhy whisky, rozdělené na skotskou, bourbonskou a irskou a kanadskou, zrají v dubových sudech, které jim dodávají jedinečnou karamelovou barvu. Hladiny alkoholu se mohou pohybovat od 36 procent do 50 procent, v závislosti na tom, jak dlouho byl ve věku.
• Tequila : Tequila je středoamerický a jihoamerický nápoj vyrobený z fermentované agáve, který měl původně kromě alkoholického i nějaké halucinogenní vlastnosti. Tequila je typicky 50-51 procent alkoholu.
• Likéry - Tyto nápoje jsou destilované lihoviny kombinované s ovocem, smetanou, cukrem nebo bylinkami, aby vytvořily silný, ale chutný nápoj. Mezi likéry patří triple sec, amaretto, pálenka a sambuca. Nesmí mít více než 15 procent alkoholu.

Přišel

• Obohacené víno : Jedná se o druh ovocného a/nebo medového alkoholu, který buď díky přidání brandy, nebo protože je dostatečně prokvašený, má obsah alkoholu 16-24 procent.
• Nefortifikované víno : Jedná se o standardní ovocný nebo medový alkohol, jako je medovina nebo ledové víno, s 16 procenty nebo méně. Průměrné procento alkoholu u vína je kolem 14 procent, i když některé, jako portské, mohou být o něco silnější.

pivo

• pivo : Patří sem ležáky, plzně, ochucená piva a piva. Hladiny alkoholu v pivech se velmi liší v závislosti na procesu vaření. Obecně se obsah alkoholu pohybuje mezi 4 a 8 procenty, přičemž u většiny piv je standardem 5-6 procent. Některá řemeslná piva mají dnes až 12 procent.
• Sladový nápoj : I když do této kategorie můžeme zařadit některé druhy piv, obsah alkoholu se může lišit až o 15 procent, takže zahrnuje piva s přidaným alkoholem.

Jak dlouho zůstává alkohol v těle?

Když člověk pije alkohol, dostává se do krevního oběhu a je přenášen do orgánů. U zdravých lidí krev protéká tělem za 90 sekund, což znamená, že účinky alkoholu mohou začít pociťovat mezi 15. a 45. minutou po prvním napití.

Také játra mohou metabolizovat standardní nápoj za hodinu. Na tom, jak rychle tělo alkohol zpracuje, hrají roli i faktory jako věk, váha, pohlaví, osobní metabolismus a množství snědeného jídla. Hladina alkoholu v krvi osoby se sníží o 0.015 za hodinu nebo průměrně o 0.015 g/100 ml/hod. Tento proces nelze urychlit časem, spánkem, jídlem ani jinými metodami. Jinými slovy, alkohol ze svého těla nedostanete, jakmile je uvnitř, bez ohledu na to, jak moc se snažíte.

V závislosti na tom, jak se měří, lze alkohol v systému člověka detekovat:

• Krev: Až 6 hodin
• Dýchání: 12-24 hodin
• Sliny: 12-24 hodin
• Moč: 12-24 hodin
• Vlasy: 90 dní