Bạn có biết rằng cần tây rất bổ dưỡng?

Cần tây là một trong những loại rau lành mạnh nhất, nó cũng giúp chúng ta giảm cân, và chúng tôi sẽ giải thích ở phần sau làm thế nào nó đạt được điều đó và lượng calo tiêu cực là gì. Nhưng trước tiên, chúng ta sẽ xem xét các giá trị dinh dưỡng của cần tây và chúng ta sẽ biết lượng tối đa có thể ăn trong một ngày là bao nhiêu, cuối cùng là biết cần tây mang lại cho chúng ta những gì và nó có chống chỉ định hay không.

Chúng tôi luôn nhấn mạnh đến việc có một chế độ ăn uống đa dạng với nhiều loại trái cây, rau, đậu, hạt, các sản phẩm từ sữa và chúng tôi đang giảm tiêu thụ các loại thịt, chế biến siêu công nghiệp, nước trái cây dựa trên chất cô đặc, đường, bột tinh chế, ít -chất lượng dầu, v.v. Và chúng tôi nói chính xác để chúng tôi không thiếu bất kỳ chất dinh dưỡng nào, đó là lý do tại sao hôm nay nhân vật chính của chúng tôi là một cây cần tây, giống như loài mà Pokémon Farfecht'd đã giữ.

Giá trị dinh dưỡng của cần tây

Cần tây được bao quanh bởi một số truyền thuyết đô thị và có một truyền thuyết nói rằng nhiều năng lượng được dành cho việc nhai và tiêu hóa hơn những gì thực phẩm này cung cấp. Đó là do calo tiêu cực , không phải là con số âm, nó thực sự có 16 kilocalories trên 100 gam cần tây, điều xảy ra là chỉ số calo của nó quá thấp nên cuối cùng chúng ta tiêu nhiều hơn những gì nó mang lại cho chúng ta.

Chúng ta cũng có 3 gam carbohydrate, 1.34 gam đường, không có protein hoặc chất béo, 1.6 gam chất xơ và gần 96% cần tây là nước.

Ngoài những giá trị dinh dưỡng này, chúng ta có các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như vitamin và khoáng chất. Cụ thể, cứ 100gr cần tây chúng ta có 449 IU vitamin A, 3.1 mg vitamin C, 29.3 mg vitamin K, 36 mg vitamin B9 (axit folic).

Về khoáng chất, chúng ta có 40 mg canxi, 260 mg kali, 11 mg magiê, 24 mg phốt pho và 80 mg natri, tất cả cho mỗi 100 gam cần tây.

Làm thế nào để thêm nó vào chế độ ăn uống của chúng tôi?

Có thể trước đó, chúng ta khó có thể bổ sung cần tây vào chế độ ăn uống hàng ngày, nhưng thực tế không phải vậy. Cần tây không chỉ là một loại rau lạ trong chậu hay là một trong những loại rau mà chúng ta dùng làm rau ăn.

Cần tây rất rẻ và khi chúng ta yêu thích nó, chúng ta sẽ muốn ăn nó hàng ngày, và hơn thế nữa khi chúng ta biết tất cả những lợi ích mà nó mang lại cho cơ thể, ngoài việc có lượng calo tiêu cực.

Ví dụ, chúng ta có thể tạo súp, kem với cần tây, xà lách, sinh tố lành mạnh, rau xào, nước sốt cho thịt hoặc cá, gratin trong lò nướng, nền cho món lasagna thuần chay, món xào, cần tây vichissoise, nhân bánh empanadillas, cần tây tẩm bột pho mát, v.v.

Mọi thứ đều ngon và miệng chúng tôi đã chảy nước… Nhưng có một điều mà chúng tôi ít khi tính đến, đặc biệt khi đó là món ăn mà chúng tôi rất thích và “chúng tôi không thể ngừng ăn”.

Chúng ta biết rằng tất cả các loại thực phẩm đều có một loạt các chất dinh dưỡng, tốt, việc dư thừa vitamin và / hoặc khoáng chất có thể gây ra những tác dụng phụ nhất định, đó là lý do tại sao lạm dụng số lượng là không tốt và với cần tây cũng vậy. Đó là lý do tại sao Nó không được khuyến khích để ăn nhiều hơn 3 cần tây một ngày.

Những lợi ích chính của cần tây trong ngày của chúng ta

Chúng ta đã biết nhiều điều về cần tây mà 5 phút trước chúng ta hoàn toàn không biết. Bây giờ chúng ta chỉ cần biết tại sao ăn cần tây rất tốt và từng nhánh của loại rau này có lợi cho cơ thể của chúng ta như thế nào. Chắc chắn từ nay chúng ta sẽ nhìn cây cần tây với con mắt khác.

