ربما سمعت عن مصطلح "طعام خارق". بالإضافة إلى جميع الفوائد التي توفرها هذه المنتجات الغنية بالمغذيات. تتجاوز الأطعمة الفائقة مساعدتنا في تلبية احتياجاتنا الغذائية ، للحفاظ على حياة أكثر صحة.
في الواقع ، يمكن أن تساعدك هذه الأطعمة على تحقيق صحة أفضل ، والوقاية من الأمراض المزمنة ، وتحسين شعورك كل يوم.
عند الجمع بين التمارين المنتظمة والنظام الغذائي المتنوع ، فإن إضافة بعض هذه الأطعمة الخارقة إلى يومك يمكن أن يفيد العديد من جوانب صحتك.
ما هي سوبرفوودس؟
على الرغم من عدم وجود معايير محددة لما يحدد الأطعمة الخارقة ، إلا أن هذه الأطعمة غنية بالعناصر الغذائية ويمكن أن تساعد في تزويد جسمك بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها بطريقة صحية وطبيعية.
إن تضمين بعض حصص الأطعمة التالية في نظام غذائي صحي ، مصحوبة بممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، يمكن أن يساعدك في العثور على سر الشباب الأبدي.
قلطه
سواء كنت تبحث عن محاربة الجذور الحرة أو زيادة العناصر الغذائية في نظامك الغذائي ، فإن عشبة القمح هي بالتأكيد طعامك.
يتم تحضير عشبة القمح من أوراق نبتة القمح المنبتة حديثًا ويمكنها توفير أطنان من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. كما أنه يمنحك بعض الكلوروفيل المضاف ، وهو صبغة نباتية مليئة بالمزايا الصحية.
أضفه إلى العصائر أو العصائر للحصول على دفعة من الطاقة. جربه في شكل أقراص أو حتى أكله نيئًا إذا كنت أكثر جرأة.
قرفة
هذه التوابل اللذيذة تفعل أكثر من مجرد تحلية. في الواقع ، يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ويرتبط بانخفاض نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول. كما أنه يساعد في تقليل الغثيان وأعراض الدورة الشهرية وتقليل الالتهاب.
جرّب رش القرفة على الزبادي أو الشوفان أو العصائر لزيادة القيمة الغذائية لهذه المكونات.
توت
صغيرة ولكنها مليئة بالعناصر الغذائية. العنب البري يناسب تعريف سوبرفوود. إنها مليئة بمضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي تقاوم الأمراض ، بالإضافة إلى الكثير من فيتامين ج وفيتامين ك والمنغنيز.
أفضل ما في الأمر أن هذه الفاكهة اللذيذة لذيذة وسهلة الإضافة إلى نظامك الغذائي. استخدمها لإضافة لمسة من الحلاوة إلى السلطات ، أو إضافتها إلى المخبوزات ، أو حتى الاستمتاع بها كوجبة خفيفة صحية.
افوكادو
عند الإجابة على سؤال "ما هي الأطعمة الخارقة؟" ، سيكون من المستحيل عدم ذكر هذه الفاكهة. نعم ، على الرغم من أن الأفوكادو يتم الاستمتاع به واستخدامه بشكل شائع في الطهي كخضروات ، إلا أنه من الناحية الفنية فاكهة من عائلة نباتات Lauraceae.
إنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ، وصحي للقلب ، والبوتاسيوم ، وفيتامين ج وفيتامين ك.
هناك طرق غير محدودة للاستمتاع بهذه الفاكهة الكريمية. جرب دهنه على الخبز المحمص ، أو إضافته إلى السلطة ، أو حتى رش بعض الملح على بعض الشرائح وتناوله.
سمك السلمون
توصي جمعية القلب الأمريكية بتضمين الأسماك في أطباقنا مرتين على الأقل في الأسبوع ولسبب وجيه. الأسماك مثل السلمون غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب. يمكن لهذه الأحماض الدهنية أن تقلل الالتهاب وتحسن صحة الدماغ وتحافظ على قوة قلبك.
