Ananas, sağlıklı kemikleri ve güçlü bir bağışıklık sistemini desteklemek için harikadır, antioksidanlarla doludur ve açıkçası lezzetlidir. Taze ananas, yaz hakkında sevdiğimiz birçok şeyden biridir. Bu, özellikle Mart-Temmuz arasındaki yüksek sezon girdiğinde geçerlidir. Ama ananasın nasıl doğru şekilde saklanacağını biliyor muyuz?
Sosyal medya, ananaslarımızı nasıl yanlış saklayabileceğimiz konusunda yanıldığımızı kanıtlıyor. Bir yemek blogcusu geçen ay annesinden öğrendiği bir tüyoyla Instagram'a gitti: ” Kaçınız ananaslarını baş aşağı oturarak böyle saklar? Annem bana ananasları her zaman düz bir şekilde saklamamı söyledi, aksi takdirde tüm meyve suları dibe çöker.
Ama meyve suyunun dibe gitmesini ne etkiler? Üstte daha az lezzetli olacak mı? Bu teorinin doğru olup olmadığını ve bu tropik meyveyi yıllardır saklayıp saklamadığımızı analiz ediyoruz.
Ayakta mı, yatarken mi?
İnsanlar bir ananası yan tutmanın meyvenin suyunu daha eşit dağıtacağını düşünebilir çünkü ananaslar altta üstten daha tatlı olabilir. Ancak bir ananası dik veya yan olarak saklamak pek bir fark yaratmıyor .
Diğer meyvelerin aksine, ananas hasattan sonra olgunlaşmaya devam etmez, bu nedenle depolama süresini en aza indirmek, verilebilecek en iyi tavsiyedir. Tatlılıktaki dikey tutarsızlığın gerçek nedeni, ananasların bileşik meyve . Bu, her birinin kendi çiçeğiyle ayrı bir meyve olarak başladığı ve ananasın altındaki meyvelerin ananasın tepesindeki meyvelerden daha yaşlı, daha olgun ve dolayısıyla daha tatlı olduğu anlamına gelir. .
Taze ve lekesiz görünen bir ananas arayacağız, sonra en kısa sürede tadını çıkaracağız. Onu ayakta, yan ya da baş aşağı tutacağız; ama bir an önce yemek şartıyla. Tüm ananas severlerin, en iyi deneyim için meyveyi satın aldıktan sonra en geç üç gün içinde hazırlamaları ve yemeleri tavsiye edilir. Basitçe küpler halinde keseceğiz, hava geçirmez bir kaba koyacağız ve en fazla üç veya dört gün buzdolabına koyacağız.
Ananası iyi bir şekilde kullanmak için daha fazla zamana ihtiyacımız varsa, onu dilimler ve daha sonra Ananaslı Yeşil Smoothie, 3 bileşenli Pina Colada veya Dondurulmuş Ananas Margarita'da kullanmak üzere dondurucuda saklarız.
