Mùa hè là thời gian của Mặt trời, những kỳ nghỉ, bạn bè, ruộng bậc thang, thức khuya, một phần của muỗi, những đêm căng thẳng và những thành phố ven biển đầy những người đi nghỉ, nhưng có một thứ vượt qua mọi thứ xấu và biến mọi thứ trở nên tốt đẹp và là mướp. Loại trái cây lớn này, mùi không thể nhầm lẫn và hương vị tinh tế, chứa đầy những lợi ích mà rất ít người biết và chúng ta sẽ kể về ngày hôm nay.
Nó là một loại trái cây rất đặc trưng và có một số giống, mặc dù tất cả chúng đều có chung lớp da bên ngoài thô ráp với vết rạn da. Ngoài ra, tính chất và công dụng cũng giống nhau, chỉ thay đổi về hương vị, vì dưa Cantaloupe không giống dưa vàng hay dưa Piel de Sapo.
Đây là những giá trị dinh dưỡng
Loại trái cây này rất sảng khoái và rất giàu nước, và đó là nhờ thực tế là nó được giữ lạnh tốt hơn vì 90% trong 100 gram chỉ là nước. Đây là những gì làm cho nó trở thành trái cây mùa hè hoàn hảo.
Nhưng không dừng lại ở đó, các giá trị dinh dưỡng của dưa còn đi xa hơn bao gồm 34 kilocalories trên 100 gam sản phẩm, 8.2 gam carbohydrate, gần 8 gam đường tự nhiên và không có chất béo hay cholesterol.
Tương tự như vậy, nó cũng là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất mà chúng tôi muốn làm nổi bật vitamin A với 3,382 IU, cao hơn 113% so với lượng khuyến nghị tối đa và điều này sau này sẽ dẫn chúng ta biết một số chống chỉ định của việc ăn số lượng lớn.
Tiếp tục với các loại vitamin, trái cây hình bầu dục này cũng có gần 37 mg vitamin C, chiếm 61% lượng khuyến nghị hàng ngày, 2.5 mcg vitamin K và 21 mcg vitamin B9.
Về khoáng chất, dưa lưới cung cấp 9 mg canxi, 267 mg kali, 12 mg magiê, 15 mg phốt pho và 16 mg natri.
Cách nấu với dưa và số lượng tối đa
Có thể trước đó, đối với chúng ta, dường như nó không phải là một loại trái cây đa năng, nhưng thực ra, vì trong nhà bếp, nó đã có một chặng đường dài ngoài món salad trái cây, salad hoặc ăn thành từng miếng bằng nĩa.
Một số ý tưởng công thức nấu ăn với dưa là, gazpachos trái cây, kem với giăm bông, compote với kem, kẹo dưa, nước trái cây tự nhiên, thịt bò sốt dưa, thịt lợn quay với dưa, gà hầm sốt dưa cá hồi xào mướp , cà ri với nước sốt dưa và tôm, v.v.
Tất cả những món ăn này đều ngon, nhưng có một điều mà chúng ta phải lưu ý đó là số lượng tối đa chúng ta có thể ăn trong một ngày. Trong các giá trị dinh dưỡng, chúng tôi đã thấy một số con số rất cao, tốt, cộng đồng khoa học và y tế khuyến cáo không ăn quá một chén dưa mỗi ngày.
Những lợi ích cho cơ thể của chúng ta
Quả dưa đều là nước, và nó cho thấy khi chúng ta ăn hai lát và kết thúc trong phòng tắm sau một thời gian. Điều đó rất tích cực, vì chúng ta đang giúp cơ thể tự làm sạch và loại bỏ độc tố, giảm tích nước và hydrat hóa các tế bào của chúng ta.
Tốt cho da và xương
Ăn nó thường xuyên, không quá chén mỗi ngày, có một loạt lợi ích cho làn da và xương của chúng ta. Ví dụ, nó ngăn ngừa các đốm và nếp nhăn và hỗ trợ việc chữa lành vết thương và da bị tổn thương như tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời.
Hiệu quả chống lão hóa đạt được là nhờ trong dưa có hàm lượng collagen cao, giúp làn da của chúng ta luôn mịn màng và khỏe mạnh.
