رجيم اتكنز هل هو جيد لخسارة الوزن؟

إن فقدان الوزن لأسباب صحية أو لتحسين صورتنا أمر جيد دائمًا ، ولكن احذر من الأنظمة الغذائية المعجزة التي تعد بنتائج في غضون أسابيع قليلة. يمكن أن نعاني من مشاكل صحية مثل نقص العناصر الغذائية التي ستؤدي إلى فقر الدم ، أو في حالة اتباع حمية أتكنز ، يمكن أن نعاني من مضاعفات في الكبد أو الكلى أو أمراض القلب التاجية.

الأفضل دائمًا أن يكون لديك نظام غذائي متنوع ومتوازن تسود فيه الخضار والفواكه والبذور والبقوليات ، بدلاً من اللحوم. ومع ذلك ، سنعرف كل شيء عن حمية أتكينز ، لنرى ما إذا كان يمكن تكييفها مع كل شخص أم لا.

ما هذا

حمية أتكينز هي طريقة لفقدان الوزن تشبه إلى حد بعيد حمية الكيتو أي نظام غذائي غني جدًا بالبروتينات والدهون ومنخفض جدًا في الكربوهيدرات. سيؤدي ذلك إلى إجبار الجسم على أخذ الطاقة من الدهون التي تراكمت في الجسم بدلاً من تناولها من الكربوهيدرات التي تأتي مع الطعام. ظهر هذا النظام الغذائي في السبعينيات ولا يزال أحد المفضلات في منطقة هوليوود لإنقاص الوزن بسرعة.

ينقسم النظام الغذائي إلى 4 مراحل ، ووفقًا لمن وضع الخطة ، يمكن الحفاظ على هذا النظام الغذائي بمرور الوقت أو حتى تحقيق الهدف. يجب أن تكون الوجبات الغذائية مؤقتة لتجنب تأثير الارتداد ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستمرار لفترة طويلة دون استهلاك الكربوهيدرات يمكن أن يكون له عواقب وخيمة ، والأسوأ من ذلك هو عواقب استهلاك الكثير من البروتينات والكثير من الدهون.

يجب أن يرتبط هذا النظام الغذائي بجدول من التمارين لحرق تلك السعرات الحرارية ، على الرغم من أننا إذا جمعنا بين الاثنين ، فستظهر نتائج فقدان الوزن وقد يشعر الجسم بالضعف بسبب نقص العناصر الغذائية الأساسية.

حتى الآن ، ومن الناحية النظرية ، لا حرج في هذا النظام الغذائي ، فالشيء السيئ يأتي عندما يعتمد النظام الغذائي على أطعمة غنية بالدهون والبروتين وقليلة الخضراوات والبقوليات والحبوب والبذور ، وهي كربوهيدرات مهمة. في نهاية النص سوف نركز بشكل أفضل على السلبيات.

الأطعمة المسموح بها

ينقسم نظام أتكينز الغذائي إلى 4 مراحل ويحتوي على العديد من الأطعمة المحظورة. على سبيل المثال الفواكه وخاصة الغنية بالكربوهيدرات لا يمكنك تناول الحبوب أو البقوليات أو الأطعمة الغنية بالنشا والزيوت النباتية عدا زيت الزيتون ولا الحلويات والأطعمة السكرية (بما في ذلك المشروبات السكرية).

• المرحلة الأولى هو البدء ، وسيشير المحترف إلى سلسلة من الأطعمة التي يجب أن نأكلها بنعم أو نعم وغنية بالدهون والبروتينات. في هذه المرحلة ، يبدأ الحد من الكربوهيدرات بأقل من 20 جرامًا في اليوم. يجب تنفيذ هذه المرحلة لمدة لا تقل عن أسبوعين.
• في المرحلة 2 يتم إضافة الأطعمة الجديدة تدريجياً إلى النظام الغذائي ويتم طرح 5 جرامات من الكربوهيدرات. هنا يجب أن نبقى على الأقل أسبوعين أيضًا.
• في المرحلة 3 نحن تقريبًا في مرحلة الصيانة وهنا نضيف الهيدرات وفقًا للتقدم الذي نحققه. الآن يجب أن نكون قد وصلنا إلى هدفنا في إنقاص الوزن.
• المرحلة 4 هو الأخير ، وهنا تبدأ الصيانة. يتم إضافة كمية الكربوهيدرات التي تساعدنا في الحفاظ على وزننا المثالي. يمكننا الاستمرار في هذه المرحلة لبقية حياتنا.

