أصبحت الرياضة نشاطاً أساسياً للغالبية العظمى من الناس، وذلك بفضل فوائدها الجسدية والعقلية العديدة. ومع ذلك، فإن التغذية تكتسب أيضًا وزنًا باعتبارها مكملاً أساسيًا، ولهذا السبب أصبح كلا المفهومين غير قابلين للتجزئة عمليًا حاليًا.
دعت أحدث دراسة كبيرة أجراها المجلس الأعلى للرياضة (CDS). مسح العادات الرياضية في إسبانيا 2020 ويظهر أن 54.8% من السكان يمارسون نوعاً من النشاط الرياضي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. ومن الممكن تحسين هذه البيانات على المدى المتوسط، ولكنها تظهر في الوقت نفسه أن المبادرات بين القطاعين العام والخاص تحقق نجاحا.
بالإضافة إلى ذلك، لا يمكننا أن نتجاهل حقيقة أن المزيد والمزيد من الناس يبحثون عن أنظمة غذائية تجمع بين الرياضة، حيث يلعب التنوع دوراً أساسياً في كسر الرتابة. في الواقع، لن يكون أحد على استعداد للقيام بنفس التمارين باستمرار، لذلك من الطبيعي البحث عن طرق جديدة لتناول الطعام الصحي دون الوقوع في الملل.
في هذه المرحلة، تأخذ المشروبات، مثل أنواع مختلفة من الشاي أو المشروبات متساوية التوتر أو مخفوقات الفاكهة، قيمة أساسية. يلعب السائل دورًا رائدًا في الترطيب، لذلك من الجيد دائمًا معرفة البدائل التي يمكننا من خلالها كسر روتيننا مع الاستمرار في الرهان على الصحة.
"اللياقة البدنية" (CC BY 2.0) بواسطة Hang_in_there
كن مبدعا في المطبخ
وبطبيعة الحال، ينتقل هذا التنوع أيضًا إلى الطهي والطعام، مع اللعب بعناصر مختلفة تتجاوز النكهات. وبهذه الطريقة، تستمر عناصر مثل الألوان أو الأنسجة أو تجربة منتجات جديدة في زيادة الوزن مقارنةً بالاتجاهات التقليدية التي تحقق نجاحًا أيضًا.
يعد البروكلي أحد الأطعمة التي تمثل أفضل مثال على هذا الاتجاه الجديد، حيث أن له فوائد صحية متعددة ويمكن تكييفه مع طرق الطهي المختلفة. إن قيمته الغذائية العالية وسعراته الحرارية المنخفضة تجعل هذا النبات أحد المحاور الأساسية لأي نظام غذائي.
وبالطبع، هناك منتجات أخرى مثل الشوفان تطرق بابنا أيضًا، والتي دخلت مطابخنا بقوة لتبقى. فكرة هذه الأطعمة هي أنها تزودنا بأكبر قدر ممكن من الطاقة، ويقوم التمثيل الغذائي لدينا باستيعابها بسهولة في عملية الهضم ولها فائدة مثبتة علميا لصحتنا.
اتباع نظام غذائي لا يعني تناول كميات أقل
مع هذه الأنواع من الأمثلة نريد أن نبين أن اتباع نظام غذائي لا يعني تناول كميات أقل، ولكن ربما العكس تماما. تهدف الفكرة المركزية للنظام الغذائي إلى إتاحة الفرصة لنا للحصول على عادات غذائية جيدة وزيادة شهيتنا وتوزيع الأطباق الصحية المختلفة على مدار اليوم حتى لا نقع في الرتابة.
هذا العصر الذهبي للرياضة والغذاء المرتبط بهذا النشاط البدني يسلط الضوء مرة أخرى على أهمية هذا القطاع، الذي يولد المزيد من فرص العمل بشكل متزايد. أحدث دراسة ل مقياس حرارة النظام البيئي الرياضي في إسبانيا ، التي نفذتها شركة الاستشارات PwC و Fundación España Activa تدعم هذه العملية.
تلعب أهمية التنوع دورًا أساسيًا في كل من النشاط البدني ونظامنا الغذائي، لذلك يجب أن نكون منفتحين على تجربة أطباق ومنتجات جديدة. إن الحياة الصحية لها تأثير إيجابي حتى على الاقتصاد، مما يجعل الرياضة واحدة من أقوى الصناعات على هذا الكوكب.
