Hạt dẻ cười là một loại trái cây khô khiến nhiều người ngấu nghiến như thể chúng là một món ngon thực sự. Có vẻ phức tạp để tiêu thụ chúng ngoài việc dùng một ít và ăn chúng tự nhiên, nhưng có những công thức nấu ăn rất lành mạnh để thêm một điểm thú vị vào chế độ ăn uống của bạn. Một vài ngày trước, chúng tôi đã dạy bạn cách làm bánh phô mai với màu xanh lá cây nổi bật, và hôm nay chúng tôi đặt cược vào một số bánh quy hạt dẻ cười với kem hạt điều.
Chỉ với ba nguyên liệu (và không cần lò nướng hoặc lò vi sóng), bạn sẽ có những chiếc bánh quy thơm ngon trong vòng chưa đầy 40 phút. Ngoài ra, vì chúng không có lúa mì, hoặc các thành phần có nguồn gốc từ động vật, chúng thích hợp cho người ăn chay trường và người bệnh celiac.
Thành phần
- 200 gram hạt dẻ cười
- 80 gram quả chà là
- 80 gram dầu dừa
- Kem hạt điều (tùy chọn)
Chuẩn bị
Trong máy nghiền (hoặc máy trộn tay), cho tất cả hạt dẻ cười và nghiền cho đến khi có bột nhẹ (loại bột mì).
con mắt! Đừng nghiền nát quá để tránh tạo thành bơ hạt dẻ cười.
Cho quả chà là và dầu dừa đã đun chảy vào máy nghiền.
Dầu dừa là thứ sẽ tạo độ đặc cho bánh quy. KHÔNG có loại dầu nào khác hợp lệ.
Trong giấy nướng, chúng tôi lấy một ít bột và tạo hình với sự trợ giúp của máy làm bánh quy.
Bạn phải vặn thật chặt để chúng càng chặt càng tốt và không bị vỡ vụn khi lấy khuôn ra.
Khi đã chuẩn bị xong bánh quy, chúng ta cho vào tủ lạnh 30 phút.
Khi đã qua 30 phút, và khi thấy chúng đã cứng, chúng ta lấy chúng ra khỏi tủ lạnh và phết kem hạt điều lên trên.