Tương tự như vậy, xương và răng cũng được hưởng lợi vì canxi có nhiều trong loại trái cây này và nó là một khoáng chất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể và duy trì mật độ xương đầy đủ.
Thanh lọc và giảm cân
Nếu chúng ta chìm đắm trong chế độ ăn kiêng thanh lọc (luôn dưới sự khuyến nghị của y tế và / hoặc sự giám sát của chuyên gia) thì dưa lưới sẽ là một động lực bổ sung, vì 90% hàm lượng nước giúp thanh lọc cơ thể và làm sạch chất độc trong khi lọc và chúng ta làm sạch thận vì nó làm tăng số lần đi vệ sinh.
Nó không dừng lại ở đây, nhưng nó là một loại trái cây rất tốt nếu chúng ta có ý định giảm cân một cách lành mạnh vì nó ít calo, không có chất béo hoặc cholesterol và đường tự nhiên từ trái cây. Vì vậy, chúng ta có thể thêm nó vào chế độ ăn kiêng giảm cân của mình, miễn là không tuân thủ một số chống chỉ định mà chúng tôi sẽ nói sau.
Trái tim khỏe mạnh
Tất cả các loại trái cây và rau quả nói chung đều được coi là tốt cho tim mạch vì chúng giúp giảm cholesterol xấu và thậm chí còn có các đặc tính thúc đẩy lưu thông máu và cung cấp sự linh hoạt hơn cho các mạch máu, làm giảm huyết áp.
Dưa có đủ vitamin C, vì vậy nó tuân thủ tất cả những gì chúng ta đã nói ở phần trước, vì điều đó đạt được nhờ citrulline và giãn mạch .
Ngoài ra, nó còn chứa adenosine và có liên quan đến việc giảm tai biến tim mạch. Sự hiện diện của kali cũng điều chỉnh huyết áp và có tác dụng chống viêm, vì vậy nếu chúng ta bị các bệnh viêm nhiễm hoặc bệnh trĩ chẳng hạn, ăn dưa lưới sẽ giúp ích cho chúng ta.
Ngăn ngừa ung thư
Việc tiêu thụ trái cây này có liên quan trực tiếp đến việc giảm các gốc tự do. Dưa lưới rất giàu chất chống oxy hóa như beta-carotene, lutein, zeaxanthin, cryptoxanthin, trong số những chất khác. Chúng bảo vệ các tế bào và ngăn ngừa chúng ta khỏi các căn bệnh chính như ung thư tuyến tiền liệt, ruột, phổi hoặc tuyến tụy.
Những lợi ích của citrulline giúp chúng ta cải thiện sức khỏe tim mạch, cũng có tác dụng mời các tế bào ung thư lây lan . Nhưng như chúng tôi đã nói rất nhiều lần rồi, nó không phải là một phương pháp thần kỳ. Thức ăn là nền tảng của sức khỏe, nhưng điều đó không ngăn chúng ta mắc bệnh, trì hoãn hoặc giảm cơ hội, nhưng không giải phóng chúng.
Tác hại của loại quả này
Nếu tôi ăn nhiều dưa thì sao? Tốt, thật tiện lợi là đừng quá lạm dụng số tiền vì chúng ta có thể có một khoảng thời gian tồi tệ. Trái cây này có một số nhược điểm như ăn rất xanh và non, dễ bị dị ứng với nó hoặc với đường fructose nói chung, và nó thậm chí có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như nôn mửa và tiêu chảy.
Trong phần giá trị dinh dưỡng, chúng tôi thấy rằng lượng vitamin A rất cao và vitamin C cũng cao. Vì vậy, không nên vượt quá tỷ lệ phần trăm của vitamin nếu không chúng ta có thể bị các tác dụng phụ như đau đầu, nồng độ canxi trong máu cao, xương yếu, rụng tóc, v.v.
Nếu chúng ta có hội chứng ruột kích thích , dưa không phải là đồng minh tốt nhất của chúng ta vì nó chứa rất nhiều fructose và trong loại chẩn đoán y tế này, fructose thường bị loại khỏi danh sách các thành phần.
