Phô mai Cottage có rất nhiều lợi ích. Nó tương đối ít calo và là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi và protein. Điều đó làm cho nó tuyệt vời cho bất kỳ ai đếm calo hoặc theo dõi macro của họ.
Xin lưu ý rằng không phải tất cả các sản phẩm đều giống nhau. Nên ăn các loại phô mai tươi ít chất béo, tránh xa bất kỳ chất phụ gia nào, đặc biệt là các loại đường bổ sung và mua các sản phẩm hữu cơ khi có thể.
Bạn cũng nên cẩn thận kiểm tra nhãn dinh dưỡng để biết hàm lượng natri. Phô mai que có xu hướng chứa nhiều natri , một cốc có thể chứa tới 900 miligam, hoặc hơn một phần ba lượng hàng ngày mà Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị. Vì vậy, hãy chọn loại có ít muối nhất.
Chúng tôi đảm bảo rằng những công thức nấu ăn này chứa nhiều protein tương đương với ức gà. Họ sẽ làm theo ý thích của bạn và sẽ khiến bạn thay đổi suy nghĩ về sản phẩm bị đánh giá thấp này.
5 công thức nấu ăn với phô mai tươi
Mặc dù nó rất ngon với trái cây cho bữa sáng hoặc để nhúng đồ ăn nhẹ của bạn, nhưng phô mai tươi linh hoạt hơn nhiều so với những gì bạn nghĩ. Từ frittatas đến bánh bột yến mạch đến nước sốt atisô rau bina, có vô số cách để kết hợp phô mai kem này, bạn thậm chí có thể ẩn hoàn toàn hương vị và kết cấu giữa các thành phần khác nếu phù hợp với khẩu vị của bạn hơn.
1. Bơ đậu phộng sô cô la và pho mát
Sự kết hợp của sô cô la và bơ đậu phộng có thể là một trong những hương vị ngon nhất hiện có. Công thức này có 327 calo và 35 gam protein.
1.1 Thành phần:
- 2/3 cốc pho mát
- 1 thìa bơ đậu phộng tự nhiên
- 1/2 thìa bột protein hương sô cô la
- 2 muỗng canh bột ca cao hữu cơ không đường
1.2 Hướng dẫn:
- Trong một bát, trộn phô mai, bơ đậu phộng tự nhiên, bột protein sô cô la và bột ca cao không đường.
- Trộn đều cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp nhất quán.
Đây là một bữa ăn nhẹ sau tập gym nhanh chóng và tiện lợi để xây dựng cơ bắp, đặc biệt là vào những ngày tập luyện sức mạnh.
2. Đôi khoai lang nướng phô mai
Bạn sẽ nhận được vô số hương vị trong mỗi miếng khoai lang này. Công thức này sử dụng hai loại phô mai, phô mai cheddar và phô mai tươi, và phương pháp nấu hai lần. Hãy tìm loại pho mát có hàm lượng natri thấp để hạn chế lượng muối và hỗ trợ sức khỏe tim mạch tốt.
Công thức này có 220 calo và 27 gam protein
2.1 thành phần
- 1 củ khoai lang sống
- 1/2 chén phô mai tươi không béo và 1/2 chén phô mai cheddar ít béo
- Tiêu đen 1 / 2
hướng dẫn:
- Làm nóng lò nướng ở 200 độ C.
- Dùng nĩa chọc vào vỏ của khoai lang 6 hoặc 7 lần. Nướng trên khay nướng từ 45 đến 60 phút, cho đến khi thịt mềm.
- Cắt đôi củ khoai lang theo chiều dài và dùng thìa để múc thịt.
- Trộn thịt khoai lang, pho mát nhỏ, một nửa pho mát cheddar và hạt tiêu đen trong một bát trộn.
- Cho vỏ khoai lang vào chảo mỡ.
- Cho phần nhân trở lại vỏ khoai lang và rắc phần phô mai cheddar còn lại lên trên mỗi nửa.
- Nướng thêm 15 đến 20 phút, cho đến khi nóng. Phục vụ ngay lập tức.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm ngọt ngào và đầy hương vị, không đâu khác ngoài món khoai lang nướng hai lần này. Loại này có gấp đôi phô mai, phô mai cheddar ít béo và phô mai tươi, cho hương vị gấp đôi.
