Đồ uống yêu thích của bạn là bao nhiêu phần trăm cồn?

Có một số danh mục phụ của bia, rượu và rượu mạnh, và các danh mục phụ này giúp xác định và điều chỉnh việc sản xuất các loại đồ uống có cồn cụ thể. Việc hiểu chi tiết cụ thể về các loại và hàm lượng rượu giúp nhà sản xuất, người bán và người tiêu dùng xác định được lượng rượu trong một khẩu phần và do đó, lượng rượu đang được tiêu thụ.

Uống rượu có thể là hợp pháp đối với nhiều người lớn. Nhưng ngay cả các chất hợp pháp cũng có liên quan đến sự lệ thuộc và nghiện ngập về thể chất.

Tỷ lệ cồn trong đồ uống

• Vodka: 40-95%
• Genève: 36-50%
• Rượu rum: 36-50%
• Rượu whisky: 36-50%
• Rượu tequila: 50-51%
• Rượu mạnh: 15%
• Rượu vang tăng cường: 16-24%
• Rượu không tăng cường: 14-16%
• Bia: 4-8%
• Nước giải khát mạch nha: 15%

Độ cồn được đo như thế nào?

Loại rượu được tiêu thụ trong đồ uống có cồn là ethanol , thường được tạo ra bởi nấm men trong quá trình lên men. Mặc dù có các loại cồn khác, chẳng hạn như isopropyl hoặc butyl, chúng không an toàn cho người.

Lượng cồn có trong bia, rượu vang và rượu mạnh có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào bằng chứng, được đo bằng phần trăm của lượng cồn theo thể tích. Kiểm tra nồng độ cồn thường gấp đôi tỷ lệ cồn được chỉ định. Kích thước khẩu phần đã được tiêu chuẩn hóa vì lý do pháp lý để chứa khoảng 18ml rượu mỗi khẩu phần.

Các phép đo phục vụ bao gồm:

• 150 ml rượu vang trong ly, hoặc 12 phần trăm cồn
• 354 ml bia mỗi khẩu phần, hoặc 5 phần trăm cồn
• 443 ml rượu hoặc rượu mạnh mỗi lần uống, hoặc 40 phần trăm rượu

Đồ uống hỗn hợp, cocktail, đồ làm mát rượu, đấm và các loại đồ uống có cồn hỗn hợp khác được đo lường theo điều kiện pháp lý bằng cách sử dụng khẩu phần ở trên, mặc dù nhân viên pha chế có thể không cẩn thận trong việc rót.

Đối với mục đích sản xuất bia, nồng độ cồn trung bình của bia nói chung là từ 3 phần trăm đến 7 phần trăm; nồng độ cồn của rượu vang từ 9 đến 14 phần trăm, trừ khi được tăng cường; và rượu mạnh bắt đầu ở mức khoảng 20 phần trăm, nhưng một số quốc gia cho phép lên đến 95 phần trăm.

các loại rượu

Mặc dù đồ uống có cồn hợp pháp được tiêu thụ rộng rãi nhất là bia, rượu vang và rượu mạnh, nhưng có nhiều danh mục phụ và tỷ lệ cồn trong mỗi loại có thể khác nhau.

