Sodyum, hücre fonksiyonu, sıvı regülasyonu, elektrolit dengesi ve kan basıncının korunması gibi birçok önemli vücut fonksiyonunda yer alan temel bir mineraldir.
Bu mineral, yumurta ve sebzeler gibi yaygın yiyeceklerde bulunur. Aynı zamanda sofra tuzunun (sodyum klorür) ana bileşenidir.
Sağlık için hayati önem taşımasına rağmen, diyetteki sodyum bazen bazı durumlarda sınırlıdır. Örneğin, düşük sodyumlu diyet kalp yetmezliği, yüksek tansiyon ve böbrek hastalığı gibi belirli tıbbi rahatsızlıkları olan kişiler için reçete edilir.
A'nın sonuçlarını bilin düşük sodyum diyeti ; yanı sıra yararları ve çelişkileri.
1. Sodyum ile uyumsuz hastalıklar
Düşük sodyumlu diyetler, hastane ortamlarında en yaygın kullanılan diyetlerden biridir. Bunun nedeni, araştırmacıların sodyum kısıtlamasının aşağıdakiler gibi belirli tıbbi durumları kontrol etmeye veya iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermesidir.
1.1 Böbrek hastalıkları
Kronik böbrek hastalığı (KBH) veya böbrek yetmezliği gibi böbrek hastalıkları fazla sodyumu etkili bir şekilde uzaklaştırın veya vücudunuzdan sıvı.
Sodyum ve sıvı seviyeleri çok yükselirse, kandaki basınç yükselir ve bu da zaten tehlikeye atılmış böbreklere daha fazla zarar verebilir. (Ritz, Koleganova ve Piecha, 2009)
1.2 Yüksek tansiyon
Yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve felç gibi çeşitli durumlar için bir risk faktörüdür. (Prasad, Masood, Srivastava ve Mishra, 2017).
766 kişiden oluşan çok yakın tarihli bir araştırma, en yüksek idrar sodyum atılımı en yüksek tansiyon seviyelerine sahipti. (Jackson ve diğerleri, 2018). Bu yüzden birçok çalışma şunu göstermiştir: tuz alımını azaltmak kan basıncını düşürebilir yüksek seviyeleri olan kişilerde.
1.3 Kalp hastalığı
Kalp yetmezliği dahil kalp hastalığından muzdarip kişilerde düşük sodyum diyetleri kullanılır.
Çok fazla tuz, aşırı sıvıya neden olabilir kalp yetmezliği olan kişilerde ve nefes darlığı gibi tehlikeli komplikasyonlara yol açar. Bu nedenle, düzenleyici kurumlar, hafif kalp yetmezliği olan kişilerin sodyum alımını günde 3,000 mg ile sınırlamasını, orta ila şiddetli kalp yetmezliği olan kişilerin alımlarını günde 2,000 miligrama düşürmemelerini önermektedir. (Gupta ve diğerleri, 2012).
2. Düşük sodyumlu diyetin faydaları
2.1 Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur
Düşük sodyum diyeti, düşük tansiyonun korunmasına yardımcı olur. 34 çalışmanın gözden geçirilmesi, dört veya daha fazla hafta boyunca tuz alımında ılımlı bir azalmanın, yüksek ve normal seviyelere sahip kişilerde kan basıncında önemli düşüşlere yol açtığını gösterdi. (O, Li ve Macgregor, 2013).
2.2 Kanser riskini azaltır
Yüksek tuzlu diyetler, mide kanseri de dahil olmak üzere bazı kanser türleriyle ilişkilendirilmiştir.
76'den fazla kişide yapılan 6,300,000 çalışmanın gözden geçirilmesi, işlenmiş gıdalar yoluyla günlük diyetteki her 5 gram tuz artışı için mide kanseri riskinin% 12 arttığını buldu. (Fang ve diğerleri, 2015). Aksine, işlenmiş gıdalardan düşük, sodyum bakımından yüksek ve meyve ve sebzelerden zengin bir diyet, daha düşük mide kanseri riski ile ilişkilidir, bu nedenle sorun sodyumun kendisi değil, bazı yiyeceklerin aşırı işlenmesidir. (Johnson, 2015).
