Hummus tốt cho sức khỏe, thuần chay, giàu khoáng chất và vitamin, cũng như là một loại thực phẩm đa năng. Trước đây, nó có vẻ là một loại thực phẩm hoàn hảo, nhưng khi chúng ta ăn kiêng, chủ yếu là để giảm cân, hummus có xu hướng tự hỏi liệu chúng ta có thể ăn nó hay không.
Hummus có thể được làm với các nguyên liệu khác nhau, thậm chí là bí ngô, mặc dù nổi tiếng và truyền thống nhất là với đậu gà. Một loại thực phẩm giàu carbohydrate, vì cứ 100 gam hummus, chúng ta có gần 30 gam carbohydrate , nhưng trong hỗn hợp của nó với dầu ô liu đặc biệt nguyên chất và các thành phần khác làm cho nó phù hợp về mặt dinh dưỡng.
Nếu chúng ta đang ăn kiêng để giảm cân, bình thường lượng carbohydrate sẽ được kiểm soát. Nói về mặt dinh dưỡng, một ổ bánh mì cũng có cacbohydrat, cũng như mì ống, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa,… Nhưng phải nhìn một cách tổng thể, còn trong bánh mì thì có rất nhiều thành phần với vitamin, axit béo và thiết yếu. khoáng chất có lợi cho cơ thể.
Hummus cũng được, nhưng có chừng mực
Chúng ta không thể ăn hummus mỗi ngày , chúng ta cũng không thể ăn lúc nào cũng được phết lên bánh mì mà nên chấm với rau sống và ăn rời rạc sẽ tốt hơn. Trong số các thành phần hummus chúng ta có họ đậu hoặc thành phần chính có thể là đậu gà, đậu lăng, ngô, đậu Hà Lan, củ cải đường, dưa chuột, hồ trăn, hạt tiêu, v.v. dầu ô liu nguyên chất, muối, tỏi, kem tahini, gia vị và nước cốt chanh.
Tất cả những thành phần này cung cấp cho cơ thể các vitamin quan trọng như A, gần như đầy đủ nhóm B, C, D, E, K và các khoáng chất thiết yếu như sắt, kali, phốt pho, magiê, canxi, kẽm và natri. Ngoài các axit béo thiết yếu từ dầu ô liu.
Tiêu thụ hummus không thường xuyên làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim hoặc tai biến tim mạch, giảm huyết áp và tăng sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho hệ vi khuẩn đường ruột của chúng ta nhờ tỏi, trong số những lợi ích khác.
Mặc dù điều này không chỉ đạt được bằng cách tiêu thụ hummus, mà còn đạt được bằng cách duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng và có thói quen lối sống tốt, nơi có thể thao và chúng ta tránh xa những món ăn quá chế biến.
Lượng calo gần đúng
Món hummus được làm từ các nguyên liệu tốt và dùng một lượng vừa phải, chẳng hạn như 2 hoặc 3 muỗng canh một ngày (tối đa 4 muỗng canh), cung cấp từ 50 đến 60 kilocalories , và nếu chúng ta tiêu thụ nó với các loại rau sống và đa dạng như tỏi tây, bí xanh, ớt, cà rốt và Tương tự, chúng ta sẽ tăng cường tiêu thụ chất xơ có chất lượng.
Điều tốt về hummus, khi nó được làm bằng các nguyên liệu chất lượng và đi kèm với bánh mì, chẳng hạn như, sử dụng nó như một loại nước sốt trong bánh sandwich 100% rau , nó trở thành một loại thực phẩm rất ngon miệng, khiến chúng ta không thể cắn trong vài giờ. và hãy đạt được mục tiêu duy trì chế độ ăn ít calo.
Nó là một lựa chọn rất tốt cho sức khỏe hoặc đồ ăn nhẹ cho cả buổi sáng, giữa buổi chiều hoặc sau khi tập luyện, đặc biệt nếu nó được trộn với các loại rau tươi và đa dạng.
Vì vậy, chúng ta có thể tiêu thụ hà thủ ô, nhưng ở mức độ vừa phải và nếu chúng ta có thể chế biến ở nhà với những nguyên liệu chất lượng thì sẽ tốt hơn. Chúng ta đã biết rằng nó là một loại thực phẩm chứa nhiều carbohydrate và hơi calo nếu chúng ta tiêu thụ nhiều và cũng sử dụng các loại dầu thực vật như dầu hướng dương.
