Jako sportovci jsme možná slyšeli o roli cukrové vody po tréninku. Možná si ale neuvědomujeme, že cukr je také sacharid. Je to vlastně nejjednodušší forma sacharidů a přirozeně se vyskytuje v mnoha potravinách, včetně ovoce, zeleniny, mléka a mléčných výrobků. Je to tedy dobré na opruzeniny?
Nebrání tkaničkám
O cukrové vodě existuje mnoho protichůdných informací, i když pravdou je, že zdraví ze své podstaty neškodí. Důležitější je zvážit, co tělo dělá s tím, co jíme, nejen s tím, co jíme.
Dieta s nízkým obsahem cukrů a škrobů je pravděpodobně dobrý nápad pro ty, kteří mají sedavý způsob práce a nemetabolizují cukr optimálně. Ale pro lidi, kteří aktivně sportují a zůstávají fit, kteří mají nižší riziko srdečních onemocnění, cukrovky a obezity, nejsou cukr a sacharidy toxické, ale spíše užitečný způsob, jak zlepšit sportovní výkon .
Ačkoli některé diety omezují sacharidy, cukry po tréninku jsou ve skutečnosti základní součástí jídelníčku sportovců. Všechny sacharidy, včetně cukru, se snadno přemění na glukózu. Glukóza, která není okamžitě potřeba, se ukládá jak ve svalech, tak v játrech jako glykogen. Pokud tyto zásoby glykogenu efektivně nedoplníme, může nám dojít palivo. Z tohoto důvodu mnoho sportovců spoléhá na to, že po tréninku vypijí cukrovou vodu, aby dobili svaly na další trénink.
Samotná cukrová voda však opruzeninám nezabrání. Bolest svalů po cvičení je možné i nadále mít.
zlepšit energii
Konzumace cukru během tréninku může mít hluboký vliv na játra. Jak glukóza, tak sacharóza ovlivňují hladinu energie podobně, i když sacharóza způsobuje menší nepohodlí.
Při porovnání příjmu nápoje s cukrem nebo cukrovou vodou existuje možnost získat o 30 % více energie. To znamená, že někdo, kdo je schopen cvičit tři hodiny pouze s vodou, může přidat cukr hodinu po zahájení cvičení.
Nejznámější sportovní nápoje se liší svou účinností, ale je vhodné hledat ty, které mají pouze sacharózu, místo nápojů, které fungují jako cukrová voda. Je důležité vědět, že požití glukózy nebo sacharózy zabraňuje vyčerpání jaterního glykogenu, ale ne svalů během cvičení.
