هل يمكنني تناول منتجات الألبان في نظام باليو الغذائي؟

لفهم كل هذا الجدل بين النظام الغذائي للعصر الحجري القديم ومنتجات الألبان ، سيتعين علينا أن نلمس القليل من التاريخ. العصر الحجري القديم هو مرحلة من مراحل إنسانيتنا حدثت 2,500,000 قبل الميلاد حتى 8,000 قبل الميلاد. ج. في ذلك الوقت ، كانت تغذية هؤلاء Homos Habilis و Homos Erectus أساسية جدًا ولكي تبقى على قيد الحياة.

في ذلك الوقت لم تكن هناك منتجات معالجة ، ولا حتى بالحد الأدنى. كانوا يأكلون فقط اللحوم والأسماك وبعض البذور والفواكه والمكسرات والقليل من الأشياء الأخرى. تم تعديل نظام باليو الغذائي الحالي بطريقة لا نعرض صحتنا للخطر ، أو لا نعرضها كثيرًا. منذ تناول اللحوم النيئة ، نعلم بالفعل المخاطر التي ينطوي عليها ذلك.

في العصر الحجري القديم ، لم يتم حلب الأبقار أو الحيوانات الأخرى ، الذي بدأنا القيام به في أوروبا منذ حوالي 10,000 عام ، لذا فإن التواريخ ليست مناسبة تمامًا ، وهذا هو موضع الشك فيما إذا كان مسموحًا بها في نظام باليو الغذائي الحالي. أم لا منتجات الألبان.

ينتشر نظام باليو الغذائي أكثر فأكثر ، لدرجة أن العديد من الشباب بدأوا هذا النظام الغذائي ، حتى أن العديد من النساء الحوامل يقررن متابعة حمية باليو.

لا ألبان في حمية باليو

في حمية باليو الحالية ، لا يُسمح بمنتجات الألبان ، ونعني بذلك اتباع نظام غذائي أكثر صرامة. هذا النظام الغذائي الذي يحاكي حقًا زمن الإنسان من العصر الحجري القديم. منتجات الألبان ، وحتى كوب الحليب المخمر وهي عملية لم تتم في تلك الأوقات.

بالإضافة إلى ذلك، هناك نوع مختلف من حمية باليو يسمح لك بشرب الحليب الخام ، إنه شيء لا نوصي به. يعتمد الأمر بالفعل على المدى الذي يريد كل شخص اتباعه مع هذا النوع من النظام الغذائي. يمكن أن يؤدي الطعام النيء إلى مشاكل صحية خطيرة بسبب البكتيريا الموجودة فيه.

في الوقت الحاضر ، ولعدة عقود حتى الآن ، باعوا لنا أنه بدون حليب الحيوانات لن نزرع. لكنها كذبة أخرى من صناعة الألبان الحالية. المهم للعظام هو الكالسيوم وفيتامين د اللذين يساعدان على امتصاص المعادن.

يحتوي 100 مل من حليب البقر على حوالي 300 مجم من الكالسيوم ، ومع ذلك ، فإن نفس الكمية من السردين تحتوي على 550 مجم واللوز والبندق يصل إلى 250 مجم ، والقريدس يتجاوز 200 مجم. أي للحصول على كل كمية الكالسيوم التي يحتاجها الجسم ، يجب أن نشرب ما يقرب من لتر ونصف من حليب الحيوانات يوميًا. هذا الأخير يعني زيادة مستويات السكر في الدم لدينا وتجاوز السعرات الحرارية اليومية.

We البشر هم الكائنات الحية الوحيدة التي تشرب الحليب في مرحلة البلوغ ومع ذلك ، فإننا نعلم اليوم بالفعل أن هذا الطعام ليس ضروريًا على الإطلاق. من خلال اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن ، نحقق ما يكفي من الكالسيوم لعظامنا وأسناننا.