如果你不是很熟悉这个术语，你应该知道的第一件事是 生酮饮食抑制食物 以可控的方式，以在我们的营养中创造平衡。
生酮饮食通常会减少日常消耗的食物，例如碳水化合物或碳水化合物，这使得它们被强烈推荐用于在危险情况下减肥，例如在病态肥胖的情况下：它们的有效性超过低脂饮食的两倍和三倍饮食。
然而，尽管它有效，但很少有人冒险遵循生酮饮食。 许多人认为它严格或变化不大。 这主要是由于错误信息问题。
有许多低碳水化合物食物，您可以每天食用，而不会做出太多牺牲，也不会危及生酮饮食所追求的目标。
见面6 低碳水化合物食物 您可能没有怀疑过，这将帮助您以最佳方式进行生酮饮食。
生酮饮食的最佳食物
1。 黄油
黄油作为减肥食品，是颇受争议的产品。 市场上的大多数黄油都含有饱和脂肪，乍一看，食用它们似乎是有害的。 然而，其中一些信息已被扭曲。
您应该打破的第一个误区是说黄油对心脏和脂肪含量有害：事实上，作为食物的黄油含有维生素 K2 和许多矿物质。 一定要买一只来自草养牛的牛，因为这是一种营养最好的牛。
您还必须确定如何食用：对于任何饮食，尤其是生酮饮食，这些产品都不能作为基础产品，而是作为补充。 早餐不应以黄油制成的产品为基础，而应在膳食中添加黄油。
黄油的营养价值
- 脂肪：99%
- 碳水化合物1％
2. 坚果和坚果酱
有一个普遍的误解，认为 低碳生酮饮食 应该只吃肉和脂肪。 蔬菜和其他植物性产品也有帮助。
一个很好的例子是核桃，这种食物不仅富含健康脂肪，还富含镁和维生素 E。
在您的饮食中加入核桃还可以预防疾病。 例如，它的消费与预防心脏病和糖尿病有关。
坚果黄油 也是推荐的衍生品。 不过要小心：核桃和坚果酱都会让人上瘾，生酮饮食并不意味着暴饮暴食。
核桃的营养价值
- 脂肪：74%
- 蛋白质13％
- 碳水化合物13％
3。 黑巧克力
惊讶？ 黑巧克力是一种具有意想不到的营养价值的食物：它含有大剂量的纤维和抗氧化剂。
均衡摄入巧克力还有其他健康益处：适量食用有助于强化心脏和改善血压，并增加血液中的好胆固醇。
尽管市场上的大多数巧克力都含有精制糖，但选择可可含量较高的巧克力可以保证健康脂肪和低碳水化合物含量的平衡。 这就是为什么 黑巧克力 与生酮饮食密切相关。
黑巧克力的营养价值
- 脂肪：64%
- 蛋白质5％
- 碳水化合物：31%（取决于品牌和制剂）
4.猪皮
这部分猪肉特别 富含蛋白质 和氨基酸，如甘氨酸。 这种混合物使猪皮成为一种理想的食物，可以让我们保持精力充沛并保持最佳的大脑健康。
的合并 猪肉皮 进入生酮饮食应谨慎对待：尽管碳水化合物含量低（如果不是：不存在），但它含有 Omega-6 脂肪酸等元素，如果我们想要减肥，这可能会适得其反。 最好适量食用这种食物。
猪皮的营养价值
- 脂肪：52%
- 蛋白质48％
- 碳水化合物：无
5.鳄梨
围绕鳄梨有许多神话。 它被认为是一种富含碳水化合物的增肥蔬菜。 现实完全不同：它是一种美味的水果，可以帮助您减肥，并且碳水化合物含量低，因此 生酮饮食的理想选择 .
一些研究显示了另一个巨大的贡献 鳄梨 ：它帮助我们控制血液中有害胆固醇的水平。 这是由于其高含量的单不饱和脂肪和其他特性，如纤维和钾的含量。
鳄梨的营养价值
- 脂肪：77%
- 蛋白质4％
- 碳水化合物：19%（大部分来自纤维）
6。 培根
培根可能是这份清单上最不可疑的低碳水化合物食物。 培根摄入量 被妖魔化的主要原因有两个：饱和脂肪含量高和作为加工食品的地位。
然而，虽然培根本身不能被视为一种健康食品，但它可以在低碳水化合物生酮饮食中或多或少地定期食用。
培根的营养价值
- 脂肪：70%
- 蛋白质29％
- 碳水化合物1％
参考文献
- 克里斯·冈纳斯。 6 种低碳友好的放纵食物。 对于权威营养。 [2016 年 XNUMX 月修订]
