Churros với bữa sáng (và bữa ăn nhẹ) đặc trưng của Tây Ban Nha, nhưng rất ít chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn món này nếu chúng ta muốn chăm sóc thức ăn và có lối sống lành mạnh. Nhưng đừng lo lắng, chúng tôi có giải pháp! Món ngọt này thường được chiên trong dầu, khiến nó trở thành một quả bom calo đích thực. Để giảm hàm lượng calo đó, chúng tôi gợi ý món bánh churros nướng tốt cho sức khỏe, không dầu!
Và với sô cô la tự làm
Sẽ là ngu ngốc nếu có một công thức lành mạnh và làm hỏng nó bằng cách tiêu thụ một loại sô cô la chứa nhiều đường. Chúng tôi thích tạo ra sô cô la của riêng mình để nhúng, mặc dù trong trường hợp này, chúng tôi không khuyên dùng nó để uống (do độ dày của nó). Trong một ly nhỏ, đun nóng một ít nước và thêm một thìa bột ca cao 100%. Khuấy đều để có một hỗn hợp đặc, trong đó bạn có thể tắm cho churros lành mạnh.
Bạn không cần thêm bất kỳ loại chất tạo ngọt nào vào nó, nhưng nếu nó quá đắng, bạn có thể nhỏ vài giọt stevia lỏng.
Thành phần
- 100 gram bột yến mạch nguyên cám
- 210 gram sữa hoặc thức uống kỹ thuật số
- Bột stevia để nếm
- Vanilla
Chuẩn bị
Trong một bát lớn, cho bột mì bên cạnh cỏ ngọt.
Chúng tôi đun sôi sữa hoặc thức uống thực vật trong một cái chảo.
Khi bắt đầu sôi, cho dần nước rau câu vào hỗn hợp bột.
Chúng tôi bắt đầu tích hợp tốt tất cả các thành phần với sự hỗ trợ của một cái nĩa, cho đến khi chúng tôi có được một khối đặc và đồng nhất. Bạn sẽ có một khối bột dẻo.
Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 200ºC và để bột nở một chút.
Chúng ta cho bột vào túi đựng bánh ngọt và bắt đầu làm bánh churros trên giấy nướng (đặt trên khay).
Chúng tôi để churros nướng trong 15-20 phút ở 200ºC. Mặc dù rất tiện lợi khi nhìn vào chúng, vì mỗi lò khác nhau.
