Nếu bạn là một người yêu thích sô cô la, mousse là một trong những món tráng miệng tuyệt vời nhất mà bạn có thể nếm thử. Thật không may, nó thường không phải là một món ăn rất lành mạnh và nếu bạn ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn sẽ quyết định từ bỏ việc ăn nó. Đừng lo lắng vì tôi đã có giải pháp của bạn! Tôi sẽ chỉ cho bạn một công thức chỉ với hai nguyên liệu, rất dễ làm và hoàn toàn phù hợp. Bạn có dám thử không?
Mousse nước cốt dừa
Dù bạn có thích dừa hay không, tôi đảm bảo với bạn rằng món bánh mousse này sẽ chinh phục được khẩu vị của bạn. Để tránh dùng trứng, phần đế sẽ được làm từ nước cốt dừa. Bạn đang phải đối mặt với một món tráng miệng ít carbohydrate, với kết cấu siêu kem và hương vị khó tả.
Với thời tiết nắng nóng, những món ăn kiểu này có thể ăn như một món ăn nhẹ hoặc dùng để phục hồi năng lượng sau khi tập luyện căng thẳng.
Để hoàn thành việc tạo cho nó một cảm giác tổng thể, hãy rắc một chút ca cao đã khử chất béo trước khi phục vụ. Bạn sẽ yêu nó!
Thành phần
- 400 ml nước cốt dừa
- 200 gram sô cô la đen 80%
- Stevia để nếm (1/4 thìa cà phê là đủ)
Chuẩn bị
Đặt vào ngăn đá một ngày trước (hoặc 4 giờ trước) hộp đựng để gắn kết nước cốt dừa với tuyết và các que.
Đổ nước cốt dừa vào hộp và gắn nó với sự trợ giúp của các que. Bạn nên có một kết cấu kem.
Đun nóng sô cô la trong lò vi sóng hoặc trong nồi đun đôi. Sau đó, thêm từng chút một cho đến khi nó được tích hợp tốt vào sữa được gắn kết.
Cho hỗn hợp vào cốc hoặc bát và giữ chúng trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
