酿茄子

茄子是一种对身体有很多好处的蔬菜。 它含有维生素A，B1，B2，B3，C和叶酸。 最丰富的矿物质是钾，少量的磷，钙，镁和铁。 尽管与其他蔬菜相比，这种食物在维生素和矿物质方面确实没有最好的特性，但它具有一些显着的好处。

茄子的主要特点是 含水量 ，大约是92％。 这使茄子很棒 饱食 ，这将在减肥或减轻体重时提供很大帮助。

此外，它还有助于血液循环， 改善胆汁功能，对皮肤有积极作用 。 还应注意其 利尿作用 ，这将有助于对抗液体滞留。

另一方面，茄子是美食界使用最广泛的食物之一，在某些文化中受到高度赞赏。

在本文中，我们将展示如何制作酿茄子。 这些茄子馅提供了 低碳水化合物含量的大量蛋白质 。 这种特性使这种食物成为很好的选择 低碳水化合物饮食 .

营养价值

酿茄子的总热量为 812kcal （不计算用于烹饪原料的油）。 但是，此食谱旨在 4份 。 因此，此食谱的每份将包含 203大卡 。 完整的配方具有以下大量营养素分布：

• 蛋白质 ：69克
• 碳水化合物 ：18.21 g。
• 脂肪 ：54.56 g。

成分

• 2个茄子
• 300克肉末（每份75克）
• 80克磨碎的奶酪（每份20克）
• 盐
• 切碎的番茄或炸番茄

考前准备