藜麦 健身界的消费正在蓬勃发展，并且在所有超市中越来越多地出现。 尽管有一些品牌出售这种预煮的伪谷物，并准备在微波炉中加热1分钟后食用，但我们 建议您购买生藜麦 .
无论您是乳糜泻还是不耐大米，其使用都可以是完美的替代品。 有营养，以至于 一杯你会发现8gr蛋白质，5gr纤维，39gr碳水化合物，4gr脂肪和222卡路里 。 此外，它是一种低血糖负荷的假谷物，并富含矿物质和抗氧化剂。
如果我们将鲑鱼提供的健康脂肪和蛋白质添加到藜麦中，我们将在各个方面获得一顿完整的饭菜。 在此食谱中，我们还将看到我们包括 含有大量水的成分，例如 作为茄子，这将有助于我们 饱足的 .
正如我们在有关孕妇应采取何种饮食的文章中所讨论的那样，这种食谱非常理想。 另外，考虑到 celiacs是 同样增加的是，将这种食物掺入饮食中将提供其他谷物无法消耗的营养。
成分
- 250克藜麦
- 2胡萝卜
- 1洋葱
- 1茄子
- 2个甜椒
- 3里脊200克新鲜三文鱼
- 初榨橄榄油
- 喜马拉雅粉红盐和胡椒粉
- 姜黄
考前准备
我们准备藜麦
我们将藜麦放入细滤网中（这样谷物就不会过滤了），并在水龙头下洗涤。
我们煮
在一小锅水和喜马拉雅粉红盐中，将藜麦用中火煮沸约12分钟。
与大米一样，水的量必须是藜麦的两倍。
奎奴亚藜将吸收所有水分，并且当您注意到谷物已经变得几乎透明时将被煮熟。
保留在排水器中。
我们洗净切蔬菜
制作藜麦时，我们将蔬菜洗净并切成小块。 （对于茄子，无需去除皮肤）。
锅里
准备好蔬菜后，用少许橄榄油加热锅，然后将洋葱和姜黄炒熟。
然后加入蔬菜，用中火炒。 盐和胡椒调味。
煮三文鱼
在煎锅或煎锅中，我们煮鲑鱼里脊。
将藜麦加入蔬菜中
蔬菜煮熟后，将藜麦放入锅中，搅拌以混合风味。
服务
将藜麦和蔬菜放在每盘上，然后加入鲑鱼里脊肉。
