ماذا آكل إذا كنت لا أستطيع المضغ؟

توجد أنظمة غذائية سهلة المضغ ، وهي ليست فقط للأشخاص الأكبر سنًا الذين يرتدون أطقم أسنان أو في منتصف عمل الأسنان لوضع الأسنان مثل الزرعات. لكن هذا النوع من الطعام يمكن استخدامه في مناسبات عديدة كما سنرى أدناه.

ما هو النظام الغذائي السهل المضغ

هو نوع من النظام الغذائي يتم تناوله عادة في الوقت المناسب ، وذلك بسبب عمليات الفم والأنف والحنجرة والتقويم والأسنان المفقودة وقلع الأسنان وإصابات الفم والعدوى والتهاب الحلق وما إلى ذلك. يجب أن يكون هذا النوع من النظام الغذائي بما يتناسب مع احتياجات كل فرد ، على سبيل المثال ، إذا كنا نعاني من حساسية تجاه الموز ، فنحن نوصي بالموز لا يعني أنه من الضروري تناول هذه الفاكهة.

وهي أطعمة غير صلبة أو لا تتطلب مجهودًا كبيرًا في الفم ، لذا فإن المضغ سريع أو شبه معدوم. يوصي الخبراء بمضغ حوالي 30 مرة في كل قضمة ، ولكن في بعض الأحيان ، بسبب الألم أو المشورة الطبية ، من الأفضل عدم المضغ.

خلال هذا النص ، سوف نتعلم العديد من الأطعمة والأفكار التي يمكننا تناولها في تلك الأيام التي يصعب علينا مضغها. سنحاول إنشاء مجموعة متنوعة من الأطعمة حتى نتمكن جميعًا من الاستفادة من الأفكار ، لذلك ستكون هناك أيضًا أطعمة مناسبة للأنظمة الغذائية النباتية والنباتية.

الأطعمة المسموح بها

هناك العديد من الأطعمة المسموح بها لتلك الأيام التي نحتاج فيها إلى تناول طعام متنوع وصحي ، ولكننا نمضغ أقل قدر ممكن. خلال هذا القسم ، سنرى سلسلة من الأطعمة وداخلها بعض الأفكار حول كيفية تناولها لجعلها أكثر تنوعًا.

هريس والمرق والشوربات

نرحب بكل ما هو من الخضار المهروسة أو الأرجل وكذلك الشوربات والكريمات والمرق والمرق وما شابه ذلك. سيساعدنا هذا في الحفاظ على رطوبتنا وتغذيتنا ، على الرغم من أنه إذا استمر هذا النظام الغذائي لفترة طويلة ، فمن المحتمل أننا سنفقد الكثير من الوزن والكثير من كتلة العضلات إذا تناولنا هذه الخيارات فقط. هذا هو السبب في أننا نوصي بإضافة عناصر متسقة مثل اللحم المفروم أو السمك ، والخبز ، والخضروات المطبوخة على البخار ، وما إلى ذلك.

هذا النوع من الطعام ، نظرًا لعدم قدرتنا على المضغ جيدًا ، ومن المحتمل أن يكون لدينا نوع من الضرر في الفم أو الحلق ، فمن المستحسن أن يكون في درجة حرارة لطيفة لا تؤذينا أو تؤخر الشفاء.

بيض

البيض حليف مثالي ، لأنه من السهل جدًا مضغه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا تناولها مع أي طعام آخر تقريبًا ، مثل البطاطس المهروسة أو نوع من الزريعة الصحية. بيض مقلي ، مطهو على البخار ، مسلوق ناعم ، مخفوق ، في عجة ، إلخ. كل هذه الأشكال تتكيف تمامًا مع احتياجاتنا.

إذا أردنا أن نغمس الخبز بالصفار النيئ ، فليكن خبزًا ناعمًا جدًا وفتات صغيرة جدًا لتسهيل عملية المضغ ولا يوجد خطر الاختناق لدى كبار السن أو الأطفال.

حبوب بالحليب

من أفضل الخيارات بالإضافة إلى ذلك يمكننا استخدام الحليب النباتي أو الحليب الحيواني سواء أكان ذلك بقرة أو غنم أو ماعز. هناك العديد من أنواع الحبوب في السوق ، للأطفال وليس للأطفال. من الأفضل اختيار نظام يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ، لأن الحاجة إلى نظام غذائي سهل المضغ شيء ، ومضاعفة كميات السكر اليومية شيء آخر.