tinh thần

• rượu vodka - Được làm từ quá trình lên men tương tự như bia hoặc rượu, với thêm bước chưng cất để tăng độ đậm đà của thức uống, vodka thường được làm từ các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa miến và ngô, mặc dù vodka Nga được cho là làm từ khoai tây. Vodka có phần trăm bắt đầu khoảng 40 phần trăm nhưng có thể tăng cao tới 95 phần trăm.
• Gin : Loại rượu mùi này bắt đầu từ một sản phẩm chưng cất trung tính, trong đó quả bách xù và các loại thực vật có mùi thơm khác được thêm vào. Nó rõ ràng và có tỷ lệ phần trăm là 36-50 phần trăm.
• Rum : Rum là đường mía lên men, mật mía, đường củ cải, hoặc một loại đường không trái cây khác. Sau đó, nó được chưng cất để loại bỏ bất kỳ chất lắng đọng nào. Hợp pháp nó có 36-50 phần trăm.
• Whisky - Được chia thành các loại rượu whisky Scotch, Bourbon, và Ailen và Canada, những loại rượu whisky này được ủ trong thùng gỗ sồi mang lại cho chúng một màu caramel độc đáo. Mức độ cồn có thể dao động từ 36% đến 50%, tùy thuộc vào độ tuổi của nó.
• rượu tequila : Tequila là một thức uống ở Trung và Nam Mỹ được làm từ cây thùa lên men, ban đầu có một số đặc tính gây ảo giác ngoài việc có cồn. Tequila thường là rượu 50-51 phần trăm.
• Rượu mùi - Những thức uống này là rượu chưng cất kết hợp với trái cây, kem, đường hoặc thảo mộc để tạo ra một thức uống mạnh mẽ nhưng đầy hương vị. Các loại rượu bao gồm ba giây, amaretto, schnapps và sambuca. Họ có thể không có nhiều hơn 15 phần trăm cồn.

Đã đến

• Rượu mạnh : Đây là một loại rượu trái cây và / hoặc rượu mật ong, do thêm rượu mạnh hoặc vì nó đã được lên men đầy đủ, có nồng độ cồn từ 16-24 phần trăm.
• Rượu không tăng cường : Đây là rượu trái cây hoặc rượu mật ong tiêu chuẩn, chẳng hạn như rượu mead hoặc rượu đá, với 16 phần trăm hoặc ít hơn. Tỷ lệ phần trăm cồn trung bình cho rượu vang là khoảng 14 phần trăm, mặc dù một số, như port, có thể mạnh hơn một chút.

Bia

• Bia : Điều này bao gồm bia, bia, bia có hương vị và bia. Mức độ cồn của các loại bia khác nhau rất nhiều, tùy thuộc vào quá trình sản xuất bia. Nói chung, nồng độ cồn là từ 4 đến 8 phần trăm, với 5-6 phần trăm là tiêu chuẩn cho hầu hết các loại bia. Một số loại bia thủ công ngày nay có tới 12 phần trăm.
• Đồ uống mạch nha : Mặc dù chúng tôi có thể bao gồm một số loại bia trong danh mục này, nhưng nồng độ cồn có thể thay đổi lên đến 15 phần trăm, vì vậy nó bao gồm các loại bia có thêm cồn.

Rượu tồn tại trong cơ thể bao lâu?

Khi một người uống rượu, nó sẽ đi vào máu của họ và được đưa đến các cơ quan. Ở những người khỏe mạnh, máu lưu thông khắp cơ thể trong 90 giây, có nghĩa là họ có thể bắt đầu cảm nhận được tác dụng của rượu từ 15 đến 45 phút sau lần uống đầu tiên.

Ngoài ra, gan có thể chuyển hóa thức uống tiêu chuẩn mỗi giờ. Các yếu tố như tuổi tác, cân nặng, giới tính, sự trao đổi chất cá nhân và lượng thức ăn ăn vào cũng đóng một vai trò trong việc cơ thể xử lý rượu nhanh như thế nào. Nồng độ cồn trong máu của một người giảm 0.015 mỗi giờ hoặc tốc độ trung bình là 0.015 g / 100 ml / giờ. Quá trình này không thể được đẩy nhanh bằng thời gian, giấc ngủ, thức ăn hoặc các phương pháp khác. Nói cách khác, bạn không thể đưa rượu ra khỏi cơ thể một khi nó ở bên trong, cho dù bạn có cố gắng đến đâu.

Tùy thuộc vào cách đo lường, rượu có thể được phát hiện trong hệ thống của một người:

• Máu: Lên đến 6 giờ
• Hô hấp: 12-24 giờ
• Nước bọt: 12-24 giờ
• Nước tiểu: 12-24 giờ
• Tóc: 90 ngày