Helicobacter pylori là một bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn đôi khi không gây ra triệu chứng, nhưng ước tính hơn một nửa dân số thế giới sống chung với căn bệnh này. Để tránh những hậu quả, một chế độ ăn uống đặc biệt là cần thiết. Chúng ta sẽ xem Helicobacter pylori ảnh hưởng như thế nào để biết chúng ta phải loại bỏ những gì khỏi chế độ ăn hàng ngày.
Ngay từ đầu, vi khuẩn helicobacter pylori là vi khuẩn gây viêm dạ dày, sau này có thể dẫn đến loét và trong trường hợp xấu nhất là ung thư dạ dày. Tên của nó là do vi khuẩn có hình dạng xoắn và khi chúng cư trú trong dạ dày của chúng ta, nó có thể bắt đầu tạo ra các bất thường ở niêm mạc dạ dày hoặc hoàn toàn không ảnh hưởng đến chúng ta.
Nó là một loại vi khuẩn độc quyền trong dạ dày của con người, vì vậy không có rủi ro nào với động vật, đặc biệt là với vật nuôi như chó và mèo. Hơn 70% những người có vi khuẩn này là không có triệu chứng và người ta tin rằng 60% dân số thế giới hiện đang mắc bệnh này.
Câu hỏi đặt ra là để bảo vệ dạ dày, đó là lý do tại sao chế độ ăn uống helicobacter pylori được tạo ra, không gì khác hơn là một chế độ ăn uống nhẹ nhàng để không làm thay đổi dịch vị và tránh kích ứng và viêm niêm mạc dạ dày.
Khi chúng ta nghĩ đến chế độ ăn kiêng nhạt nhẽo, chúng ta chỉ thích những thực phẩm như cơm trắng, bánh mì nướng, táo, khoai tây luộc, cà rốt luộc, gà hấp, v.v. mỡ, rau sống, thức ăn cay, thịt, thức ăn giàu chất xơ, v.v.
Không cà phê, không trái cây, không súp nóng
Trong chế độ ăn kiêng helicobacter pylori, bạn phải hạn chế hơn một chút, vì có những loại thực phẩm lành mạnh mà chúng ta không thể ăn. Thông thường, chế độ ăn mềm được kết hợp trong một vài ngày vì bệnh viêm dạ dày ruột chẳng hạn. Một chế độ ăn uống mềm không thể kéo dài thời gian vì có thể gây thiếu chất dinh dưỡng .
Tuy nhiên, chế độ ăn uống helicobacter pylori là chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt do chuyên gia áp dụng và phải kéo dài trong những tuần điều trị kéo dài. Vi khuẩn này bị loại bỏ bởi thuốc và kháng sinh, và trong thời gian này chúng ta không thể ăn:
- Bánh mì nướng rất ngon.
- Súp, kem hoặc đồ uống nóng.
- Bữa ăn rất cay.
- Quá chế biến (thực phẩm chứa nhiều muối và đường).
- Rượu và rượu mạnh.
- Đồ uống có ga và có đường.
- Sô cô la.
- Trà và cà phê
- Xúc xích và pho mát đã qua xử lý.
Bên cạnh đó, chúng ta không thể ăn những thực phẩm lành mạnh mà trước tiên là không gây ra vấn đề gì, nhưng trong trường hợp này thì chúng lại có. Ví dụ, các loại hạt, trái cây sống và rau quả; các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt (do hàm lượng chất xơ cao) và cá nhiều dầu có hàm lượng axit béo cao.
Nếu bệnh cải thiện, bạn có thể dần dần giới thiệu các loại thực phẩm trong danh sách cấm này, nhưng bạn sẽ bắt đầu với những thực phẩm lành mạnh với số lượng rất ít và không thường xuyên để xem phản ứng của cơ thể như thế nào.
Hãy nhớ rằng đó phải là một bác sĩ chẩn đoán bệnh và áp dụng chế độ ăn uống hoặc chế độ điều trị thấy rõ nhất. Có những người đồng tình với bệnh và hầu như không có bất kỳ hạn chế nào như cá xanh. Có những loại thực phẩm khác như đường, chất béo, đồ uống có ga hoặc cay.
