Lezzetten daha iştah açıcı bir şey düşünebilir misin? üç katmanlı çikolatalı kek ? Cevap kesinlikle HAYIR olduğundan, bu inanılmaz ve iştah açıcı tarifle çalışmaya başlamaktan başka seçeneğiniz yok. İnanması zor olsa da gerçek bir zevk % 100 uyumlu fitness yaşam tarzımızla. Fotoğraflara bakın ve kendinizi bu "heves" e kaptırın.
Tatlılardan hoşlanan insanlar için, üç katmanlı çikolatalı pastadan çok az şey arzu edilebilir. Ve ek olarak, plakanın estetiği böyledir, karşı konulmaz hale gelir. Bir yemeğin çekiciliğinin sadece lezzete bağlı olmadığını bilmelisiniz. Yiyecek var organoleptik özellikler . Bunlar bunlar duyular tarafından algılanabilen özellikler lezzetine ek olarak dokusu, kokusu, rengi gibi.
Bir yiyeceği analiz ederken ilk adım, organoleptik özelliklerin tanımlanmasıdır. Bunlar günlük olarak, örneğin taze bir yiyeceği bozulmuş veya kötü durumda olandan ayırmak için kullanılır. Yani bir etin organoleptik özellikleri hafif bir kokuya, kırmızımsı bir renge, nemli ve jelatinimsi bir dokuya karşılık geldiğinde taze olduğunu biliyoruz ... Bütün bunlar söyleniyor, tadı, aroması olan tarifle gidiyoruz. renk ve doku, formül başarının sırrını oluşturur.
Üç katmanlı çikolatalı kek, adım adım
Yulaf ezmesi, beyazlar, kakao, hindistancevizi ve taze ahudududan yapıldığı için üç katmanlı çikolatalı kekin detaylandırılması basittir. Denemeye cesaretin var mı? Hazırlamanın göründüğünden daha kolay olduğunu garanti ediyoruz, bu yüzden çekinmeyin ve denemekten vazgeçmeyin. Aşağıda listelenen malzemeleri toplayın ve adım adım talimatları izleyin.
malzemeler
- BAZLAR İÇİN (3 KATLI)
- 300 gr yulaf ezmesi
- 15 yumurta akı
- 4 kaşık kakao Değeri şekersiz yağı alınmış
- 1 paket Kraliyet kimyasal maya
- 1/2 bardak süt (genellikle kullandığınız süt)
- Tatlandırıcı veya Stevia tadı
- DOLGU İÇİN
- 1 kutu hindistan cevizi sütü (% 60 hindistan cevizi kreması)
- 400 ml su (yaklaşık 2 bardak)
- 8 yaprak nötr jelatin
- Amix Cookies aromasından 120 g Whey Fusion proteini (eğer yoksa, onsuz da yapabilirsiniz)
- Tatlandırıcı veya stevia tadı
- TOPPING İÇİN
- Taze ahududu
Hazırlık
İlk adım, aynı kalıpla aynı büyüklükte üç bisküvi hazırlamaktır, üç eşit ve güzel zemine sahip olacağımızdan emin olmanın en güvenli yoludur.
Bazların tüm malzemelerini karıştırıp homojen bir karışım elde edene kadar iyice çırpıyoruz. Fırını önceden 200ºC'ye ısıtın.
Bazların karışımının 1 / 3'ünü döküp kek kuruyana kadar yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarmadan önce ortasını bıçakla delerek kontrol ediyoruz ve temiz çıkarsa çıkarmaya hazır hale geliyor. Üç eşit bisküvi elde etmek için aynı işlemi iki kez daha yapıyoruz.
Bir tencerede hindistancevizi sütünü, suyu ve tatlandırıcıyı tadı neredeyse kaynayana kadar ısıtın ve ocağı kapatın.
Proteinleri tencereye ekleyin ve iyice karıştırın. Bu arada, (jelatinin talimatlarını izleyerek) emilecek jelatin tabakalarımız var.
Şişmiş tabakaları tencereye koyup, sıvının içinde erimesi için iyice karıştırıyoruz. Bir arm mikser ile karışımı çırpıp soğumaya bırakıyoruz.
Köpüğü katılaşması için dondurucuya koyuyoruz. 2. saatte mikserle tekrar vuruyoruz. Zaten tamamen kompakt haldeysek, dolgu kremi pastayı birleştirme zamanıdır.
Bir sünger kek zemini koyarız ve tüm katmanların yanı sıra krema ile doldururuz. Üst kısmı kapatıp ona asit dokunuşunu ve temel karakteristik lezzeti veren ahududuları yerleştiriyoruz.
Kremanın dökülmesini önlemek için tüketene kadar buzdolabında saklıyoruz!
Zevk almak! Bu pasta kahvaltı için idealdir, çok eksiksizdir, protein, karbonhidrat ve yağ içerir.
