Salad bí đỏ và rau bina với quinoa

Các món salad đang được sử dụng ngày càng lỗi thời nhờ những ý tưởng mới xuất hiện.

Có ai nghĩ rằng xà lách chỉ có thể là lá xanh? Nếu bạn là một trong số đó, hãy ghi chú lại công thức sau đây vì bạn sắp bị ảo giác.

Phần cơ bản chủ yếu là quinoa, nhưng chúng tôi sẽ thêm bí đỏ và rau bina để tạo thành một combo ba chất xơ. Chúng là những nguyên liệu rất dễ tìm; Mặc dù cabalaza là một loại trái cây của mùa thu, chúng ta thường tìm thấy nó trong các siêu thị được đóng gói hút chân không hoặc cùng với các chế phẩm rau. Lần này chúng tôi hỏi bạn cho bí ngô nhuyễn và, tất nhiên, chúng tôi thích nó làm tại nhà để tránh lạm dụng natri và chất bảo quản.

Phân con lại của các thành phần món salad này có thể đa dạng tùy theo sở thích của bạn : nếu bạn không thích hành tây, nếu bạn thích thêm các gia vị khác, nếu bạn không muốn thêm phomai…

Đối với các phô mai , chúng tôi đã không xác định rằng nó là ánh sáng, tại sao? Nếu bạn thực sự tìm thấy bất kỳ loại phô mai bào nhẹ nào có "sữa tiệt trùng" là thành phần đầu tiên, thì thật tuyệt. Điều bình thường là bạn phải trả chi phí, vì vậy chúng tôi muốn bạn sử dụng pho mát chất lượng với giá trị dinh dưỡng lành mạnh; rằng, ngoài ra, bạn sẽ không dùng cả gói.

Thành phần

• 3 chén quinoa nấu chín (1 chén chưa nấu chín)
• 1 cốc bí ngô xay nhuyễn
• 1 hành tây
• Tỏi đinh hương
• 3 chén nước luộc gà ít natri
• 3 / 4 cốc phô mai Parmesan nạo
• 4 nắm rau bina tươi
• 1 thìa dầu ô liu
• Muối và tiêu

Chuẩn bị