Lasagna cà tím với rau

Ai nói lasagna chỉ có thể là mì ống? Cho dù bạn theo chế độ ăn kiêng low carb, hay nếu bạn muốn ăn các món ăn đặc trưng của Ý, nhưng bạn không muốn lạm dụng carbohydrate, đây là công thức của bạn! Món lasagna cà tím với nhân rau rất dễ làm và sẽ giúp bạn tránh xa các loại đường, kem và chất bảo quản mà thực phẩm nấu sẵn thường mang lại.

Cà tím hoàn toàn có thể thay thế những tấm mì làm đế và ngoài ra, chúng ta sẽ làm nhân rau với nước sốt cà chua tự làm. Lần này, chúng tôi thách thức bạn không sử dụng bất kỳ thứ gì được sản xuất và khám phá hương vị thực của thực phẩm.

Lợi ích của cà tím

• Ít calo . Nó rất ít carbohydrate và calo, cho phép tiêu thụ thường xuyên. Trong một quả cà tím có 92% là nước, vì vậy nó có hàm lượng calo tối thiểu. Ngoài ra, nó còn là một chất lợi tiểu tuyệt vời sẽ giúp bạn giảm thiểu tình trạng giữ nước.
• Nó làm giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường . Là một loại thực phẩm ít calo, nó có chỉ số đường huyết thấp. Vì vậy, những người bị bệnh tiểu đường có thể tiêu thụ nó mà không sợ rằng mức đường huyết sẽ tăng lên.
• Giàu sắt và các khoáng chất khác . Nó là một loại thực phẩm có hàm lượng sắt cao, hoàn hảo để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Ngoài ra, nó có vitamin A, C, B phức hợp, axit folic, phốt pho, canxi, kali và magiê.
• Giàu chất xơ . Điều này gây ra hiệu ứng no và cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.
• Da của bạn rất có lợi . Vỏ cà tím chứa nasunin, một chất chống oxy hóa độc nhất của loại rau này, có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa.

Thành phần

• 2 cà tím
• Tỏi đinh hương
• 3 cà chua
• 2 cà rốt
• Ớt đỏ 1
• Ớt xanh 1
• dầu ô liu nguyên chất
• Salt
• Pho mát bào nhẹ

Chuẩn bị