Jordgubbar är en av favoritfrukterna hos vuxna och vuxna, det är därför vi ville veta allt om dem och för det skapade vi den här texten där vi berättar om deras näringsvärden, fördelar och till och med kontraindikationer. Vi kommer också att säga den maximala dosen av jordgubbar som vi kan konsumera på en dag och vi kommer att ge idéer om hur man äter dem, alltid på jakt efter det hälsosammaste och mest näringsrika alternativet.
Jordgubbar är bland favoritfrukterna för många av oss, och mer så för barn. En smakrik frukt, lätt att äta, näringsrik, fräsch och som kombineras perfekt med en mängd frukter, och till och med med grönsaker för näringsrika juicer.
Denna frukt är mycket mångsidig och vi kommer att lära oss det bra i den här texten, men innan vi kommer dit kommer vi att känna till näringsvärdena, såväl som fördelarna och kontraindikationerna för denna frukt med en sådan speciell estetik. Och självklart säger vi nej, stjälken och de gröna bladen ska inte konsumeras, bara den röda delen, och om den är mycket pocherad är det bättre att kassera den, eller plantera den för att odla en jordgubbsplanta.
Näringsvärden
En genomsnittlig vuxen behöver cirka 2,000 2,000 kilokalorier på en dag, även om vi i tidigare artiklar har sett att detta varierar beroende på vårt fysiska tillstånd, hälsa, aktivitetsnivå, ålder etc. Men i genomsnitt cirka 100 35 kilokalorier, ja, bara XNUMX gram av jordgubbar ger XNUMX kilokalorier, och detta gör dem till en av de lättaste frukterna på marknaden.
100 gram jordgubbar ger också 7.7 gram kolhydrater, så de skulle passa till keto-dieter, vi har även 4.89 gram sockerarter, 2 gram fibrer, inget protein och nästan 91% av en jordgubbe är vatten, så det ger oss en stor andel hydrering.
Jordgubbar ger också andra typer av näringsämnen som är de som senare ger fördelarna för kroppen. Till exempel, i 100 gram har vi 12 IE vitamin A (väldigt lite, nästan obefintligt), 59 mg C-vitamin vilket är nära 100% av det rekommenderade dagliga värdet , 2.2 mikrogram vitamin K och 6 % av den rekommenderade dagliga mängden folsyra.
Angående mineraler har vi 16 mg kalcium, 153 mg kalium, 13 mg magnesium, 24 mg fosfor, 1 mg natrium och 4 mikrogram fluor. Totalt handlar det om små mängder, men det går ihop när det gäller att äta en hälsosam och varierad kost.
Vinster
I föregående avsnitt har vi lämnat några ledtrådar om hur gott det är att äta jordgubbar under hela veckan. Senare kommer vi att säga dosen och olika sätt att konsumera denna frukt så välsmakande och märklig. För nu ska vi veta de viktigaste fördelarna med att konsumera jordgubbar flera gånger i veckan:
mycket återfuktande
Innan sa vi redan att nästan 91% av en jordgubbe ger hydrering eftersom det är vatten. Detta hjälper till att täcka hydreringsbehovet som kroppen behöver varje dag, eftersom du inte bara måste dricka minst och en halv liter vatten om dagen, utan hydrering uppnås med mat, så länge det är färska och vegetabiliska produkter. , istället för kött, godis, sockerarter, korvar, förkokta och sådana som subtraherar hydrering från kroppen.
Återfuktning är bra för att balansera kroppstemperaturen, för att återfukta huden, för att transportera proteiner och syre, för cirkulation, för hår, för att återfukta ögonen, så att fysiologiska processer fortsätter osv.
mot förstoppning
Jordgubbar är inte en av de frukter som har mest fibrer, men med tanke på den höga andelen hydrering hjälper de också till vid evakueringen. Det är mycket fördelaktigt att undvika förstoppning, men vi bör inte bara konsumera jordgubbar i punktliga förstoppningsprocesser, utan vi måste konsumera dem regelbundet så att tarmpassagen flyter normalt.
Mellan jordgubbarnas kostfiber och hydratiseringen av frukten uppnås en perfekt kombination som hjälper till att reglera utdrivningen av avföring och framför allt smörjer för att underlätta utdrivningen i sig, vilket minskar fysisk ansträngning.
hjärta friskt
Något som vi måste förtydliga är att att säga hjärtfri är inte synonymt med ett mirakel, och inte heller genom att äta jordgubbar kommer vi att bli friska från hjärtsjukdomar. Vi säger hjärt-hälsosamma eftersom det samarbetar positivt i behandlingen för att minska risken för hjärtsjukdomar som högt blodtryck och högt kolesterol.
Jordgubbar har bra antioxidanter, så de hjälper oss att sänka kolesterol- och triglyceridnivåerna, minskar risken för högt blodtryck och främjar artärernas elasticitet och vener i hela vår kropp.
Kontraindikationer
En välsmakande frukt, fysiskt vacker och mycket rik på näringsämnen och fördelar, men allt är inte så perfekt som det verkar, eftersom det finns en rad kontraindikationer som få människor känner till och idag vill vi klargöra. Till exempel hör jordgubbar till rosaceagruppen av frukter, det vill säga allergi LTP eller även känt som det lipidtransporterande proteinet. Således kan de med allergier mot LTP inte konsumera jordgubbar.
Inte heller de personer med diarréproblem, magproblem, irriterad tarm och liknande ska konsumera dem. Inte heller om vi är diabetiker, eftersom de är rika på sockerarter och låga på fibrer. De som har en njursten, eller lider av njursvikt, bör inte heller konsumera jordgubbar, eftersom natriumet och uteplatsen ökar njurarnas arbete.
Dosering och hur man äter dem
Enligt experter kan vi varje dag äta cirka 4 normalstora jordgubbar, och kan gå upp till 6 om de är väldigt små vid varje måltid. Med andra ord, vi kan äta max 200 gram om dagen , men vi måste alltid välja att konsumera ett större utbud av frukter. Utifrån detta kan vi lägga 3 eller 4 jordgubbar som efterrätt i olika måltider och blanda dem med andra frukter som banan, kiwi, äpple, vindruvor, persika, etc.
Vi kan även skapa smoothies med och utan mjölk med röda frukter; med grönsaker som mangold eller spenat; jordgubbs- och banansmoothie med mjölkfri mjölk och frön; jordgubbar med jordnötssmör på rostat bröd eller pannkaka; jordgubbar doppade i mörk choklad; skivade jordgubbar för att dekorera pannkakor, kakor och andra desserter; yoghurt- och jordgubbsglass med chokladbitar och spån; en vitaminjuice med jordgubb, grapefrukt och apelsin osv.
