Thông thường, sữa chua Hy Lạp có xu hướng ngon miệng hơn bình thường, vì kết cấu của nó mịn hơn và dễ chịu hơn, nó cũng ít chất béo và đường hơn, với hương vị đậm đà hơn và thường linh hoạt hơn sữa chua cổ điển. Bất chấp những ưu điểm của nó, vẫn có nhiều điều tò mò về sữa chua Hy Lạp, ví dụ, nó có nguồn gốc từ Hy Lạp? Nếu chúng ta tiếp tục đọc chúng ta sẽ tìm ra.
Sữa chua Hy Lạp rất dễ nhận biết, ngoài ra, với hàm lượng đường và chất béo thấp, chúng làm cho nó trở thành thành phần hoàn hảo cho các công thức nấu ăn ngọt và mặn . Điều đặc trưng nhất của loại thực phẩm này là nó có hương vị đậm đà hơn do không để ở nhiệt độ cao.
Bí ẩn lớn của nhân loại là biết cái nào có trước, con gà hay quả trứng. Bây giờ chúng tôi muốn giải mã một bí ẩn lớn khác và đó là ngày hôm nay chúng ta sẽ biết liệu sữa chua Hy Lạp có thực sự đến từ Hy Lạp hay chỉ là một sự trùng hợp ngẫu nhiên.
Không, sữa chua này không có nguồn gốc từ Hy Lạp
Hy Lạp là một đất nước hấp dẫn và từ đây chúng tôi khuyến khích bạn đến thăm các thành phố của nó chứ không chỉ thủ đô của nó. Một đất nước mà chúng ta sẽ được thưởng thức một nền ẩm thực tinh tế, với những con người rất thân thiện, phong cảnh đẹp như cổ tích, khí hậu tuyệt vời và nơi chúng ta sẽ có cảm giác rằng thời gian trôi qua với một tốc độ khác, do sự yên bình mà môi trường tạo ra.
Bất chấp những lợi ích của Hy Lạp, chúng tôi có một tin tức thường xuyên, kéo theo những điều xấu. Sữa chua Hy Lạp không phải từ Hy Lạp. Nguồn gốc của thực phẩm này vẫn chưa rõ ràng, vì nó được biết rằng nó đã đến Địa Trung Hải trong suốt thời Trung cổ cảm ơn người Thổ Nhĩ Kỳ. Sản phẩm đã trở nên phổ biến đến mức tạo ra sự đa dạng của riêng nó và bản địa.
Mặc dù vậy, từ sự đa dạng đó, nó đã được bắt nguồn từ sữa chua mà chúng ta biết ngày nay. Hơn nữa, ở Hy Lạp họ không gọi nó là sữa chua Hy Lạp, nhưng ở đó nó được gọi là straggisto, có nghĩa là "sữa chua đã lọc". Nó được gọi là sữa chua Hy Lạp vì một công ty Hy Lạp bắt đầu bán sản phẩm đó ở Hoa Kỳ và trên nhãn có ghi “sữa chua căng mọng của Hy Lạp”, theo cách gọi nước xuất xứ.
Những điều tò mò khác của sữa chua Hy Lạp
Thực phẩm này đầy bí ẩn, vì nhiều người tiêu thụ nó mà không thực sự biết danh tiếng của nó là do đâu. Đó là lý do tại sao hôm nay chúng ta sẽ giải thích tại sao chúng ta nên đổi sữa chua thông thường sang tiếng Hy Lạp, dựa trên nhiều điều tò mò của nó.
- Nó có hàm lượng natri thấp, là thực phẩm thích hợp cho những ai bị cao huyết áp, bệnh thận hoặc suy tim.
- Sữa chua Hy Lạp có thể thích hợp cho người không dung nạp lactose bởi vì nó có một tỷ lệ phần trăm protein sữa này thấp.
- Loại sữa chua này có thể được coi là ăn chay, nếu nó không chứa gelatin.
- Nó chứa một lượng lớn men vi sinh giúp điều chỉnh hệ vi khuẩn đường ruột và tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta, mà không có lợi như kefir.
- Sữa chua Hy Lạp có khoảng một nửa lượng carbohydrate (7%) so với sữa chua thông thường.
- Loại này đã loại bỏ whey, do đó nó có chất kem đặc hơn, đặc hơn và mịn hơn.
- Loại sữa chua này có lượng protein gấp 2 lần so với sữa chua thông thường.
- A nguồn canxi tuyệt vời , một khoáng chất giúp xương và răng.
- Nó được làm từ sữa bò hoặc sữa dê và chứa nhiều chất béo sữa hơn, chuyển thành nồng độ trực khuẩn cao hơn, tức là, nó là một loại sữa chua rất tốt cho sức khỏe.
- Nó được coi là một bữa ăn nhẹ thông minh bởi vì nó chứa rất nhiều protein, nó mang lại cảm giác no và tránh ăn vặt vào đêm khuya.