3. Phô mai và rau rải trên bánh quy giòn
3.1 Thành phần:
- 2 cọng cần tây
- 1 cà rốt
- 1/2 quả ớt chuông đỏ và 1/2 quả ớt chuông vàng
- 7 nửa quả óc chó
- 1 cốc phô mai tươi ít béo
- 1 nhúm tiêu đen xay
- 6 bánh quy không chứa gluten
hướng dẫn:
- Trộn rau và các loại hạt với pho mát nhỏ và thêm tiêu cho vừa ăn.
- Ăn kèm với bánh quy để chấm.
Món ăn nhẹ 500 calo này mang đến sự thay đổi cho pho mát và bánh quy giòn truyền thống của bạn, thay thế cheddar và gouda bằng pho mát. Nó cũng cung cấp 24 gam chất xơ nhờ rau tươi và 51 gam protein ấn tượng.
Phần tốt nhất là bạn không cần phải nấu ăn. Chỉ cần cắt nhỏ ớt chuông, cà rốt và cần tây và ném chúng vào bát pho mát. Để có nhiều chất xơ hơn, hãy sử dụng bánh quy ngũ cốc nguyên hạt để chấm.
T trứng tráng ăn sáng gói rau được nạp với chất xơ, protein và các chất dinh dưỡng khác để cung cấp cho bạn năng lượng suốt cả ngày.
4. Trứng tráng nấm và cà chua
Được nạp với nấm nhiều thịt và cà chua ngon ngọt, món này trứng tráng ít calo là cách hoàn hảo để bắt đầu một ngày của bạn. Giữa trứng và pho mát, nó có tác dụng tăng cường protein mạnh mẽ (36 gram mỗi khẩu phần).
4.1 thành phần
- 4 lòng trắng trứng gà
- 1 trứng
- 1/2 chén phô mai tươi ít béo
- 1/2 chén nấm cắt lát
- 1/2 quả cà chua
4.2 Hướng dẫn:
- Trộn trứng và đánh nhẹ.
- Sử dụng bình xịt nấu, nướng trứng trong chảo chống dính.
- Thêm phô mai, nấm và cà chua vào giữa bánh tortilla.
- Nấu cho đến khi trứng chín và gấp trứng tráng lại.
5. Bánh kếp protein với phô mai tươi
Không phải là một fan hâm mộ của kết cấu pho mát nhỏ? Điều này công thức bánh pancake giàu protein là dành cho bạn . Phô mai Cottage được ngụy trang khi trộn với yến mạch cán mỏng, trứng và chiết xuất vani để tạo thành bột bánh kếp mịn. Vì vậy, bạn nhận được tất cả protein và canxi mà không bị vón cục.
Những chiếc bánh kếp chứa nhiều protein này sẽ cung cấp cho bạn năng lượng cần thiết để bắt đầu một ngày mới và protein để duy trì sự thèm ăn của bạn.
5.1 thành phần
- Yến mạch cốc 1 / 2
- 1/2 chén pho mát tươi
- 1 trứng
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani tinh khiết
- 1 nhúm muối biển
5.2 Hướng dẫn:
- Kết hợp tất cả các thành phần trong một cái bát.
- Phủ nhẹ chảo chống dính với dầu ô liu hoặc dầu thực vật nhẹ và đun ở lửa vừa - cao.
- Sau khi chảo nóng, thêm bột để làm bánh kếp nhỏ hoặc lớn, tùy ý.
- Khi bột bắt đầu sủi bọt (sau vài phút), lật mặt bánh lại và nấu cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 2-3 phút.
Nếu bạn không thích kết cấu như vậy, bạn có thể trộn các thành phần trước khi nấu để làm cho nó giống như bột bánh kếp.
Kết luận
Món ngon từ sữa này có thể là thực phẩm linh hoạt nhất trong tủ lạnh của bạn. Các công thức ở trên chứng minh rằng phô mai tươi có thể cung cấp cho tất cả mọi thứ từ bột yến mạch đến kem một cú đấm đóng gói protein.
Cho dù bạn yêu thích phô mai tươi hay ghét nó, có những công thức nấu ăn ở đây mà tôi đảm bảo bạn sẽ thích chúng.
dự án
- Osnato, J. (2020). 7 công thức nấu ăn với pho mát có nhiều protein như ức gà. Đối với. Sống khỏe. [Sửa đổi tháng 2020 năm XNUMX].
