Možná nebudete mít to štěstí, že budete obklopeni palmami, ale díky oblíbeným tropickým plodům, jako je acai a dračí ovoce, nemusíte litovat.
Dračí ovoce má bílé maso, černá semena a melounová textura , ale není tak sladký jako některá z ostatních tropických plodů, takže je ideální přidat do vašeho osvěžujícího oblíbeného koktejlu po tréninku.
V poslední době začalo toto ovoce přepravovat stále více supermarketů, buď celé v ovocné a zeleninové uličce, nebo nasekané v mrazicí uličce spolu s tropickými možnostmi, jako je mango a ananas.
Nejste přesvědčeni, že byste se měli změnit ze své obvyklé směsi bobulovin nebo začít konzumovat toto ovoce? Nejde jen o to, aby se vaše chuťové buňky bavily, jejich změna také prospívá zdraví, protože různé druhy ovoce obsahují různé mikroživiny (vitamíny a minerály). V zásadě čím větší rozmanitost, tím lepší.
Co přesně je dračí ovoce?
V ovocné uličce vyniká dračí ovoce pokryté zářivě růžovou kůží a zelenými šupinami.
To je také známé jako jahodová nebo pitaya hruška, a je to tropické ovoce, které roste na rostlině, která je technicky typem kaktusu. Dračí ovoce má uvnitř svého funky exteriéru bílé maso a černá semena a texturu podobnou papáji nebo mangovi. Přestože ovoce pochází ze Střední Ameriky, nyní se pěstuje v podobných klimatických podmínkách po celém světě.
Jaké výhody to přináší?
Stejně jako všechna ovoce, i dračí ovoce je bohaté na energizující uhlohydráty, jakož i vitamíny a minerály.
To je to, co dostanete v jedné porci (asi půl šálku):
- Kalorie: 60
- Tuk: 0 g
- Nasycený tuk: 0 g
- Sacharidy: 13 g
- Vlákno: 3 g
- Cukr: 8 g
- Protein: 1.2 g
Projekt vlákno v dračím ovoci vás přibližuje k doporučenému minimu 25 gramů denně pro správné trávení a celkové zdraví, ale to není vše, co dělá. Dračí ovoce je dobrý zdroj prebiotických vláken , který podporuje růst dobrých bakterií ve střevech.
Kromě toho je to vynikající zdroj hořčíku , s šálkem, který poskytuje asi 17 procent vašich denních potřeb. Hořčík dělá hodně, včetně udržování funkce svalů, regulace hladiny cukru v krvi a podpory imunitního zdraví a silných kostí.
I když to není jediný přínos pro mikroživiny, který získáte. Stejně jako ostatní tropické ovoce je i dračí ovoce dobré zdroj vitamínu C, což je nezbytné pro silný imunitní systém. Je to také bohaté na beta-karotenové a lykopenové antioxidanty , které byly spojeny se sníženým rizikem rakoviny a srdečních chorob.
Má vysoký obsah cukru?
Pokud jste se někdy zajímali o veškerý cukr ve vašem koktejlu, můžete si odpočinout s dračím ovocem.
Stejně jako u většiny ovoce obsahuje dračí ovoce přírodní cukry, ale není čeho se obávat. Jedna porce poskytuje asi 8 gramů cukru, což je méně než mnoho jiných tropických plodů.
Kromě toho, obsah vlákniny dračích plodů zpomaluje vstřebávání těchto cukrů , udržuje hladinu cukru v krvi konstantní a dělá z dračích plodů velmi výživný způsob, jak uspokojit sladké chutě.
Máte nějaký zdravotní problém?
Jedna z možných pastí na dračí ovoce: to is často méně přístupné a cenově dostupné než jiné ovoce.
Vzhledem k tomu, že dračí ovoce musí být dováženo, může být obtížnější jej najít a dražší. Pokud to nemůžete najít čerstvé, doporučuji podívat se na sekci zmrazených potravin: zmrazené a předem nakrájené věci fungují skvěle v koktejlech a jsou stejně výživné.
Jak jíte dračí ovoce?
Pokud máte čerstvé dračí ovoce, pravděpodobně se divíte, jak to sakra jíst.
Za prvé, ano, vnější plášť dračích plodů (pamatujte, růžové se zelenými šupinami) není jedlý.
Jíst čerstvé dračí ovoce, snížit na polovinu podélně a lžičkou oddělte bílé maso od vnější kůže (jako pudinkové jablko). Potom rozdělte vnitřní bílé maso na kousky. Odtud si můžete vychutnat ovoce přímo, v koktejlu nebo s jogurtem. Ačkoli lze snadno najít zmrazené ovoce do míchačky pro smoothies, můžete je rozmrazit tak, jak chcete.
