Một chế độ dinh dưỡng đúng là cơ sở để ngăn ngừa một số bệnh, có bao giờ bạn tự hỏi mình bồi bổ cơ thể đúng cách hay chỉ thỏa mãn khẩu vị? Hãy tận dụng những lợi ích mà siêu thực phẩm mang lại để tận hưởng một sức khỏe tốt. Đọc để tìm hiểu về lợi ích của rau dền, một siêu thực phẩm rất có giá trị cho các phi hành gia và vận động viên.
Công dụng chữa bệnh của rau dền
Rau dền là một loại cây lá được trồng ở Mỹ bởi các nền văn hóa như người Inca và người Aztec, lá và hạt của nó có thể ăn được, hạt được sử dụng thường xuyên hơn.
Học viện ở Hoa Kỳ đã đặt tên rau dền là thực phẩm tốt nhất từ thực vật cho con người.
Rau dền được coi là một siêu thực phẩm vì giá trị dinh dưỡng và y học cao so với các loại thực phẩm khác, vì lý do này, nó đã được NASA lựa chọn cùng với quinoa để cải thiện chế độ ăn uống của các phi hành gia, trong số những lợi ích của nó là:
- Ngăn ngừa ung thư ruột kết. Nó cũng giúp loại bỏ cholesterol xấu.
- Nó ngăn ngừa và kiểm soát các bệnh như đái tháo đường, loãng xương, suy thận và gan, bệnh túi thừa, cholesterol và thiếu máu.
- Nó cải thiện chất lượng cuộc sống nếu nó được bao gồm trong chế độ ăn uống của những người có vấn đề về suy dinh dưỡng và bệnh ung thư.
- Lý tưởng cho những người bị bệnh celiac.
- Một đồng minh tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch.
- Nó chứa squalene, một chất chống oxy hóa quan trọng chỉ được tìm thấy với số lượng lớn trong dầu cá mập. Điều này bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do ngoài việc tăng cường hệ thống miễn dịch. Khi mới sinh, nồng độ squalene cao được tìm thấy trong cơ thể chúng ta và chúng mất đi sau 25 tuổi.
- Có thể chống dị ứng. Tại Trung Quốc, các nghiên cứu đang được thực hiện để xác minh tác dụng của nó trong các bệnh tại chỗ.
Lợi ích dinh dưỡng của siêu thực phẩm này
- Nguồn protein quan trọng so với thịt và sữa, đó là lý do tại sao các vận động viên yêu thích nó.
- Nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời.
- Nó chứa một lượng lớn axit folic, canxi, sắt và phốt pho. Rất quan trọng ở phụ nữ mang thai và những người bị thiếu máu.
- Giàu lysine. Một axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể để hấp thụ các khoáng chất như canxi, sản xuất các kháng thể và collagen, kích thích hormone tăng trưởng và điều chỉnh nồng độ nitơ trong máu ở người lớn. Hãy nhớ rằng các axit amin thiết yếu được lấy từ thực phẩm.
- Nguồn chất xơ dồi dào, một loại siêu thực phẩm lý tưởng cho những người đang theo chế độ ăn kiêng giảm cân.
- Lá của cây cũng có thể ăn được, chúng nên được ăn mềm và nấu chín . Chúng cung cấp canxi, sắt, magiê, phốt pho, vitamin C và K.
Làm thế nào tôi có thể tiêu thụ rau dền?
Đừng tước bỏ việc tiêu thụ siêu thực phẩm này chỉ vì không biết công dụng của nó, với một chút sáng tạo, bạn có thể đưa nó vào bữa ăn của mình. Các chế phẩm của nó với ngũ cốc bao gồm nó như một thành phần trong súp, đồ ngọt, món tráng miệng, các chế phẩm với bột, gạo, bánh kếp, bánh rán và món hầm là một số. Hạt được nghiền thành bột. Trong ngành công nghiệp thể hình, nó được tìm thấy như một món ăn nhẹ trong các quán bar kèm theo hạt chia, hạt quinoa và hạt lanh làm ngọt với yacon, nó rất bổ dưỡng trước hoặc sau khi tập luyện.
Chống chỉ định:
- Nếu bạn ăn lá, bạn phải nấu chúng để loại bỏ lượng oxalat.
- Có thể tương tác với thuốc điều trị huyết áp và đường.
Thông tin này có hữu ích không? Đừng quên chia sẻ bài viết đến bạn bè của bạn nhé!
dự án
- Tin Dền Trích ngày 16-2016-XNUMX.