يمكن مزجه مع الفاكهة أو حتى الزبادي كما سنرى في قسم آخر باستثناء أن الزبادي لا يلين الحبوب بنفس السرعة أو القدر. ويجب دائمًا اختيار الفاكهة بدون بذور أو قشر ويكون ذلك سهل المضغ مثل الكمثرى والبطيخ والعنب والفراولة والخوخ والموز وما إلى ذلك.

الخبز اللين

يُستبعد الخبز المقرمش ، ما لم نغمسها في الحليب أو الشوكولاتة أو القهوة ، وهو خيار آخر صالح تمامًا ، تمامًا كما نفعل مع البسكويت أو الكعك ، لكن المعجنات الصحية جدًا ليست كذلك ، لذا من الأفضل الاستمرار مع الخبز الطري ، مثل شرائح رقيقة من الخبز متعدد الحبوب.

فوق الخبز ، يمكننا وضع ما نريد ، طالما أنه يناسب احتياجاتنا لسهولة المضغ مثل البيض المخفوق ، ولحم الخنزير المطبوخ ، والطماطم المهروسة ، والزبدة ، والأفوكادو ، ولحم الخنزير ، إلخ. يجب أن نتحلى بالكثير من الصبر لمساعدة أنفسنا بشوكة ومضغ واحدًا تلو الآخر.

نحيل

يمكن أن يكون اللحم المفروم ، وكذلك كرات اللحم والهامبرغر وخيارات أخرى ، سواء مع لحوم الحيوانات أو اللحوم النباتية ، خيارًا جيدًا إذا كان بإمكاننا مضغ شيء أفضل ، وإن كان بشكل طفيف. إنها خيار جيد لأنه يمكننا تمزيقها بشوكة أو قطع قطع صغيرة جدًا ووضعها في مؤخرة فمنا لمضغها شيئًا فشيئًا.

ليس فقط لعمل أطباق مثل تلك التي قلناها بالفعل ، ولكن يتم استخدام اللحم المفروم لجعله ذهابًا وإيابًا في المقلاة ويمكننا إضافة البيض أو الخضار أو إضافته إلى المعكرونة. بهذه الطريقة يمكننا أن نأكل أشياء أكثر قوة ونتجنب فقدان الوزن المفرط إذا كانت عملية ما بعد الجراحة طويلة الأجل ، أي أكثر من شهر واحد.

سمك مبشور

تُعد الأسماك المقطعة خيارًا رائعًا وخاصة إذا كانت من الأسماك الزيتية ، نظرًا لأننا نحصل على العناصر الغذائية المهمة وبالتالي نحسن القيم الغذائية لنظامنا الغذائي مع الالتزام بالنظام الغذائي السهل المضغ. أفضل الأسماك هي التي تحتوي على عظام قليلة مثل السلمون الذي يمكن خبزه وطهيه بالبخار ومرافقته بجميع أنواع الخضار والصلصات.

بالإضافة إلى ذلك ، باستثناء الأشخاص الذين يعانون من حساسية من الأسماك ، يمكن للجميع ، كبيرهم وصغيرهم ، وينبغي عليهم تناول هذه الأطعمة لإكمال نظامهم الغذائي والحصول على العناصر الغذائية الضرورية للجسم ليعمل بشكل صحيح.

المعكرونة والمعكرونة

جميع أنواع المعكرونة ، بما في ذلك المعكرونة المحشوة ، والمعكرونة ، والمعكرونة ، وما إلى ذلك ، إذا قمنا بطهيها كثيرًا ، فإنها تظل طرية ، على الرغم من أنه من المناسب أن تظل في حالة جيدة. كلما كانت أصغر ، كلما كان عليك مضغها أقل ، لكن كن حذرًا جدًا ، لأن بعض الناس قد يحاولون ابتلاعها وقد يتسبب ذلك في مخاطر الاختناق ، لذلك عليك توخي الحذر الشديد.

الشيء الجيد في ذلك أنه يمكن دمجه مع الخضار واللحوم والصلصات بجميع أنواعها ، بما في ذلك البهارات والصلصات الحارة ، ولكن هذا هو المكان الذي يأتي فيه خيار الخبراء ، حيث قد تكون هناك مكونات غير مناسبة للشفاء الجروح.

