De berömda Red Circle-tårtorna har haft huvudrollen i eftermiddagssnacken när vi var små. Vi har älskat att göra om denna delikatess, men i en passform version och med hälsosamma ingredienser. Dessutom med få kalorier och utan tillsatt socker. Är du redo att göra dig en frukost eller mellanmål med lite mjöl.
Röd cirkel sockerkaka med hemmagjord nutella
För en tid sedan lärde vi dig hur man gör en läcker hemmagjord nutella med pumpa, och för att göra receptet så nyttigt som möjligt kommer vi att fylla kakorna med denna kakaokräm. Om inte kan du även fylla dem med 85 % smält choklad eller använda en naturlig nötkräm.
Vi har använt mald mandel och riven kokos för att slippa använda en större mängd havregryn, och därmed minska intaget av raffinerade kolhydrater. Om du inte har dessa lättillgängliga ingredienser kan du bara använda havregryn (krossad havregryn).
Innehållsförteckning
- 70 gram havregryn
- 40 gram mandelmjöl (malen mandel)
- 30 gram riven kokosnöt
- 2 ägg
- 1 naturlig yoghurt
- Vanilla
- 3 gram jäst
- en nypa salt
- Sötningsmedel efter smak
- Hemlagad Nutella till fyllningen
FÖRBEREDNING
I en skål tillsätter vi havregryn, mandelmjöl, riven kokos, salt och det valda sötningsmedlet.
I en annan skål lägger vi till ägg, yoghurt, vaniljessens och återigen sötningsmedel. Vi blandar allt väldigt väl.
I skålen med vätskorna lägger vi gradvis till de torra ingredienserna. Jag rekommenderar att du gör det lite i taget, samtidigt som du blandar.
Vi lägger degen i formen på kakorna och sätter in i ugnen i cirka 20 minuter vid 190 ° C.
För att se om de är färdiga tittar vi lite i taget och klickar med en tandpetare för att kontrollera att det kommer ut rent.
När kakorna är gjorda låter vi dem svalna.
Med ett sugrör genomborrar vi varje kaka. Med hjälp av en spruta eller spritspåse fyller vi med Nutella.
