Mercadona, orijinal markadan bile daha iyi olan, çok değerli olan kaliteli gıda ve ürünlerle doludur. Bu nedenle bugün Mercadona'da sağlıklı yiyecek satın almak istediğimizde en iyi seçenekleri göstermek istiyoruz. Hem vejetaryen ve vegan diyetleri için (veya herhangi biri için) sebzeleri hem de Realfooder hareketinin ünlü öncü beslenme uzmanı Carlos Ríos tarafından oldukça kaliteli ve iyi işlenmiş olarak kabul edilen hayvansal gıdaları seçtik.
Turizmin bol olduğu bir sahil bölgesindeysek alışverişe gitmek yaz aylarında pek sevmediğimiz bir görevdir. Normalde gidiş-dönüş, satın alma ve dönüş arasında bir saat süren, ancak çekim yapmayacaksak veya çok uzaksa 3 saate kadar sürebilen, alışveriş merkezi ise XNUMX saate kadar sürebilen bir görev. Mağazalarda ne zaman girdiğimizi biliyoruz ama ne zaman çıktığımızı bilmiyoruz.
Şakaları bir kenara bırakırsak, satın alma işlemimizi sadece zamanında değil, aynı zamanda gerçekten ihtiyacımız olan şeylere bağlı kalmalıyız ki çok fazla harcama yapmayalım veya yiyecek israf etmeyelim. Ek olarak, daha sağlıklı yiyecekler almaya başlamalıyız, bu yüzden bu listeyi oluşturmaya karar verdik.
taze gazpaço
İlkbahardan eylül ayına kadar en klasik yiyeceklerden biri ve hatta yıl boyunca hazırlayıp yiyenler bile var. Gazpachos meyve ile bile yapılabilir ama bugün bizim önerdiğimiz orijinal gazpacho ve mutfak robotumuz, mikserimiz veya mutfak robotumuz yoksa hiçbir şey olmuyor, gazpachoyu Mercadona'dan alıp lezzetli bir afiyetle yiyebiliriz, ferahlatıcı öğle yemeği ve çok sağlıklı.
Hacendado gazpacho, yalnızca ve münhasıran otantik bir gazpacho'nun sahip olması gereken malzemelere sahiptir, bu yüzden %100 tavsiye edilir , lezzet arttırıcılar, kanserojen koruyucular, renklendiriciler, tatlandırıcılar vb. içeren sağlıksız içerik listesinin olmaması dışında.
Hacendado'nun gazpacho'su İspanya'daki tüm Mercadona mağazalarında bulunur ve ayrıca salmorejo da vardır. Gazpacho'nun farklı çeşitleri vardır. “Taze Gazpacho”yu öneriyoruz.
Edamames ve dondurulmuş meyveler
Mercadona'nın dondurulmuş gıda bölümü küçüktür, ancak hemen hemen tüm süpermarketlerdeki en iyilerden biridir ve birkaç marka çeşidi vardır, bu süpermarket zincirinde zaten iyi bilinen ve yaygın olan bir şeydir, ancak var olan şey genellikle iyi kalitededir öne çıkan şeyler.
Bir yanda baharatlarla tatlandırılarak yenen olgunlaşmamış soya baklası olan edamamelerimiz var, ayrıca dondurulmuş kırmızı meyve torbaları . İkincisi, tüm yıl boyunca çeşitli kırmızı meyveler yememize izin verir.
Dondurulmuş bölümde ayrıca sebze ve diğer meyve torbalarımız da var, ancak bugün antioksidanlar açısından zengin ve smoothies, meyve suları, yoğurt veya tahıl gevrekleri ile yemek için kullanıldıkları için çok yönlü olan kırmızı meyveleri vurgulamak istiyoruz. tatlıları süsleyin. , vesaire.
Firma tofu
Tofu, soya sütünün pıhtılaşmasından elde edilen bir besindir. Mercadona, onu raflarına ekleyen en hızlı süpermarketlerden biridir ve bunun nedeni vegan ve vejeteryan diyetlerinin moda olacağını bildiği için değil, bu süpermarket zincirini karakterize eden bir şey varsa, onların kapsayıcı olmayı sevmeleri ve herkesin mağazalarından satın alabilirler.
Aslında Mercadona, İspanya'da en fazla glütensiz gıda çeşidine sahip süpermarketlerden biri olmasıyla ünlüdür. Ve neredeyse hiç kimsenin glutenin ne olduğunu ve Mercadona'nın onu neden çıkardığını bilmediği yıllar öncesinden bahsediyoruz.
Sert tofuya dönersek, onu herhangi bir Mercadona mağazasından satın alabiliriz. Ayrıca, iyi bir süreç ve büyük bir bitkisel protein kaynağı . Bitki bazlı diyetler için çok önemli bir şey.
