Än en gång påminner vi om vikten av att konsumera säsongsbetonade produkter. I det här fallet pratar vi om pumpa och hur dess stora fördelar gör den till en idealisk ingrediens för många av fitnessrecepten. Var uppmärksam på detta läckra hembakat sött och passande pumpabröd , perfekt för att äta en ordentlig frukost på morgonen, utan att spendera för mycket tid.
Pumpa är en mat av höst , med en mycket speciell söt smak, hälsosam och mångsidig . Den kan användas för att tillaga många typer av rätter, varma eller kalla; förrätter, huvudrätter eller desserter; frukostar, mellanmål eller middagar. Så du har ingen ursäkt för att inte lägga till en pumpa i din nästa köpkorg och inkludera den i din kost från och med nu. Och förresten, förbered ditt kök, hitta ett hål och gör detta enkla och läckra söta pumpabröd.
Varför är sött pumpabröd en bra idé?
För det första eftersom det är en säsongsbetonad produkt som gör att du kan njuta av all arom, smak och näringsämnen den har att erbjuda. För det andra, eftersom rekommenderat minsta dagliga intag av frukt och grönsaker är väldigt viktigt; och på så sätt täcker vi en viktig del. För det tredje, eftersom den har många Fördelarna , och positiva bidrag, så att din kropp kan fungera ordentligt.
Pumpa fördelar
- Viktigt bidrag från vitaminer A, E och C; och sådana mineraler som magnesium, kalcium, kalium, järn och fosfor.
- Great antioxiderande egenskaper , som bekämpar skador orsakade av fria radikaler i vår kropp. De tar hand om cellerna i vår kropp och förhindrar olika sjukdomar och för tidigt åldrande.
- Det är en bra källa till fiber , som förutom att ta hand om matsmältningshälsa, ger en mättnadskänsla.
- Dess diuretiska egenskaper hjälpa till att bekämpa vätskeretention.
- Reglerar blod glukosnivåer.
- Det är ett livsmedel med låg kcal på grund av dess höga vatten innehåll.
Söt pumpabröd, steg för steg
Innehållsförteckning
- PUMPKINBRÖD
- 1 pumpa rostad i ugnen (2 kg)
- 150 g havregryn
- 2 msk kanelpulver
- 3 msk Pumpapajkryddor Blandning av kryddor (recept nedan)
- 30 enheter pastöriserade äggvitor
- Sötningsmedel efter smak
- 1 på Royal kemisk jäst (eller märke att välja)
- MIX KRYDDER PUMPA PUMPA "pumpa kryddor"
- 2 msk kanelpulver
- 1 msk ingefärapulver
- 1 msk Muskotpulver
- 1/2 msk svartpepparpulver
FÖRBEREDNING
Vi måste rosta pumpan genom att bryta den i bitar och sätta in den i ugnen på ca 200ºC i ca 15-20 minuter.
Denna blandning av kryddor, typisk i USA, har sitt ursprung för att göra receptet på den välkända "Pumpkin Pie" och används nu för många produkter, för att ge den denna speciella touch.
I en glasmixer, placera alla ingredienserna och vispa i 1 minut för att få en homogen blandning. Vi förvärmer ugnen till 180ºC.
Jag använder samma bakplåt, vi lägger bakplåtspapper och smörjer det med kokosolja (eller vad vi nu har). Du kan strö några hela havreflingor ovanpå, för att ge den den här touchen som du ser på bilden, innan du bakar. Grädda i ca 25 minuter i 180ºC, se till att det inte bränns vid någon gång.
Och låt den vila och svalna. Vi bryter den i individuella portioner, lindar in den i aluminiumfolie och håller den i de kommande 4 dagarna.
