Bir doz protein ister misin? İsterseniz, önceden paketlenmiş barlara veya protein tozuna güvenmenize gerek yoktur. Doğada ihtiyacınız olan her şey var ve parmaklarınızın ucunda: yumurta bulabileceğiniz en sağlıklı yiyeceklerden biridir.
Sadece lezzetli bir ürün değil, onlarla günün her saati için farklı tarifler oluşturabilirsiniz. Yumurtayı en çok yemeyi sevdiğimiz yollardan biri de sertleştirmek ama yumurtaların nasıl ve ne kadar pişirilmesi gerektiğini gerçekten biliyor musunuz?
Yumurtaların taze olup olmadığını nasıl anlarım?
İlk adım, yumurtalar yemek için taze . Bunu yapmak için, onları suyla dolu bir cam kaba koyun.
- Altta kalırsa %100 tazedir.
- Yükseltilmiş bir köşe kaldıysa, yaklaşık bir haftalıktır ve yenilebilir.
- Yukarı çıkıyorsa yemeyin, yumurta yenemeyecek kadar yaşlıdır.
Yumurtaları neden genellikle kötü pişiririz?
Sorun ne zaman yumurta pişirmek, yumuşak haşlanmış yumurtaların pişme süresidir. yanlış hesaplanmıştır. Doğru şekilde yapmak istiyorsanız, aşağıdaki adımları izlemelisiniz:
- Yumurtaları soğuk su dolu bir tencereye koyun. Yumurtaların üzerinde 2-3 cm su olduğundan emin olun ve aşırıya kaçmayın. İyi bir ipucu, suya sirke eklemektir, bu şekilde yumurta kabuklarını soymak daha kolaydır kaynattıktan sonra.
- Yumurtaları yüksek ısıda bir ocak veya ocak üzerine koyun.
- Su kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatıp tezgaha alın.
- Zamanlayıcıyı ayarlayın ve yumurtaları beğeninize göre mükemmel şekilde pişirin.
Yumurtaları ne kadar pişirmeliyim?
- Üç dakika: Pürüzsüz ve sümüksü. Sarısı tamamen sıvıdır.
- Dört dakika: Yumuşak ve esnektirler. Sarısı hala hareket ediyor, ama biraz daha katı.
- Altı dakika: Pürüzsüz ama sağlamlar. Sarısı yumuşak olması ile karakterizedir.
- On dakika: Sarılar ve beyazlar tamamen katıdır, ancak yine de kremsi sarılardır.
- On beş dakika: Yumurtalar tamamen katıdır.
Sonra kaynamak , yumurtalara bir dakika buzlu su banyosu verin. Yumurtalarınız mükemmel olacak.
Referans
- Maria Hart, Her Seferinde Mükemmel Haşlanmış Yumurta Nasıl Yapılır. Greatist İçin [Nisan 206]'da revize edildi
