Một trong những nguồn tốt nhất của axit béo omega-3 nổi tiếng là dầu cá. Bất kể nguồn động vật của nó là gì, dầu cá được ca ngợi trên toàn cầu như một chất bổ sung chế độ ăn uống đáng kinh ngạc.
Tuy nhiên, với những tiến bộ công nghệ của những thập kỷ trước, các lựa chọn thay thế để tiêu thụ omega-3 đã được mở rộng đáng kể. Ngày nay, nhiều người chọn tiêu thụ dầu nhuyễn thể, vi sinh vật rất phong phú trong các vùng biển của hành tinh.
Bây giờ, cần phải xác định loại dầu nào trong số hai loại dầu chiến thắng trong cuộc chiến giành danh hiệu thực phẩm bổ sung omega-3 tốt nhất .
Dầu nhuyễn thể và dầu cá
1. Khả năng hấp thụ
Khi chúng ta nói về sự hấp thụ, chúng ta đề cập đến tốc độ mà dầu được xử lý trong cơ thể và omega-3 đi vào máu. Thứ nhất, dầu cá ở dạng triglycerid, trong khi dầu nhuyễn thể ở dạng phospholipid. Sự khác biệt đơn giản này mang lại cho dầu nhuyễn thể hấp thụ nhanh hơn .
2. Lượng chất chống oxy hóa
Các gốc tự do là một loại phân tử có hại cho cơ thể, gây ra tổn thương tế bào được gọi là stress oxy hóa. Nhiệm vụ của chất chống oxy hóa là loại bỏ tình trạng tế bào này, do đó, một lượng lớn chất chống oxy hóa sẽ có lợi.
Dầu nhuyễn thể chứa astaxanthin , một chất chống oxy hóa hiếm có trong các loại cá khác và rất có lợi cho cơ thể. Do đó, dầu nhuyễn thể nổi bật hơn dầu cá do sự hiện diện của chất chống oxy hóa và chống viêm này.
3. Lợi ích đối với sức khỏe tim mạch
Một trong những lý do lớn khiến nhiều người chọn dầu cá như một chất bổ sung là vì những tác dụng hữu ích của nó đối với sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, dầu nhuyễn thể dường như thậm chí còn có lợi hơn trong trường hợp này.
Các nghiên cứu được thực hiện trên quần thể người tiêu thụ lượng dầu nhuyễn thể và dầu cá tương tự nhau cho thấy cả hai đều mang lại lợi ích cho việc ngăn ngừa bệnh tim. Hiện nay, dầu nhuyễn thể đã được chứng minh là có hiệu quả hơn trong việc giảm lượng đường trong máu, chất béo trung tính và cholesterol xấu. Trên thực tế, dầu này có hiệu quả hơn ở liều lượng thấp hơn dầu cá.
4. Giá bán
Đối với nhiều người, tỷ lệ giữa chất lượng và giá cả là lý do cơ bản để quyết định mua thực phẩm bổ sung. Dầu cá thường rẻ hơn nhiều hơn đối thủ của nó, và nó vẫn mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.
Mặt khác, thực phẩm bổ sung Krill có thể đắt gấp 10 lần, và một nhược điểm lớn là không phải lúc nào chúng cũng dễ mua.
Vì vậy, tùy thuộc vào nơi bạn sống và mua sắm, bạn có thể tìm thấy dầu nhuyễn thể, và nếu không thể, dầu cá vẫn là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào.
Kết luận
Dầu nhuyễn thể dường như là người chiến thắng trong cuộc thi, với khả năng hấp thụ nhanh chóng và mang lại nhiều lợi ích hơn cho tim và lượng chất chống oxy hóa. Dầu cá, về phần mình, đã bị bỏ lại phía sau, nhưng giành chiến thắng trong cuộc chiến về giá cả và dễ kiếm được do nó nổi tiếng lớn trong thế giới thực phẩm bổ sung.
Tương tự, cả dầu nhuyễn thể và dầu cá đều là những lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống và bổ sung omega-3 cho cuộc sống của bạn. Cuối cùng, dầu nhuyễn thể có thể được coi là tốt nhất, nhưng dầu cá sẽ khó biến mất khỏi kệ hàng.
dự án
- Pearson, K. Krill Oil vs Fish Oil: Loại nào tốt hơn cho bạn? Đối với Healthline [Đã sửa đổi vào tháng 2018 năm XNUMX].