Tác dụng lợi tiểu và khỏe mạnh

Trước khi chúng ta thấy rằng loại rau này có hàm lượng natri, kali và cũng có một loại tinh dầu gọi là apiol. Bộ ba này đạt được sức mạnh lợi tiểu tuyệt vời bằng cách kích thích đào thải axit uric ra khỏi cơ thể. Nó cũng giúp loại bỏ sỏi thận hoặc túi mật, nếu có.

Đối với tim, nó là một loại rau tốt cho tim mạch vì nó giúp ngăn ngừa tăng huyết áp và các bệnh tim mạch. Tất cả điều này là nhờ một hợp chất gọi là apigenin, đó là lý do tại sao nó được khuyến khích trong chế độ ăn của bệnh nhân cao huyết áp.

Cải thiện tiêu hóa và giúp giảm cân

Nếu chúng ta có xu hướng tiêu hóa không ổn định, đã đến lúc bạn nên thử ăn cần tây sống hoặc nấu chín trong mỗi bữa ăn, chúng ta sẽ thấy những thay đổi ngay tại thời điểm đó. Điều này là do loại rau này có chất xơ hòa tan và gần 96% là nước, vì vậy nó làm cho quá trình tiêu hóa diễn ra, đặc biệt là đường ruột.

Bằng cách này, chúng ta sẽ tạm biệt tình trạng đầy hơi, chướng bụng, táo bón và những phiền toái khác. Ngoài ra, những đặc tính này làm giảm chứng ợ nóng và tiết dịch vị, đó là lý do tại sao nó có lợi cho hệ tiêu hóa rất nhiều.

Hàm lượng nước cao của nó làm cho dạ dày no sớm hơn, đó là lý do tại sao nó được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Đó và những gì chúng tôi đã giải thích trước đây về lượng calo tiêu cực. Ngoài ra, nếu chúng ta ăn sống, những lợi ích này được cải thiện vì nó thúc đẩy quá trình nhai chậm.

Điều hòa kinh nguyệt

Cần tây có vitamin C và axit folic, hai chất dinh dưỡng cần thiết để điều hòa kinh nguyệt và cũng để giảm các triệu chứng do mãn kinh gây ra. Những gì đạt được là bình thường hóa và điều hòa nhịp điệu của kinh nguyệt, đưa nó đến điểm giữa, tức là nó làm giảm nó nếu chúng ta kinh nguyệt ra nhiều và cải thiện nó nếu nó khan hiếm.

Hãy nhớ rằng, nếu chúng ta có bất kỳ loại bất thường nào trong chu kỳ, tốt nhất nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa và kiểm tra sức khỏe để bắt đầu điều trị và mọi thứ đều theo diễn biến tự nhiên của nó.

Thuốc an thần nhẹ tự nhiên

Nếu chúng ta gặp vấn đề về mất ngủ hoặc những lúc khó ngủ, thì bây giờ chúng ta biết rằng cần tây có tác dụng an thần , mặc dù RẤT nhẹ và những gì chúng đạt được là điều hòa hệ thần kinh và giúp chúng ta đi vào giấc ngủ.

Có vô số phương pháp điều trị tại nhà với cần tây, chẳng hạn như trà cần tây, kem ấm, súp, nước ép cần tây với mật ong, lấy hai nhánh sống để tráng miệng, v.v. Chắc chắn, từng chút một chúng ta sẽ nhận thấy mình cảm thấy thư thái hơn và bắt đầu cảm thấy như thế nào. buồn ngủ, nhưng chúng ta phải mở đường và thư giãn trong im lặng hoặc với âm nhạc trên giường.

Chống chỉ định ăn cần tây

Giống như tất cả mọi thứ trong cuộc sống này, có những chống chỉ định hoặc tác dụng phụ của hầu hết mọi thứ chúng ta ăn và uống, vì vậy loại rau này sẽ không ít đi. Chúng ta có thể bình tĩnh, rõ ràng nó không phải là thứ gì đó độc hại, chỉ là có một loạt trường hợp không nên ăn loại rau này trong bất kỳ hoàn cảnh nào.

Loại rau này có tác dụng thông kinh và kích thích lưu lượng máu trong khu vực tử cung, đó là lý do tại sao nó rất tốt cho kinh nguyệt, nhưng không phải khi chúng ta bị mang thai . Có thể có nguy cơ sẩy thai.

Các đặc tính lợi tiểu là tuyệt vời, cho đến nay mọi thứ đều hoàn hảo, nhưng nó không được khuyến khích nếu chúng ta có bệnh lý về thận. Ngoài ra, đặc tính lợi tiểu khiến lượng kali dự trữ trong cơ thể bị giảm nên cần được bù đắp.