Fındık patlamış mısır ve kabak çekirdeği
Mercadona'nın kuruyemiş reyonu sadece görmek bir zevk, evet, sonra fiyatlara bakıp ağlamak istiyoruz. Örneğin, bir tupper veya bir cam kavanoz kullanarak evde kendi karışımımızı oluşturmak için birkaç paket fındık alabilmek için bir maaş zarfı gereklidir.
Kuruyemişleri seçtiğimizde, ya sadece kızarmış (tuzsuz, şekersiz ya da herhangi bir şey olmadan) ya da doğal olarak seçmek en iyisidir. Her şeyden önce, bu son seçenek en sağlıklısıdır ve bu nedenle Mercadona'daki sağlıklı yiyecekler listesinde yer almaktadır.
Aynı şey patlamış mısır için de geçerlidir, çünkü en çok önerilen seçenek mısır tanelerini herhangi bir işlem görmeden ham olarak satın alın . Patlamış mısırı almak için özel bir kapta ve mikrodalgada 3 dakika ya da kapaklı bir tencereye veya tavaya koyuyoruz.
Aynı durum, temel besin maddeleri, vitaminler ve mineraller açısından zengin olan kabak çekirdeği için de geçerlidir. Tabii ki, herhangi bir sos olmadan doğal kabak çekirdeği olmalılar, aksi takdirde Mercadona'da artık sağlıklı yemek seçenekleri olmayacaklar.
tencerede baklagiller
Yemek pişirmek için fazla zamanımızın olmadığı o günlere en iyi çözüm. Dürüst olmak gerekirse, saksı bakliyatları nereden alırsak alalım sağlıklıdır, ancak Mercadona'da çok iyi bir çeşitlilik olduğu ve çok iyi fiyatlı ve çok kaliteli olduğu doğrudur.
Yanlış bir inanç var ve birçok insan konserve ve paketlenmiş gıdaların ultra işlenmiş olduğuna inanıyor ve öyle değil. Bazıları var, ancak doğal baklagiller söz konusu olduğunda genellikle taze ve kalitelidirler, bu nedenle sağlıksız değiller, tam tersi, Günlük beslenmemiz için en iyi çözüm.
Eklemek istediğimiz şu ki, taze, dondurulmuş veya konserve meyve ve sebze satın alırken ürünün menşeine bakmanız gerekir, menşei ne kadar yakınsa seçim o kadar sürdürülebilir olur.
Doğal tavuk şeritleri ve pişmiş jambon
Mercadona'nın en başarılı sağlıklı yiyecek ve ürünlerinden biridir. Bunlar iki iyi işlenmiş. Tavuk şeritleri söz konusu olduğunda 2 seçenek vardır ve ikisi de hem doğal tavuk hem de fırınlanmış versiyon olmak üzere oldukça iyidir.
Pişmiş jambon söz konusu olduğunda çok dikkatli olmalıyız, çünkü herkes geçerli değildir. Görünüşü bize ürün hakkında çok şey anlatacak. Doğal olarak pişirilenlerin genellikle beyazımsı bir kenarı vardır ve lifleri fark edilir, tek tip bir renge sahiptir ve ayrıca genellikle büyük boyda, sadece yaklaşık 6 veya 8 dilimli bir tepsi üzerinde gelir.
İkisinin de iyi yanı Mercadona sağlıklı gıdalar yüksek orijinal içerik içeriğine sahip olmaları ve bu nedenle iyi işlenmiş olmaları ve açık bir vicdanla alışveriş sepetimize ekleyebileceğimiz seçenekler olmasıdır.
%85 bitter çikolata ve şekersiz jelatin
Birçok durumda, Cola Cao veya Nesquik ve diğer ultra şekerli ve sağlıksız çözünebilir kakaolar yerine saf kakaoyu seçmenizi tavsiye ettik, ancak aynı zamanda en az %75'ten itibaren piro çikolata yemeyi ve sütlü tabletleri reddetmeyi önerdik.
Kakao yüzdesi ne kadar yüksek olursa, seçim o kadar sağlıklı olur, çünkü daha az içerik ve daha az şeker veya tatlandırıcı olacaktır.
Ile ilgili olarak hacendado jelatin ,% 0 şeker, öğleden sonra veya sabah ortası için ve suçluluk duymadan veya sağlığımızı riske atan sağlıksız, şekerli ve şekerli bir seçenek seçmeden mükemmel bir atıştırmamız var. Soğutucu bölümünde, yoğurtların yanında ve çeşitli tatlar, formatlar ve fiyatlar var ama biz sadece %0 öneriyoruz.
Mascarpone ve mozzarella peyniri
Peynir seversek şansımız yaver gidiyor çünkü Mercadona'da birkaç kaliteli peynir seçeneği var. Bu vesileyle, mascarpone ve mozzarella gibi mutfakta çok önemli iki peynir olan sağlıklı Mercadona ürünleri listesine eklemek istedik.
