Jíst zdravou stravu neznamená, že musíte přestat jíst určitá jídla. Pizza je jedním z nejžádanějších jídel cheat jídlo dní, ale můžete si je představit často ve svém týdnu (pokud se rozhodnete pro zdravou verzi). Dnes se chystáte objevovat nejzdravější recept s více než 4 ingrediencemi a snadno se vařit.
Pizza bez mouky
Jedním z problémů konzumace těstovin nebo pizzy je nárůst konzumace uhlohydrátů. Zaměněním pšeničné mouky (i celé pšenice) za květák výrazně snižujeme spotřebu této živiny. Pro představu, ve 100 gramech květáku najdeme jen 2.3 gramů hydrátů; zatímco v základně integrální mouky můžeme být kolem 40 gramů.
Navíc, pokud ji připravíte s touto zeleninou, povzbudí vás, abyste ve své stravě konzumovali více rozmanitých potravin. I když nenávidíte květák, je to dobrá volba. Ujišťuji vás, že nemá pozoruhodnou chuť, takže „nezkazí“ obsah, který jste do něj vložili. Samozřejmě musíte udělat velmi jemné těsto, aby se dobře vařilo v troubě a nezůstávalo uvnitř houbovité nebo tekuté.
Složení
- 200g syrového květáku
- 1 vejce
- 50 g kozí sýr lichotník
- černý pepř
- bazalka
- oregano
- domácí rajčatová omáčka
- čerstvý kozí sýr
- špenát
- droždí
PŘÍPRAVA
Předehřejte troubu na 220 ° C.
Nakrájejte květák na malé kousky a rozmíchejte jej pomocí mixéru.
Do rozdrceného květáku přidejte vejce, rozšlehaný sýr, sůl, pepř, bazalku a oregano. Porazte dobře, dokud nevznikne homogenní hmota.
Rozložte těsto na plech a snažte se ho co nejvíce ztenčit. Pečte 20 minut při 220 ° C. Dbejte na to, aby nepálil.
Vyjměte základnu z trouby a přikryjte ji vybranými ingrediencemi (rajčatová omáčka, sýr a špenát).
Snižte teplotu trouby na 180 ° C a znovu vložte pizzu s teplem pouze nahoře. Nechte to péct 5-10 minut.
