Kolesterol hakkında konuştuğumuzda, kandaki kolesterol , vücudun tüm hücrelerinde bulunan. Vücut, yağları parçalamasına yardımcı olan hormonlar, D vitamini ve safra asitleri yapmak için kullanır.
Kolesterol, düşük yoğunluklu lipoproteinler (LDL) ve yüksek yoğunluklu lipoproteinler (HDL) şeklinde kan dolaşımında dolaşır. Çok fazla LDL, kolesterolün arterlerde plak şeklinde birikmesine neden olabilir ve bu da kalbin kan dolaşımını daha zor hale getirmesine neden olur. Bu plaklar, kanın beyne veya kalbe gitmesini engelleyen kan pıhtılaşmasına neden olarak parçalanabilir. LDL olarak bilinmesinin nedeni budur kötü kolesterol ; HDL iken iyi kolesterol .
Genel olarak, yüksek kolesterole sahip olmak, çok fazla kötü kolesterole sahip olmak anlamına gelir ve bu da kalp hastalığı riskini artırır; ve maalesef bu patolojiden muzdarip olduğunuzu gösteren hiçbir belirti yok. Ancak, kolesterol gerekli vücudun bazı hayati fonksiyonları için.
Şu anda çok var kolesterol hakkındaki efsaneler ; Hata yapmaktan kaçınmak ve sağlığınızı korumak için temel olanları keşfedin.
Kolesterol hakkında 6 efsane
1. Kolesterol yemek kolesterolü artırır
Oldukça makul bir varsayım gibi görünüyor, bu nedenle Amerikalılar için Beslenme Rehberi önerir günlük 300 mg'a kadar kolesterol tüketmek , kandaki toplam kolesterolün yükselmesini önleme fikriyle.
Bununla birlikte, son zamanlarda yapılan bir araştırma, gıda yoluyla kolesterol tüketimi endişe verici bir şekilde yükseltmiyor ve şu anda onu içeren yumurta ve et gibi yiyeceklerin tüketimini azaltmak halk sağlığı hedefi değil. kırmızı
Ancak, önlemenin bir yolu olarak, çok sağlıklı olduğu için sebzelere dayalı, kolesterolü düşük dengeli bir diyet yemek idealdir.
2. Kahve kolesterolü yükseltir
Son zamanlarda yapılan bazı araştırmalar, filtrelenmemiş kahvenin LDL kolesterolü yükselttiğini bulmuştur, ancak iyi haber, daha yaygın olan filtrelenmiş kahvenin kolesterolü etkilediği görülmemektedir.
Araştırmalar, sağlıklı yetişkinlerin kalp hastalığı, kanser veya erken ölüm riskini artırma endişesi duymadan günde 3 ila 5 fincan kahve veya günde 400 miligrama kadar kafein alabileceklerine dair güçlü kanıtlar olduğuna işaret ediyor. Orta düzeyde kahve tüketiminin aslında tip 2 diyabet, kalp hastalığı, karaciğer hastalığı ve endometriyal kanser riskini azalttığına dair kanıtlar bile var.
3. Yağlı yiyecekler çok fazla kolesterol içerir
Tüm yağlı yiyecekler yüksek kolesterol içermez. Aslında kolesterol sadece hayvansal kaynaklı yiyeceklerde bulunur. Bu, avokado, ceviz ve zeytinyağı gibi yağlı bitki besinlerinin doğal olarak kolesterolsüz olduğu anlamına gelir.
Ek olarak, bu yiyecekler daha sağlıklı beslenme modelleri sunar. Özellikle fındık ve zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temel unsurları oldukları için kalp için çok sağlıklıdır.
4. Doymuş yağ yerine karbonhidrat kullanmak kolesterolü düşürür
Doymuş yağ yerine karbonhidrat kullanmak LDL'yi veya kötü kolesterolü düşürür. Bununla birlikte, aynı zamanda trigliseridleri arttırır ve HDL'yi veya iyi kolesterolü düşürür.
Karbonhidratlar rafine gıdalardan ve soda, kurabiye ve patates cipsi gibi şekerlerden geliyorsa, bu tür bir ikame özellikle zararlı olabilir.
Bu nedenle, sağlık için ve kolesterol seviyelerini iyileştirmek (hem iyi hem de kötü) Diyete doymuş yağlar yerine sürekli olarak çoklu doymamış yağlar eklemeniz önerilir.
Bu yağlardan zengin bazı besinler somon, alabalık, ayçiçek yağı, ceviz ve soya fasulyesidir.
5. Yalnızca yaşlı yetişkinler kolesterol testi yaptırmalıdır
The Ulusal Sağlık Standartları sağlıklı çocukların bile kolesterol seviyelerinin test edilmesini önerir. Bu anlamda 9-11 yaşlarında en az bir kez, yine 17-21 yaşlarında yapılması önerilmektedir.
Risk faktörleri olmayan bir yetişkinin kolesterol düzeyini 4 ila 6 yılda bir kontrol etmesi gerekir. Bununla birlikte, sigara içmek, diyabet, obezite, yüksek tansiyon ve ailede erken kalp hastalığı öyküsü gibi daha fazla izleme gerektiren risk faktörleri varsa doktorunuzla konuşmak iyi bir fikirdir.
6. Toplam kolesterol, bilmeniz gereken tek sayıdır.
The toplam kolesterol sayısı sadece bir başlangıç noktasıdır, ancak sağlık durumunuzu tam olarak belirlemez.
Genel olarak, 200 miligramın üzerinde toplam kolesterol desilitre kan başına kırmızı bir bayraktır. Bunun için LDL, HDL ve çok düşük yoğunluklu lipoproteinler (VLDL) gibi diğer tamamlayıcı kolesterol parametrelerinin gözden geçirilmesi gerekir.
Örneğin, düşük kalp hastalığı riski, desilitre başına 100 miligramın altındaki LDL ile ilişkilidir, ayrıca 60'ın üzerinde bir HDL ve 150'nin altındaki trigliseridler (yani, desilitre VLDL başına 30 miligram) düşük risk faktörleridir. Bu nedenle, her parametrenin bir analizini yapmak, kalp hastalığı için risk faktörünüzün nasıl olduğu sonucuna varmamızı sağlayacaktır.
Endişe verici seviyeler varsa, kalp hastalığının önlenmesine yönelik bir tedavi planı başlatmak için doktorunuza gidin.
Referans
- Moon, M. 7 Debunked Kolesterol Hakkında Efsaneler. Livestrong için [Mart 2017'de güncellenmiştir]