الحليب ومنتجات الألبان الأخرى

الحليب النباتي أو الحيواني ، وكذلك الأجبان الطرية والقابلة للدهن والزبادي والزبدة وما شابه ، هي أيضًا خيارات ممتازة لإكمال الأطباق في هذا النظام الغذائي السهل المضغ. بالإضافة إلى ذلك ، اعتمادًا على منتجات الألبان ، يمكن مزجه مع الأطعمة الأخرى مثل المعكرونة واللحوم والخضروات وما إلى ذلك. النقطة المهمة هي عدم الانغلاق على تناول الحساء فقط خوفًا من إيذاء نفسك. من المهم توضيح أي شكوك مع الأطباء ، حتى نتمكن من إطعام أنفسنا بشكل أفضل ، وبطريقة أكثر تنوعًا واكتمالًا.

الخضار على البخار

أحد أكثر الخيارات استخدامًا في الأنظمة الغذائية سهلة المضغ ، سواء في الأطفال الصغار أو البالغين. تحتفظ الخضار المطبوخة على البخار بمغذياتها ونكهاتها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن دمجها مع جميع الأطعمة الموجودة في هذه القائمة ، بما في ذلك الحساء والكريمات والمعكرونة والقشدة والجبن واللحوم والأرز والبيض ، إلخ.

يمكننا تضمين هذا النوع من الخضار كل يوم ، في نظام غذائي سهل المضغ ، تمامًا مثل الفاكهة ، ولكن نحاول دائمًا الحصول على مجموعة متنوعة ، وليس دائمًا باستخدام نفس الخضروات.

خضار

جميع البقوليات ، إذا تم طهيها جيدًا ، يسهل مضغها ، على سبيل المثال الحمص والأرز والعدس والفول والفاصوليا العريضة ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا إنشاء أطباق مشتركة مع المعكرونة والخضروات المطبوخة على البخار ، حتى نخلق أطباق كاملة للغاية ونحافظ عليها بهدف جعلها سهلة المضغ.

ما يجب التحكم فيه هو الجرعات والكميات ، حيث يحتاج الشخص البالغ حوالي 30 جرامًا من الألياف يوميًا ، بينما يحتاج الطفل إلى حوالي 15 جرامًا فقط. عليك أن تكون حذرا مع الأجزاء ، حيث يمكن أن تكون هناك آثار جانبية غير مرغوب فيها.

الآيس كريم والحلويات الأخرى

الآيس كريم والزبادي والفطائر والكريمات والفطائر والفطائر والقشدة وبودنج الأرز والتيراميسو والكعك والبسكويت ، كل هذا عادة ما يسهل مضغه بالطبع ، لكن عليك أن تكون حريصًا مع كميات الدهون والسعرات الحرارية و السكر ، لأن كل هذه الأطعمة يجب أن تتكيف مع نظامنا الغذائي المعتاد ، وإذا كنا مصابين بالسكري ، أو شيء مشابه ، فسيتعين علينا توخي الحذر.

الآيس كريم هو الخيار الأفضل ، أو كعكات الزبادي محلية الصنع مع القليل من السكر ، للأطفال والكبار وكبار السن. بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا أن نرافقها مع مهروس الفاكهة مثل الفراولة لإضافة تلك اللمسة الحلوة وبالتالي تجنب استخدام السكر أو تقليل استخدام المحليات الصناعية مثل الإريثريتول.

نصائح

صحيح أن درجة المضغ يمكن أن تزداد أو تنقص حسب مرض كل منها لدرجة تناول الحساء فقط. يوجد اليوم عدد لا يحصى من الأطعمة التي يسهل مضغها ، ولكن عندما يكون هناك نقص في الأسنان ، فإننا في فترة ما بعد الجراحة ، وقد تم شد تقويم الأسنان ، وهكذا ، لم يعد الأمر يبدو سهلاً بالنسبة لنا.

• اجعل الطعام طريًا قدر الإمكان.
• يجب أن يكون كل شيء يدخل الفم في درجة حرارة مريحة ، فقد يؤدي ذلك إلى تفاقم التئام الجروح.
• يجب أن نتجنب الأطعمة التي يمكن مضغها بسهولة مثل المكسرات والفشار وكعك القمح وغيرها ، حيث يمكننا بسرعة ابتلاعها بسرعة وتسبب انسداد الحلق.
• الفواكه ذات البذور الكبيرة مثل الكيريمويا ، فمن الأفضل تنظيف كل شيء جيدًا قبل تناوله.
• بدلاً من قضم الطعام مباشرة ، من الأفضل أن نساعد أنفسنا بملعقة أو شوكة ونأخذ الطعام مباشرة إلى مؤخرة الفم وإلى الجانب الذي يمكننا مضغه قليلاً.
• تجنب الشد إذا كنا قد شدنا للتو.