你想要一剂蛋白质吗？ 如果您愿意，无需依赖预先包装好的能量棒或蛋白粉。 大自然拥有您所需要的一切，而且触手可及：鸡蛋是您能找到的最健康的食物之一。
它不仅是一种美味的产品，而且您可以使用它们在一天中的任何时间创建不同的食谱。 我们最喜欢吃鸡蛋的方法之一就是让它变硬，但你真的知道鸡蛋应该怎么煮，煮多久吗？
我怎么知道鸡蛋是否新鲜可以吃？
第一步是确保 鸡蛋很新鲜吃 . 为此，请将它们放入装满水的玻璃容器中。
- 如果它停留在底部，则它是 100% 新鲜的。
- 如果留下一个凸起的角落，它大约一周大并且可以食用。
- 如果它浮到顶部，不要吃它，鸡蛋太老了，不能吃。
为什么我们通常煮鸡蛋不好？
问题当 煮鸡蛋就是煮水煮鸡蛋的时间 计算错误。 如果你想正确地做到这一点，你必须遵循以下步骤：
- 将鸡蛋放入一锅冷水中。 确保鸡蛋上方有 2-3 厘米的水，不要过度。 一个很好的技巧是在水中加入醋，这样 蛋壳更容易剥 煮沸后。
- 将鸡蛋放在炉灶或炉子上，用高温加热。
- 当水开始沸腾时，盖上锅盖并将它们移到柜台上。
- 设置计时器，根据自己的喜好将鸡蛋煮熟。
我应该煮鸡蛋多长时间？
- 三分钟：它们光滑而粘稠。 蛋黄是完全液态的。
- 四分钟：它们柔软而有弹性。 蛋黄仍在移动，但它更坚固一些。
- 六分钟：它们很光滑，但很结实。 蛋黄的特点是软。
- 十分钟：蛋黄和蛋白完全变硬，但仍然是奶油状的蛋黄。
- 十五分钟：鸡蛋完全凝固。
后 沸腾 ，给鸡蛋冰水浴一分钟。 你的鸡蛋会很完美。
参考文献
- 玛丽亚哈特，如何每次都做出完美的煮鸡蛋。 对于 Greatist [206 年 XNUMX 月修订]