3. Yüksek sodyum alımının riskleri
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri gibi büyük sağlık kuruluşları, yetişkinlerin günde 2,300 miligramdan fazla tuz tüketmemelerini önermektedir; Afrikalı Amerikalılar ve yaşlı yetişkinler gibi yüksek riskli gruplar ise 1,500 miligramı geçmemelidir.
Öte yandan, çoğu sağlıklı insanın doğal gıdalardan zengin dengeli bir diyet yediklerinde sodyum alımını kısıtlamaları gerekmektedir. Bu şekilde, acı çekmekten kaçınabilecekler. aşırı tuz tüketiminden kaynaklanan sorunlar gelecekte.
gerçekleştiriyorum
Düşük sodyumlu diyetler yardımcı olur hipertansiyonu iyileştirmek , kronik böbrek hastalığı ve diyetin genel kalitesi. Ayrıca mide kanseri riskini azaltmaya yardımcı olur. Bununla birlikte, düşük sodyum tüketiminin sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabileceği de unutulmamalıdır, bu da bu tür diyetin tüm insanlarla uyumlu olmadığı anlamına gelir.
Referanslar
- Fang, X., Wei, J., He, X., An, P., Wang, H., Jiang, L… Min, J. (2015). Mide kanseri riskiyle ilişkili diyet faktörlerinin görünümü: Prospektif kohort çalışmalarının sistematik bir incelemesi ve doz-yanıt meta-analizi. Ulusal Tıp Kütüphanesi Ulusal Sağlık Enstitüleri. doi: 10.1016 / j.ejca.2015.09.010
- Gupta, D., Georgiopoulou, A., Kalogeropoulou, S., Reilly, C., Sands, J., Fonarow, G… Butler, J. (2012). Yetersizlikte Diyet Sodyum Alımı. Dolaşımlar. doi: https: /doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.111.062130
- He, F., Li, J. ve Macgregor, G. (2013). Uzun süreli mütevazı tuz azaltmanın kan basıncına etkisi. Ulusal Tıp Kütüphanesi Ulusal Sağlık Enstitüleri. doi: 10.1002 / 14651858.CD004937.pub2
- Jackson, S., Cogswell, M., Zhao, L., Terry, A., Wang, C., Wright, J… Loria, C. (2018). Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Yetişkinler Arasında İdrar Sodyum ve Potasyum Atımı ve Kan Basıncı Arasındaki İlişki: Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Araştırması, 2014.
Ulusal Tıp Kütüphanesi Ulusal Sağlık Enstitüleri. doi: 10.1161 / DEVİRAHA.117.029193 - Johnson, I. (2015). Üst gastrointestinal kanserde diyet ve beslenme arasındaki ilişkiyi anlamak. Ulusal Tıp Kütüphanesi Ulusal Sağlık Enstitüleri. doi: 10.1586 / 17474124.2015.1088383
- Prasad, S., Masood, J., Srivastava, A. ve Mishra, P. (2017). Bir Kuzey Hindistan Şehrindeki Ergenler Arasında Yüksek Kan Basıncı ve İlişkili Risk Faktörleri - Kesitsel Bir Çalışma. Ulusal Tıp Kütüphanesi Ulusal Sağlık Enstitüleri. doi: 10.4103 / ijcm.IJCM_106_16
- Ritz, E., Koleganova, N. ve Piecha, G. (2009). Kronik böbrek hastalığının ilerlemesinde sodyum alımının rolü. Ulusal Tıp Kütüphanesi Ulusal Sağlık Enstitüleri. doi: 10.1053 / j.jrn.2008.10.007
