你能吃生燕麦片吗？

燕麦有多种形式，但燕麦片是最常见的品种之一。 燕麦片由完全去壳和清洁的燕麦制成，经过蒸煮、切割、轧制和切碎。 同样，即食或“1 分钟”燕麦是将谷物切成几块，然后蒸熟并卷起来。 因为它们被切成小块，所以可以更快地煮熟。 蒸燕麦有帮助 尽量减少病原微生物的风险 并使它们可以安全地生吃。 这就是为什么使用这种生的或即食成分的燕麦片或食谱可以安全食用。

此外，燕麦片可以不经烹饪直接食用，例如，当我们想要制作免烘烤饼干时。 然而，有些人的消化道更敏感，所以如果您是第一次尝试生燕麦，最好慢慢地将它们引入您的饮食中，并在开始时喝水。

到冰箱并关好

虽然用生燕麦做粥是安全的，但我们还是要记住隔夜燕麦 应该冷藏 . 潮湿的碳水化合物为细菌生长创造了环境，减少细菌生长和保持隔夜燕麦安全的最佳方法是将它们保持在低水平，而不是将它们放在柜台上过夜。
为了尽可能保持生燕麦的新鲜，妥善储存它们很重要。 一些方法是：

• 将未开封的干燕麦存放在阴凉干燥的地方。
• 将打开的燕麦片存放在带有紧密盖子的原始容器中。 然后应该用可重新密封的塑料袋或塑料或玻璃容器盖住它。 打开的燕麦片应在打开后使用 1 年。
• 将干燥的生燕麦放入冷冻袋中，在冰箱中保存长达 1 年。
• “最佳食用日期”或“最佳食用日期”是食品制造商在包装上注明的质量建议。 在此日期之后，燕麦片仍然可以安全食用。 但是，如果燕麦片出现异味或异味，建议立即扔掉。