Hamburger yemek zihinsel bir işkence olmamalı. Her zaman evde yemek yapmayı öneriyoruz
alacağımız malzemelerden emin olmak için. Önceden hazırlanmış hamburger almak istersek, hiç sağlıklı olmayan tatlandırıcılar, yağlar ve tuzlar bulacağız.
Bu durumda size bir çoğunlukla protein tarifi (ton balığı ve yumurta). Düşük karbonhidrat diyeti uygulayanlar için veya sebzeyi yemeklerine uygulamak isteyenler için bir seçenek olabilir. Kabak tamamen fark edilmeden gider ve herhangi bir sebze için değiştirebilirsin daha çok sevdiğin (havuç, biber, patlıcan…).
Baharat ekleyin
Bazı durumlarda, vücudumuza faydalı katkıları için baharatların kullanılmasını tavsiye ettik. Lezzet vermek için tuzu kötüye kullanmaktan da kaçınacaksınız. Biz sadece soğan tozu ekledik ama köri, zerdeçal, kırmızı biber, sarımsak tozu, biber ekleyebilirsiniz… Hamburgerlerinizde ideal noktayı bulana kadar baharatları deneyin.
malzemeler
- Salamura içinde 4 kutu ton balığı
- 1 kabak
- 1 yumurta
- Soğan tozu
- bir tutam tuz
Hazırlık
Kabağı rendeleyin ve bir tavada zeytinyağı ile sotelemeye bırakın. Soğan tozunu ve bir tutam tuzu tüm su buharlaşana kadar ekleyin.
Ton balığı konservelerini salamura boşaltın ve yumurtanın yanındaki miksere koyun. Homojen bir kütle olana kadar iyice eziyoruz.
Ton balığı hamurunu kabak ile spatula veya tahta kaşıkla birleştiriyoruz.
Hamburgerlerimizi şekillendirmek için tercih ettiğimiz kalıbı alıyoruz.
Tavada biraz kızartıyoruz. İyi sevk edilmiş 4 hamburger veya 6 tane daha minik burger alacağız.
Eğlenmek!