اختر السلمون البري كلما أمكن ذلك ، وحاول أن تأكل حصص قليلة في الأسبوع.
توت الغوجي
مع ما يصل إلى 12 ضعفًا من مستويات مضادات الأكسدة في العنب البري ، فلا عجب أن تتصدر هذه التوت المخططات باعتبارها واحدة من أكثر الأطعمة الفائقة كثافة بالمغذيات.
كان غوجي التوت عنصرًا أساسيًا في الطب الصيني التقليدي لعدة قرون. لقد كان لهم الفضل في تحسين الحيوية والطاقة وطول العمر. كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض العيون ، والحماية من تلف الجلد ، وتمنع نمو الخلايا السرطانية.
غالبًا ما نجد توت غوجي في شكل مسحوق جاف أو سوبرفوود في العديد من متاجر البقالة.
الحليب الخام
الحليب الخام غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات A و D.
الكفير ، المصنوع من الحليب الخام ، مفيد بشكل خاص للصحة ، حيث تم تخميره ويحتوي على البروبيوتيك الذي يمكن أن يساعد في تحفيز البكتيريا الجيدة في الأمعاء لتعزيز الهضم وتحسين المناعة.
حاول إضافة الحليب الخام أو الكفير إلى مخفوق الإفطار التالي لزيادة حجم العناصر الغذائية.
سبيرولينا
تعتبر هذه الطحالب الخضراء المزرقة من أكثر الأطعمة المغذية على هذا الكوكب. جرام مقابل الجرام ، فهو غني بالبروتين أكثر من اللحوم الحمراء ، ويحتوي على جميع الأحماض الدهنية الأساسية التي يحتاجها الجسم ، كما يوفر الكثير من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.
تشمل الفوائد الصحية للسبيرولينا منع تراكم الترسبات في الشرايين ، وخفض ضغط الدم ، والحماية من السرطان.
غالبًا ما يوجد في شكل مسحوق ومتوفر على نطاق واسع في محلات السوبر ماركت ومخازن الأدوية. استخدمه في العصائر أو رشه على أطباقك لزيادة المحتوى الغذائي.
التوت أكي
يحتوي التوت على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والخصائص المعززة للصحة ، وهو لاعب رئيسي في تحديد الأطعمة الخارقة. يحتوي هذا التوت على الكثير من الدهون الصحية والألياف وفيتامينات ب والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.
تشير الدراسات إلى أن المركبات الموجودة في التوت يمكن أن تساعد في تحسين الوظيفة الإدراكية ، وتحسين ملامح الدهون ، والحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية.
بفضل شعبيته المتزايدة ، يتوفر مسحوق الآساي على نطاق واسع في المتاجر ويمكن خلطه مع العصائر أو استخدامه لصنع طبق أكي مغذي.
بذور الكتان
يتم تحميل بذور الكتان بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين وظائف المخ ، بل وتحمي من السرطان ومرض السكري.
هذه البذور غنية أيضًا بالثيامين والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز. يحتوي أيضًا على جرعة كبيرة من البروتين والألياف في كل وجبة.
يمكنك جني فوائد بذور الكتان عن طريق استخدام البذور في كل شيء من الجرانولا إلى دقيق الشوفان إلى الحمص ، أو عن طريق استهلاك زيت بذور الكتان في شكل سائل أو حتى كبسولات.
الاحتياطات:
إذا كنت تعاني من حساسية أو حساسية تجاه أي من الأطعمة المذكورة هنا ، فإن تناولها يمكن أن يسبب آثارًا جانبية سلبية.
ضع في اعتبارك أن هذه الأطعمة تحتوي على عناصر غذائية إضافية ويمكن أن تكون مكملًا لنظامنا الغذائي ، ولكنها ليست علاجًا فوريًا لأي مرض أو مشكلة طبية. بدلاً من ذلك ، يجب استخدامها جنبًا إلى جنب مع أسلوب حياة صحي.