من بين الأطعمة المسموح بها جميع أنواع اللحوم ؛ الأسماك والمحار؛ وكذلك اللحوم المصنعة ، مثل النقانق والنقانق والنقانق والحلوى السوداء ، وما إلى ذلك ؛ البيض وبعض منتجات الألبان (الجبن الدسم والحليب الكامل والكريمات والزبادي الكامل) ؛ سمنة؛ زيت الزيتون وزيت جوز الهند والزيوت النباتية الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ؛ الصلصات بأنواعها (منخفضة الكربوهيدرات) والمايونيز ؛ الأعشاب والتوابل العطرية. الخل ماعدا البلسميك والمنكهات لاحتوائها على نسبة عالية من السكر.

نعم يمكننا أن نأكل الخضار ولكن بشكل متقطع وبكميات قليلة جدًا. من بين الخضار المناسبة: البروكلي ، القرنبيط ، الهليون ، الجرجير ، الخس ، السبانخ ، الطماطم ، الزيتون ، الأفوكادو ، إلخ.

إنه صحي؟

من الناحية النظرية ، يجب أن يكون الأمر كذلك ، وإلا لكانت السلطات قد حظرته ، فإن الشيء الوحيد غير الصحي هو القيام بذلك إذا بدأ جسمنا في الاستجابة بشكل سيء أو لم نكن في وضع يسمح لنا بمواجهة جرعة الدهون تلك. في القسم التالي سنرى العيوب.

الشيء الأكثر استحسانًا ، بدلاً من تحويل عملية التمثيل الغذائي لدينا ونقل الجسم إلى حالة الكيتوزيه ، هو خلق عادات جيدة في أسلوب الحياة ، مثل اتباع نظام غذائي صحي ومتنوع ومتوازن غني بالخضروات والفواكه والبذور والبقوليات والحبوب ، وما إلى ذلك ، بالطبع ، من ممارسة الرياضة ، وعدم التدخين أو شرب الكحول ، وتقليل استهلاك اللحوم الحمراء ، إلخ.

لا نوصي باتباع حمية أتكينز إلا إذا كنا خاليين من المشاكل مثل ارتفاع ضغط الدم أو الكوليسترول أو ارتفاع الدهون الثلاثية ، فلدينا روتين رياضي وتحدثنا إلى اختصاصي تغذية وجربنا خيارات صحية أخرى دون جدوى. عادة ما يكون الافتقار إلى الحافز هو السبب الرئيسي وراء انتهاء الكثير من اتباع هذا النوع من النظام الغذائي. حسنًا ، دعنا نرى الجانب السلبي.

عيوب

الفوائد: انقاص الوزن في شهر. العيوب: دوار ، إرهاق ، سوء تغذية ، إمساك ، إرتفاع نسبة الكوليسترول ...

نحن نرى أن السيئ يفوق الجيد ، وأن هذا النظام الغذائي الموصى به للغاية ليس أقل من ذلك بالنسبة للأطفال دون سن 16 ، والنساء الحوامل ، وارتفاع ضغط الدم ، ومرضى القلب ، وما إلى ذلك. هذا يرجع إلى حقيقة أن مجموعة غذائية مهمة جدًا مثل الفواكه والخضروات والبقوليات أو الحبوب يتم قمعها بنسبة 100٪ تقريبًا. هذا هو المكان الذي يتم فيه الحصول على فيتامينات مهمة مثل A أو المجموعة B أو C أو D أو E أو K ، بالإضافة إلى المعادن الرئيسية مثل الصوديوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والفوسفور والنحاس.

صحيح أن المأكولات البحرية واللحوم تحتوي على هذه الفيتامينات والمعادن ، ولكن اعتماد نظامنا الغذائي على نظام غذائي قليل التنوع ومليء بالدهون يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، مشاكل القلب والأوعية الدموية ، والسكتات الدماغية ، وزيادة السرطان ، وفقدان كتلة العضلات ، والضعف ، والتعب ، والإمساك ، واحتباس السوائل ، ونقص التغذية ، إلخ.