Ăn uống khi đang đứng ở quầy bar hoặc quầy bếp có thể gây ra những tác dụng không mong muốn. Mặc dù nó có vẻ là một hành động vô hại, và có những người tin rằng nó có thể đốt cháy nhiều calo hơn, nhưng vị trí này có thể có một vai trò cơ bản trong quá trình tiêu hóa.
Nhiều người được khuyến khích tránh xa lối sống ít vận động vì nó có thể thúc đẩy béo phì, tiểu đường và sức khỏe kém nói chung, nhưng điều này áp dụng như thế nào đối với lĩnh vực ăn kiêng, tức là liên quan đến tiêu hóa? Nhai đứng lên có giúp ích được gì không?
có thể làm giảm trào ngược
Đối với một số người, đứng trong khi ăn có thể giúp giảm các triệu chứng của trào ngược axit, một trong những phàn nàn về đường tiêu hóa phổ biến nhất. Trào ngược axit xảy ra khi áp lực trong dạ dày tăng lên làm cho các chất trong dạ dày (bao gồm thức ăn, axit và dịch tiêu hóa) trào ngược lên thực quản. Điều này gây ra các triệu chứng như cảm giác nóng ở giữa ngực (ợ chua) hoặc trong cổ họng, có vị chua trong miệng và ợ hơi, trong số những triệu chứng khác.
Và nguy cơ trào ngược axit sẽ tăng lên khi chúng ta nằm xuống sau khi ăn. Đó là bởi vì, ở tư thế nằm ngửa này, thức ăn và axit có thể dễ dàng chảy từ dạ dày vào cổ họng, ở mức độ như nhau. Ngược lại, ăn đứng sẽ ít gây áp lực hơn cho dạ dày. Điều đó có nghĩa là trào ngược đốt cháy ít phổ biến hơn trong tình huống ăn uống trong khi nghỉ ngơi này, dẫn đến ít trào ngược axit và ợ chua hơn.
có thể gây ra khí
Tuy nhiên, ăn đứng có thể có một số ảnh hưởng bất lợi cho tiêu hóa. Ví dụ, nó có thể gây đầy hơi và chướng bụng. Khi chúng ta đứng trong khi ăn, máu đọng lại ở chân, do trọng lực và điều này giảm lưu lượng máu thích hợp đến ruột, nơi nó cần thiết để tiêu hóa. Điều này sẽ làm cho quá trình tiêu hóa carbohydrate kém, có thể dẫn đến đầy hơi và chướng bụng.
Ngoài ra, đứng trong khi ăn có nghĩa là ăn nhanh hơn . Nhưng ăn ở tốc độ ánh sáng làm tăng cơ hội nuốt nhiều không khí hơn, điều này cũng có thể góp phần tích tụ khí trong dạ dày của bạn. Ngoài ra, ăn nhanh hơn có thể khiến chúng ta ăn quá nhiều vì một số lý do. Đầu tiên, ăn đứng thường xuyên sau đó là vận động, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa nhanh hơn và có thể khiến bạn cảm thấy đói sớm hơn.
Ngoài ra, khi chúng ta ăn nhanh và đứng dậy, chúng ta cũng dễ bị phân tâm. Và khi chúng ta không tập trung vào thức ăn hoặc nhấm nháp từng miếng ăn, rất có thể chúng ta sẽ cảm thấy ít no hơn. Vì vậy, càng có nhiều thời gian nhai thức ăn, bạn càng ít có khả năng ăn quá nhiều.