Mascarpone söz konusu olduğunda, krema ve inek sütü ile yapıldığı için iyi bir işlem olarak kabul edilir. Kendi adına, Mercadona mozzarella peyniri korkmadan, hatta haftada birkaç kez tam buğdaylı makarnalarda, salatalarda, kepekli ekmeklerin yanında vs. tüketilebilir.
İki farklı peynir, ancak eşit derecede lezzetli ve diyet için gerekli. Mozzarella'nın fosfor ve kalsiyum açısından zengin olduğunu, sindirim sağlığına, bağışıklık sistemine, kemik ve dişlere yardımcı olduğunu unutmayın. Mascarpone, en ünlü İtalyan peynirlerinden biridir ve tiramisu tarifini yapmak için otantik olanıdır. A vitamini, B ve C grubu vitaminlerin yanı sıra potasyum, fosfor ve kalsiyum açısından da zengindir.
Dondurulmuş karides
Mercadona'da satılan karidesler, ürünün tamamını yani başı dahil olduğunu gördüğümüz sürece genellikle iyi bir seçenek. Balıkların ve kabuklu deniz hayvanlarının sağlığı gözünüzden görülebilir.
Mercadona dondurulmuş karides tepsiler, yemek pişirmek için veya tuzlu kaynar suda hafif bir banyodan sonra atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. Karides de şiddetle tavsiye edilir, ancak karideslerin iyi yanı besin zenginlikleridir.
İşlenmemiş taze karidesler, pişirilmenin veya dondurulmanın ötesinde, iyot, potasyum, demir, kalsiyum ve magnezyum gibi temel minerallerin yanı sıra B3, B12, D, E ve K vitaminleri açısından da zengindir.
Tam buğday çavdar ekmeği ve %100 tam buğday ekmeği
Mercadona'nın fırın bölümü, dürüst olmak gerekirse, elimizdeki tüm süpermarketlerin en iyilerinden biridir. Sadece tatlılar, kekler, empanadalar ve ekmeklerin çeşitliliği nedeniyle değil, bu gıdaların, özellikle ekmeklerin kalitesi nedeniyle.
Mercadona'nın fırın bölümünde şiddetle tavsiye ettiğimiz çok ilginç iki ekmek buluyoruz. Bir yanda kahvaltılar, ara öğünler ve akşam yemekleri için mükemmel olan dilimlenmiş kepekli çavdar ekmeği, %100 tam buğday ekmeği yani dilimleyip dondurabileceğimiz yuvarlak bir somun.
Mercadona'nın fırınında en iyi seçenek olan ekşi mayalı ekmekler de var. Hangi ekmeği seçersek seçelim içindekileri okumalıyız ve kepekli un ise çok daha iyi. Ayrıca her gün ekmek yemek ve sağlıklı tostların nasıl hazırlanacağını bilmek ve üzerine doğranmış, Nutella veya chorizo yapmamak çok sağlıklıdır ki bu sağlıklı değildir.
Doğal somon konserveleri
Evet, konserve ton balığı, midye, almajas, sardalye, uskumru, mürekkepbalığı vb. dışında. Mercadona'da bir kutu doğal somon balığı vardır ve bunlar hafif akşam yemekleri veya öğle yemekleri için çok iyi bir seçenek ve kaynaktır. besinler.
Dengeli bir ördek, kızarmış, sebze, baklagiller, karbonhidratlar ve proteinlere sahip olmalıdır, bu yüzden bu kutular Hacendado doğal somon balığı bizi her an acele etmekten kurtarabilir.
3 kutudan oluşan bir pakettir ve her biri 80 gramdır, yani bir salata, bölünmüş bir tabak pirinç veya makarna vb. için fazlasıyla yeterlidir.
Çoğu zaman, bir yiyeceği sağlıklı ürünlerden ayıran şey, nasıl yapıldığı ve diğer zamanlarda onu nasıl yediğimizdir. Bu somon konserveleri çok lezzetli olabilir, ancak onları doğal veya az baharatlı yemek yerine soslar eklersek, o yemek artık sağlıklı değildir.
Guakamole ve humus
Carlos Ríos'un Mercadona'ya girdiğinde kendi versiyonlarını üretene kadar mide bulandırıcı bir şekilde tekrarladığı iki seçenek. Mercadona'da bir % 95 guacamole potu , yani ev yapımı avokado. Çok hafif bir tada sahiptir ve çok zengindir. Instagram'da gördüğümüz gibi tost üzerine sürmenin ötesinde çok sayıda yemek için kullanılabilir.
Öte yandan Mercadona'nın bir diğer yıldız ürünü olan humusu var. Geleneksel olanı ve kırmızı biberi tavsiye ediyoruz. Her ikisi de ekmeğin üzerine sürmek veya sebzelerle, yani kereviz, havuç, biber gibi çiğ sebzelerle yemek için iyi seçeneklerdir.
