Bánh bao bông cải xanh ít calo (và không chiên!)

Thịt viên hoặc rán là những công thức nấu ăn điển hình mà bà của chúng ta làm để kết thúc với một số thức ăn thừa từ tủ lạnh. Nếu bạn muốn chế biến một món ăn vừa miệng, tốt cho sức khỏe và ít calo thì hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn công thức làm món thịt viên bông cải xanh với phô mai mà không cần chiên!

Nhiều người ngại ăn loại thực phẩm này vì nghĩ rằng dầu ở nhiệt độ cao xâm nhập vào thịt viên, nhưng nếu chúng ta làm chúng trong lò nướng, chúng ta sẽ chỉ nướng chúng. Một lựa chọn khác rất được khuyến khích là bếp chiên không khí, hoạt động giống như lò nướng (nhưng với số lượng nhỏ).

albóndigas en brocoli en un bol

Thêm vào đó, đó là một cách thú vị để ăn bông cải xanh. Nếu bạn ghét loại rau này hoặc muốn thay đổi một chút cách trình bày trong chế độ ăn uống của mình, tôi đảm bảo với bạn rằng bạn sẽ thích chúng. Chúng tôi đã chọn hai loại phô mai (chúng tôi nghĩ là rất tốt để tạo hình các quả bóng), nhưng bạn có thể chọn loại mà bạn thích nhất.

Chúng tôi khuyến khích bạn thử các công thức nấu ăn khác từ bông cải xanh:

  • Xúp bông cải xanh và phô mai
  • Quinoa, bông cải xanh và burger cá hồi
  • Cơm cà ri và bông cải xanh
  • Trứng tráng ít calo

Thành phần

  • 1 chén bông cải xanh cắt nhỏ
  • 3 muỗng canh vụn bánh mì
  • 1 trứng
  • 1/3 cốc phô mai mozzarella
  • 1/4 cốc pho mát ricotta hoặc feta
  • Nửa thìa húng quế

Chuẩn bị

Chúng tôi làm bột

Trong một tô lớn, chúng tôi cho tất cả các nguyên liệu vào và khuấy đều để bột thịt viên hình thành.

Chúng tôi định hình

Chúng tôi lấy từng phần bột nhỏ và tạo thành những viên bột bằng tay của chúng tôi. Cũng đừng quá kích thước, lý tưởng nhất là bạn có thể ăn chúng với một vài miếng.

Chúng tôi chuyển chúng để lấy breadcrumbs

Chúng tôi vượt qua tất cả các viên thịt trên vụn bánh mì.

Bây giờ là lúc bạn có thể cho chúng vào tupper và để đông lạnh trong 3 tháng. Nếu bạn sống một mình và không muốn làm bánh bao bông cải xanh mỗi tuần, đó là một ý tưởng tuyệt vời!

Nướng!

Chúng là những viên thịt đặc biệt, vì chúng ta sẽ không chiên chúng.

Chúng tôi cho chúng vào lò nướng (190ºC) trong 25 phút, đảm bảo chúng không bị cháy.
Bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không khí cũng không sử dụng dầu trong quá trình này.